میگم یه ظرفی یا چیز مخصوصی نداره ک زله رو اینطوری بشه راحت کج گذاشت؟
ن ولی ی کارتی چیزی کچ بذار تو ژله
1401/06/09 17:09
میگم یه ظرفی یا چیز مخصوصی نداره ک زله رو اینطوری بشه راحت کج گذاشت؟
ن ولی ی کارتی چیزی کچ بذار تو ژله
1401/06/09 17:09
#چلومرغ
اینم یه چلو مرغ خوشمزه
اول یه آب مرغاروبا فلفل دلمه و هویج جوشوندم ریختم قشنگ شستمشون ک بوی مرغ گرفته شه ..بعدش قابلمه رو چرب کردم مرغارو گذاشتم با فلفل دلمه هویج ادویه .. پاپریکا، فلفل سیاه، نمک ،زردچوبه ،کاری ،آویشن ..بعد رب زدم درشو گذاشتم با شعله ملایم یکم بمونه بوش گرفته شه کامل.. بعدش آب جوشیده ریختم گذاشتم قشنگ پخت ... وقتی ک پخت گوشتارو درآوردم ب پودر سخاری آغشتشون کردم و سرخشون کردم?❤دوس داشتید سیب زمینی هم بندازید هون اول با گوشتا بزارید بپزه
#چلومرغ
اینم یه چلو مرغ خوشمزه
اول یه آب مرغاروبا فلفل دلمه و هویج جوشوندم ریختم قشنگ شستمشون ک بوی مرغ گرفته شه ..بعدش قابلمه رو چرب کردم مرغارو گذاشتم با فلفل دلمه هویج ادویه .. پاپریکا، فلفل سیاه، نمک ،زردچوبه ،کاری ،آویشن ..بعد رب زدم درشو گذاشتم با شعله ملایم یکم بمونه بوش گرفته شه کامل.. بعدش آب جوشیده ریختم گذاشتم قشنگ پخت ... وقتی ک پخت گوشتارو درآوردم ب پودر سخاری آغشتشون کردم و سرخشون کردم?❤دوس داشتید سیب زمینی هم بندازید هون اول با گوشتا بزارید بپزه
ا ره کم
ای بابا
1401/06/09 23:41
ا ره کم
ای بابا
1401/06/09 23:41
مرغ ترش
اول مرغ را ادویه میزنیم و قشنگ سرخ میکنیم تا قرمز بشه بعد از قابلمه بر میداریم و پیاز به قابلمه اضافه میکنیم و وقتی یکم تفت گرفت سیر بهش میزنیم و بعد تخم انار ترش میریزیم و رب انار یه قاشق اضافه میکنیم و توش اب میریزیم و مرغارو توش میچینیم و میزاریم بپزه اگ خیلی ترش بود میتونید بهش یمن شکر اضافه کنین
بادمجون کباب
اول بادمجون را درسته پوست میکنیم و همونجور درسته یکم روشو بزش میدیم بعد ادویه میزنیم بعد تو روفن سرخ سرخ میکنیم بعد بادمجونارو برمیداریم ب ررغن سیر و پیاز میزنیم و یکم رب الرچه یا رب انار و تخم انار بعد اب میریزیک و بادمجونارو توش میچینیم بعد هم میزاریم بپزه اگ هم ترش دوست ندارین یکم شکر بزنین عالی میضه
مرغ ترش
اول مرغ را ادویه میزنیم و قشنگ سرخ میکنیم تا قرمز بشه بعد از قابلمه بر میداریم و پیاز به قابلمه اضافه میکنیم و وقتی یکم تفت گرفت سیر بهش میزنیم و بعد تخم انار ترش میریزیم و رب انار یه قاشق اضافه میکنیم و توش اب میریزیم و مرغارو توش میچینیم و میزاریم بپزه اگ خیلی ترش بود میتونید بهش یمن شکر اضافه کنین
بادمجون کباب
اول بادمجون را درسته پوست میکنیم و همونجور درسته یکم روشو بزش میدیم بعد ادویه میزنیم بعد تو روفن سرخ سرخ میکنیم بعد بادمجونارو برمیداریم ب ررغن سیر و پیاز میزنیم و یکم رب الرچه یا رب انار و تخم انار بعد اب میریزیک و بادمجونارو توش میچینیم بعد هم میزاریم بپزه اگ هم ترش دوست ندارین یکم شکر بزنین عالی میضه
مرغ ها رو شستم
اول خوب سرخ کردم بعد ک خوب سرخ شد ریختم تو قابلمه ادویه نمک فلفل زردچوبه رب 2 قاشق زدم 2 لیوان آب نخود سبز هم ریختم و گذاشتم خوب ب هم بیوفته و خوشمزه شه???
مرغ ها رو شستم
اول خوب سرخ کردم بعد ک خوب سرخ شد ریختم تو قابلمه ادویه نمک فلفل زردچوبه رب 2 قاشق زدم 2 لیوان آب نخود سبز هم ریختم و گذاشتم خوب ب هم بیوفته و خوشمزه شه???
#اختراع-خودم
?
مواد لازم:یک عدد سیب زمینی،یک عدد کالباس،خیارشور،دوعدد گوجه، دو عدد فلفل دلمه ای ،نمک،فلفل.
همه مواد ریز خورد میکنیم سیب زمینی و کالباس سرخ میکنیم بعد بقیه مواد بهشون اضافه میکنیم به صورت دلخواه سس گوجه فلفلی بهشون اضافه میکنیم هم میزنیم .
