گروه 👩‍🍳آشپزی بانوها👩‍🍳

پاسخ به

#مسطقی یه لیوان پودر نشاسته ذرت رو با 4لیوان آب قاطی کردم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد نصف لیوان شکر ز...

به به نوش جان

1401/10/12 19:57

پاسخ به

سلام دستورش رو بزار بی زحمت

هویجتو رنده کن رنده درشت، یه کیلو شکر یه کیلو هویج نیازه هر یه کیلو دو لیوان اب حالا مقدارشو خودت کم و زیاد کن با کیلو هویجت دیدی داره غلیظ میشه یعنی یه رب اخر هل اضاف کن گلاب بزن یه نوک قاشق وانیل یه اب لیمو هم فشار بده
بعد یه رب بیست دقیقه خاموش کن اخرش ک خاموش کردی میتونی خلال پسه بزنی بهش بریزی شیشه اونم خوشمزست

1401/10/13 09:47

سلام خانما میخام مربا زیاد درست کنم چیکار کنم ک کپک نزنه چند سری درست کردم خیلیم خوشمزه میشه اما مثلا شیشه دوم سوم باز کردم دیدم کپک زده?

1401/10/13 12:13

پاسخ به

سلام خانما میخام مربا زیاد درست کنم چیکار کنم ک کپک نزنه چند سری درست کردم خیلیم خوشمزه میشه اما مثل...

شیشه ای ک مربا میریزی توش قبلش همیشه بجوشون با پارچه کاملا تمیز خشک کن کامل بعد مربا بریز و اینکه درآخر پخت آبلیمو اضافه کن ب مربا

1401/10/13 13:18

هر دو مدل میشه درست کرد چه اب بریزی چه خودش اب بندازه

1401/10/13 15:11

اینم آماده شده دلمه?

1401/10/13 21:25

پاسخ به

چجوری درست میکنید من تاحالا این مدلی نخوردم

برنج رو اول در حد 10 دقیقه یه رب میزاریم بپزه
نرم نشه
بعد واسه مخلوطش گوشت چرخ کرده رو با پیاز نگینی تفت میدیم ادویه میرنیم
زرشک اضافه میکنیم
بعد رب میزنیم
با برنجمون قاطی میکنیم
بعد داخل گوجه و فلفل دلمه و بادمجون رو خالی میکنیم و از مواد میریزیم داخلش
اون یکی قابلمه هم برگ کلم سفیده
کلم رو درسته میزاریم تو قابلمه میزاریم بجوشه و نرم شه
بعد از مواد میریزیم داخلش و میپیچیم
بعدبا آب و رب و روغن برای برگ کلم ها سس درست میکنیم و میریزیم روشون و شعله رو کم میکنیم و میزاریم ک بپزن
واسه اون یکی قابلمه داخل فلفل دلمه و بادمجون و گوجه رو که خارج کردیم
ریز خورد میکنیم و بهش آب و رب اضافه میکنیم و ادویه
بعد میریزیم لای فلفل و اینا و شعله رو کم میکنیم و میزاریم بپزن ?خیلی خوشمزست

1401/10/14 02:15

پاسخ به

مواد داخلش چی بزارم

ما برنج میریزیم و گوشت چرخ کرده و زرشک با رب

1401/10/14 12:59

برام زیای بوگ چ اسمیله

1401/10/14 18:41

پاسخ به

نوشجان طرز تهيه؟

هویچ و سیب زمینی نگینی کردم نصف پیمانه برنج همه رو تو یه قابلمه ریختم دوسه آب شستم بعدش آب ریختم رب و سبزی معطر بهش زدم .. یا سبزی آشی بزن یا همون سبزی ک واسه خورش سبزی میکنی بزن ..ادویه (فلفل سیاه نمک زردچوبه)بزار قشنگ بپزه نیم ساعت یا یک رب آخر رشته سوپی بهش بزن

1401/10/14 19:24

شوید پلو با ماهی قزل سرخ شده

1401/10/14 20:01

فلافل خونگی
طرز تهیه؛
نخود چرخ شده
جعفری خورد شده
پیاز
یه حبه سیر
یه سیب زمینی خیلی کوچیک به اندازه تخم مرغ اب پز میکنم
یه نصف‌گوجه‌کوچیک
ادویه کاری،ادویه فلافل، زردچوبه،فلفل
همه رو رنده میکنم مخلوط میکنم
بعد سرخ میکنم.

