پکیج درمانی آنتی کرونایی??
آبلیمو طبیعی +عسل
شلغم در حال پخت
گوشت تو شیشه در حال پخت با شعله کم
دلمه کلم درست کردم خدا کنه خوب شه? توش برنج عدس گوشت چرخی جعفری پیاز گوجه زدم
انشاء الله که خوب میشه منم هر وقت دلمه کلم درست میکنم اینجوری به همین روش درست میکنم من بجای گوشت چرخ کرده گوشت ریش ریش میکنم میریزم
1401/10/19 23:47
کپه مامان پز??
1401/10/20 20:05
#کبه?
برنج محلی و دون ریز برنج شمال یا طارم یا هر کدوم از برنج ها بغیر برنج دانه بلند پاک میکنی میشوری دو لیوان آب میریزی و نمک و زردچوبه و یک سیب زمینی بزرگ قاچ میکنی میریزی داخل قابلمه میزاری خوب نرم بشه مثل کته
بعد برای مخلوط داخلش
گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز نگینی و سیب زمینی و زعفران و زرشک رو هرکدوم جداگانه سرخ میکنیم و در آخر با هم مخلوط میکنیم و رب میزنیم و نعنا خشک اضافه میکنیم و نمک و یکم فلفل سیاه
آماده ک شد کنار میزاریم
برنج رو اگه نرم شده بود روی یه سینی بزرگ میریزیم اگر نرم نبود دوباره یکم آب میریزی ک نرم بشه جوری ک نه شل باشه ن سفت
مثل کته بعد که رو سینی ریختیم با پشت دست و آب خوب ورز میدیم که خمیر مانند بشه بعضیا هم چرخ میکنن بعد چونه برمیداریم ازش داخلشو گود میکنیم و از مخلوط میریزیم و میپیچیم برای اینکه تو روغن نشکنه من دستمو به تخم مرغ آغشته میکنم و میزنم دورش دیگه نمیشکنه
خیلیم خوشمزست و تخم مرغ تاثیری تو طعمش نداره ?
کیک خودم پز بارسلونا
1401/10/22 17:08
واس سالگرد پدرشوهرم
1401/10/22 18:35
حلوا زعفرونی
1401/10/23 11:10
#قورمه_سبزی?
1401/10/23 15:51
خانما کدو حلوایی رو چجوری فریز میکنید؟
من خورد میکنم یک ذره نمکم میزنم میذارم فریزر اما نمیذارم خیلی بمونه.سریع استفاده اش میکنم
بعد خود کدو حلوایی رو هم سالم بذاری بمونه جای خنک تا 2ماه هم چیزیش نمیشه حتی بیشتر
1 پیمانه ارد
1/2پیمانه شکر
1/2روغن من کره نداشتم روغن زدم
1 قاشق چ خ بکینگ پودر
نوک ق ش چ وانیل
1عدد تخم مرغ
یه پیاله کشمش
شکر تخم مرغ وانیل میریزیم توکاسه پنج دقیقه میزنیم تا مخلوط شه کشدار بعد روغن اضافه میکنیم هم میزنیم ارد وبکینگ پودرو مخلوط میکنیم والک میکنیم طی سه مرحله اضافه میکنیم به موادمون بعد کشمشو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد دستمنو چرب میکنم وبه اندازه گردو گردش میکنیم ومیذاریم داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم بعد میذاریم داخل فر
من تو توستر 15 دقیقه به دمای 150 گذاشتم
بچه ها فقط شکرش رو کم کنین چون خیلی شیرین میشه بنظر من اینقد شکر واسه دوتا تخم مرغی هس ن یه تخم مرغی
#کوکی_ترک
مواد لازم برای10 نفر
آرد 1,1/3 پیمانه
شکر دانه ریز 2/3 پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
کره نرم شده 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
پودر قند 1/2 پیمانه
طرز تهیه
1- ابتدا کره و شکر را با هم مخلوط کرده در حین همزدن دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند.