برای تهیه خمیر: نصف لیوان اب ولرم بهش دوتا قاشق غذا خوری خمیر مایع ،سرقاشق بکینگ پور به اب اضافه میکنیم 15دقیقه بمونه بعد میریزیمش تو یک ظرف دولیوان ارد بهش اضافه میکنیم با نمک هم میزنیم و کم کم اب اضافه میکنیم تا خمیر به دست بیاد،میگذاریم یک ساعت بمونه تا خمیر ترش بشه و پف کنه .
مواد رو داخل خمیر میریزیم و به شکل دلخواه درستشون میکنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم ?
اینم از شام امشب ما?
امتحانش کنید خیلی خوشمزه ی
اگه ترد دوست دارید همون موقع میل کنید اگه نرم دوست دارید تو قابلمه سر بسته بیست دقیقه بگذارید بمونه بعد نوش جان کنید?
#اختراع-خودم
?
مواد لازم:یک عدد سیب زمینی،یک عدد کالباس،خیارشور،دوعدد گوجه، دو عدد فلفل دلمه ای ،نمک،فلفل.
همه مواد ریز خورد میکنیم سیب زمینی و کالباس سرخ میکنیم بعد بقیه مواد بهشون اضافه میکنیم به صورت دلخواه سس گوجه فلفلی بهشون اضافه میکنیم هم میزنیم .
برای تهیه خمیر: نصف لیوان اب ولرم بهش دوتا قاشق غذا خوری خمیر مایع ،سرقاشق بکینگ پور به اب اضافه میکنیم 15دقیقه بمونه بعد میریزیمش تو یک ظرف دولیوان ارد بهش اضافه میکنیم با نمک هم میزنیم و کم کم اب اضافه میکنیم تا خمیر به دست بیاد،میگذاریم یک ساعت بمونه تا خمیر ترش بشه و پف کنه .
مواد رو داخل خمیر میریزیم و به شکل دلخواه درستشون میکنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم ?
اینم از شام امشب ما?
امتحانش کنید خیلی خوشمزه ی
اگه ترد دوست دارید همون موقع میل کنید اگه نرم دوست دارید تو قابلمه سر بسته بیست دقیقه بگذارید بمونه بعد نوش جان کنید?
#حلوای شیر و زعفرون
یک لیوان شیر
یک لیوان شکر
یک لیوان آرد
نصف استکان گلاب
کمی وانیل
زعفرون
شیر و شکر گلاب و زعفرون و وانیل میزارم روی گاز تا بجوشه
تو ظرف جدا آرد میریزم تفت میدم جوری ک خامیش گرفته بشع تغییر رنگ نده روغن میریزم وقتی قاطی کردم موادی که گذاشتم بجوش بیاد میریزم تو آرد و تند تند هم میزنم تا گوله گوله نشه بعدشم تا داغه تو ظرف بریز
#حلوای شیر و زعفرون
یک لیوان شیر
یک لیوان شکر
یک لیوان آرد
نصف استکان گلاب
کمی وانیل
زعفرون
شیر و شکر گلاب و زعفرون و وانیل میزارم روی گاز تا بجوشه
تو ظرف جدا آرد میریزم تفت میدم جوری ک خامیش گرفته بشع تغییر رنگ نده روغن میریزم وقتی قاطی کردم موادی که گذاشتم بجوش بیاد میریزم تو آرد و تند تند هم میزنم تا گوله گوله نشه بعدشم تا داغه تو ظرف بریز
اش گزنه ترش
حبوبات ب اندازه خیس میکنیم چند ساعت قبل مثله نخود لوبیا و عدس و باقالی
پیاز خلالی تو قابلمه میریزیم و بهش روغن میزتیم کمی بعد یکم ک تفت خورد سیر بهش میزنیم و سبزی معطر بهش اضافه میکنیم میتونی یکم سبزی قرمه سبزی بریزین اگ نداشتین
بعد رب الوچه یا رب انار بهش اضافه کنین و ادویه و زردچوبه فراوون بزنین بعد حبوبات خیس شده بهش اضافه کنین و برنج نیم دونه یا جو یا بلغور بهش بزنین میتونین چغندر هم بهش بزنین بعد اب بریزید و بزارید چند ساعت بمونه تا غلیظ بشه بعدش بهش یکم شکر بزنین تا طعم ترشو شیرین بگیره میتونی گزنه هم ریز کنین بهش اضافه کنین ک طعمش بی نظیر میشه
اش گزنه ترش
حبوبات ب اندازه خیس میکنیم چند ساعت قبل مثله نخود لوبیا و عدس و باقالی
پیاز خلالی تو قابلمه میریزیم و بهش روغن میزتیم کمی بعد یکم ک تفت خورد سیر بهش میزنیم و سبزی معطر بهش اضافه میکنیم میتونی یکم سبزی قرمه سبزی بریزین اگ نداشتین
بعد رب الوچه یا رب انار بهش اضافه کنین و ادویه و زردچوبه فراوون بزنین بعد حبوبات خیس شده بهش اضافه کنین و برنج نیم دونه یا جو یا بلغور بهش بزنین میتونین چغندر هم بهش بزنین بعد اب بریزید و بزارید چند ساعت بمونه تا غلیظ بشه بعدش بهش یکم شکر بزنین تا طعم ترشو شیرین بگیره میتونی گزنه هم ریز کنین بهش اضافه کنین ک طعمش بی نظیر میشه
اش گزنه
طرز تهیشو هم لطف کن فدات
1401/06/12 18:23
اش گزنه
طرز تهیشو هم لطف کن فدات
1401/06/12 18:23
#آش_رشته
1401/06/13 14:14
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
