#کیک_اسفنجی
تخم مرغ 4 عدد حدودا هر کدوم 60 تا 70 گرم باشه
آرد 152 گرم
شکر 133 گرم
بکینگ پودر واسه هز تخم مرغ یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل واسه هر تخم مرغ یه چهرم قاشق چای خوری
شیر واسه هر تخم مرغ یه قاشق چای خوری شیر ولرم
اول سفیده هارو با سه قاشق از شکر با دور تند هم میزنیم بعد در همین هین فر رو هم روشن میکنیم و سه بار آرد رو الک میکنیم با بکینگ پودر بعد زرده هارو فرم میدیم با شکر و وانیل تا کرم رنگ بشه بعد بهش شیر ولرم رو میریزیم و یه چند دقیقه هم میزنیم بعد سه قاشق از آرد یکم از سفیده به مواد اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم آروم بعد تو سه مرحله تموم میکنین تو قالب 18 میریزیم و تو فر از قبل گرم شده 160 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه میزاریم بپزه نیم ساعت اول درشو باز نکنین 😊
و تمام
1402/10/16 00:58