2- تمام مواد خشک مثل آرد و پودر کاکائو (پودر کاکائو رو حتما الک کنید ) بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید
3- وقتی خوب با هم مخلوط شدند روی ظرف را سلفون کشیده برای 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود و کار باهاش راحت باشه
4- بعد از استراحت فر را روی 180 درجه روشن کنید ظرف پودر قند را کنار دستتون قرار بدید و از مواد با کمک اسکپ یا قاشق غذاخوری به اندازه یک گردو نه خیلی بزرگ در دستتون گرد کنید و در پودر قند بغلتونید.
5- و در سینی فر که کاغذ روغنی دارد قرار دهید سپس به مدت 10 الی 12 دقیقه اجازه دهید بپزد نباید در فر خیلی بمونن چون بافتش باید نرم و لطیف باشه. نوش جان
دانمارکی های امشبم?
"لینک قابل نمایش نیست"
دستورش
میشه دستورشو بذاری
"لینک قابل نمایش نیست"
1401/10/25 23:26
دستورشو بذار چه سبزی هایی ریختی
سبزی‌کوکویی(جعفری،گشنیز،تره،شنبلیله،
شوید)500گرم
سه تا تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه به اندازه نیاز
تخم مرغ هارو با نمک و فلفل سیاه تویه ظرف دیگه مخلوط کردم خوب هم زدم بعد به سبزی کوکویی اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و داخل تابه روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه و قالب فلزی واسه شیرینی ها هست ازون گذاشتم تو تابه که روغن داخلشه و از مواد کوکو ریختم داخلش صبر کردم خودشو ببنده بعد قالب رو برداشتم از دورش
آماده شد ☺
#کلو روغنی
فداتشم اره گلم
امتحان میکنم واسه من فنجونم کوچیکه زیاد بزرگ نیس
1401/10/27 22:04
تو قابلمه میزاری یه زودپز
قابلمه
1401/10/30 13:34
مرغای سوخاری من آماده سرخ شدن?
سینه مرغ....به مقدار لازم
آرد سوخاری....به مقدار لازم
تخم مرغ....دوعدد
آرد سفید ....1/5پیمانه
نمک ....1/2ثاشق چایخوری
پاپریکا ....1/2قاشق چایخوری
فلفل سیاه....1/2قاشق چایخوری
سینه ی مرغ را در اندازه های دلخواه برش بدهید فقط خیلی ضخیم نباشند.
آردسوخاری (آردسوخاری درشت مرغ سوخاری تان را خیلی زیباتر می کند زیرا به آن حالت کرانچی می دهد).
ابتدا مرغ های خرد شده را با کمی نمک و زعفران غلیظ و فلفل مزه دار کنید ترجیحا از شب قبل یا اگر از ران مرغ استفاده می کنید با مقداری نمک و فلفل و آبلیمو و پیاز بگذارید تا نیم پز شود بعد از سرد شدن کامل کار را شروع کنید؛ اگر از سینه ی مرغ استفاده می کنید دیگر نیازی به آبپز شدن ندارد.
سه تا ظرف گود انتخاب کنید داخل یکی دو عدد تخم مرغ را خوب بزنید (اگر مرغتان کم است 1 تخم مرغ بزنید).
داخل ظرف دیگر آرد و ادویه هایی که گفته بودم را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگری هم آرد سوخاری بریزید.
تکه های مرغ را به ترتیب داخل آرد معمولی و سپس داخل تخم مرغ مجدد آرد دوباره تخم مرغ و نهایتا آرد سوخاری بغلتانید و روی یک سینی بچینید یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا منسجم شود. بعد با حرارت متوسط رو به پایین آن ها را سرخ کنید، پخت هر تکه حدود پنج دقیقه زمان می برد در حین پخت حرارت را بالا و پایین ببرید تا روغن خیلی داغ یا خیلی سرد نشود.
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