1401/10/15 15:53

#قطاب(انجه سبزی به زبون خودمون)
موادلازم:اسفناج نیم کیلو
سبزی خورشتی 300گرم
عدس دوکاسه
چربی گوسفندپحته شده یه کاسه
خمیراماده به انداره ای که مواددارین
طرزتهیه:اسفناجومیپزیم..میریزیم تویه ظرف...بعدش سبزی روهم میپزیم وتفت میدیم میریزیم روش...بعدش عدس پخته رومیریزیم وبعدش چربی گوسفند..روغن دنبه یاروغن چربی گوسفندهم دارین بریزین عالی میشه...بعدش نمک وفلفل سیاه وزردچوبه میزنیم وبعدم قاطب میکنیم
بعدش خمیرروگردمیکنیم وباوردنه صاف میکنیم وبه اندازه خمیرتوش ازموادمیزاریم وبعدجمعش میکنیم...
توروغن فراوان سرخ میکنیم وتمام...عالی میشه

1401/10/15 22:31

ما میخواسیم بریم کوه
هوا سرد بود دیگه نرفتیم اومدم خونه بابام

1401/10/16 13:48

ارسال شده از

سالاد

1401/10/17 22:03

پاسخ به

ناهار چی بزارم واسه شوهرم فردا ظهر ببره ک یخ بود بد نشه

الویه یا کوفته یا کوکو یا ابگوشت بزار زری گوشت کوبیده بده ببره سردش ای میچسبه

1401/10/17 18:53

ارسال شده از

ماکارونی

1401/10/17 22:03

خانوما اسم‌زیر عکسا بزارید

1401/10/18 15:23

پاسخ به

دستور پخت فسنجون رو میزارین؟

من اینجوری درست میکنم:
پیازو رنده میکنم با یکم روغن تفت میدم یکم ک سبک شد گردوی آسیاب شده رو اضافه میکنم و اونم یکم تفت میدم تا بوی خامیش بره بعدش یکم زردچوبه اضافه میکنم و رب انارو میزنم آروم آروم آب سرد میریزم تاهم گردوها گلوله نشه هم یه مرحله روغن پس بده بعدش دیگه در قابلمه رو میذارم وقتی شروع به قُل زدن کرد زیرشو کم میکنم تابا حرارت متوسط جا بیوفته.
سینه ی مرغو ک تیکه های کوچیک کردم بانمک ی کوچولو سرخ میکنم و دوساعت بعد میریزم تو گردوها بازم میذارم ی ساعت دیگه بپزه بعدش چن تاتیکه یخ میریزم توش باز ی مرحله دیگه روغن پس میده تقریبا نیم ساعت بعدش یکم زعفرون دم کرده میزنم و مزه ی خورشتو تست میکنم و باتوجه به ذائقه ی خانواده اگه باز نیاز داشت رب انار یا یه کوچولو آب لیمو و نمک یا اگه شیرین دوست داشته باشیم یکم شکر میزنم و یه ربع بعد خاموشش میکنم.

1401/10/18 21:36

پاسخ به

بفرمایید شلکینه?

ما لرها این نون رو درست میکنیم
بهش میگیم چِزنَک

آرد و نمک و اب مث ماست میشه خمیرش میریزیم رو ساج پهن میکنیم تا برشته شه
و با روغن حیوانی و شیره خرما یا انگور میخوریم

خیلی خوشمزه س

اسم غذاش چزنگ روغن

شما کردها فک میکنم شیر میزنید و شکر؟؟؟؟

1401/10/19 12:22

پاسخ به

ما لرها این نون رو درست میکنیم بهش میگیم چِزنَک آرد و نمک و اب مث ماست میشه خمیرش میریزیم رو ساج پهن...

ن ما هم مثل شما درست میکنیم فقط زعفران یکم میریزیم برای رنگش
بهش میگیم شلکینه

1401/10/19 12:50

نهار امروزم کلجوش که پسرم عاشقشه #?

1401/10/19 13:58

پاسخ به

یادت نمیادگفتم‌اسفیدانیم

آها مرضیه جان خوبی الان یادم اومد تو دلیت به دنیا اومد

1401/10/19 14:18

ارسال شده از

#خوراک جگر مرغ

1401/10/19 14:36

ماکارونی

1401/10/19 14:52

👩‍🍳آشپزی بانوها👩‍🍳

👩‍🍳آشپزی بانوها👩‍🍳

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور