#نان خرمایی و زنجییلی
اینم خمیر جادویی هست بهش زنجبیلم زدم
وسطشونو خرما پوست گرفتع گذاشتم رو‌مال زرده تخم مرغ و‌زعفرون کنجد پاشیدم بیست دقیقع تا نیم ساعت تو فر از قبل گرم شده دمای 180درجه

#کیک
تخم مرغ 2عدد
شیر دو سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
وانیل و بکینگ پودر هر کدوم ی قاشق چایخوری
شکر ی لیوان
ارد دو لیوان
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن میزنم تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد روغن و شیر اضافع میکنم هم میزنم و بعد ارد و بکینگ پودر ک سه بار الک کردم اضافه میکنم توی دو مرحله و هم میزنم
قالب چرب و ارد پاشی میکنم فرم هم از قبل دمای 170درجه گرم میکنم 45دقیقه حاضره
روشم سس شکلات

#کیک
این پودر کیک اماده اس وسط کیک وقتی خنک شد برش زدم موز و شکلات چیپسی و گردو گذاشتم باز لایه روش گذاشتم تزیین روشم شکلات تخته ای بنماری کردم روغنم یکم زدم براق بشع با بیسکویت و پودر نارگیل تزیین کردم

#براونی _رژیمی
ی دونه موز با چنگال له کردم بهش ی دونه تخم مرغ زدم هم زدم تا از لختگی در بیاد
بعش یکم وانیل زدم هم زدم بعد بهش چهارتا قاشق ارد جو دو سر پرک اضافه کردم هم زدم ی ق چ بکینگ پودرم زدم و یکم بادام زمینی خرد شده مواد دو قسمت کردم ی یکیش پودر کاکائو و ب یکی شکلات تلخ خرد شده اضافه کردم لیوان چرب کردم و مپاد تا نصفع ریختم داخلش فر از قبل گرم شده دمای 180 مدت30

#بافت
#براونی
#رژیمی

بفرماییدمیوه
#میوه

ارسال شده از

من برای هر نفر ی مشت لپه برمیدارم وقتی مهمون دارم 2تا اضافه تر و دو ساعتم خیس میکنم برای هر نفرم 4تا تکه گوشت در نظر میگیرم
پیار خوب تفت میدم بعد گوشت اضافه میکنم با زردچوبه و نمک و فلفل تفتش میدم.لپه هامم اضافه میکنم تفت میدم ک یکم سرخ بشه وانره و توی خورشت قشنگ بمونه و بعدم رب میزنم ربم تفت میدم رنگ بگیره بعد آب میریزم و میزارم بپزه ی ساعت اخر پخت لیمو عمانی رو پوست میکنم گوشتشو میندازم توی خورشت یکمم اب لیمو و زعفرون دم کرده میزنم و میزارم اروم اروم جابیفته و روغن بندازه
اگه دوست داری عطر بگیره میتونی ی دونه هل درسته بندازی اخر درش بیاری
سیب زمینی ام ی دست خورد کن توی روغنت زردچوبه بزن ک خوش رنگ بشه سیب زمینی هات
من بادمجون گذاشتم
#قیمه_بادمجون

#آبگوشت

#شامی

#شوید_پلو_باعدس
اول گوشت گوسفند با پیاز فراوان و هویج خلالی و فلفل دلمه خلالی، زردچوبه و کاری خورشتی، فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و چوب دارچین گذاشتم پخت نیم ساعت آخر پخت نمک و سیب زمینی حبه ای و زعفران دم کرده رو اضافه کردم
بعد گوشت جدا کردم ریش ریش کردم
برنج که از قبل خیسونده بودم داخل آب گوشت ریختم تا آبش کمی جمع شد عدس پخت شده رو اضافه کردم و مخلوط برنج کردم بعد داخل یک قابلمه جدا روغن و زعفران ریختم ته قابلمه و ته دیگ نون گذاشتم برنج لایه لایه میریختم و مابین هر لایه گوشت و شوید خشک ریختم و گذاشتم دم بکشه
در انتها با یک سالاد شیرازی یا ترشی میتونی نوش جان کنید
خیلی غذای مقوی هست?

#کیک خیس ??

ارسال شده از

تخم و شکر وانیل هم بزن
پودر کاکائو و روغن اضاف کن باز هم بزن
بکینگ پودر و آرد کم کم الک کن تا مواد خمیری شکل بشه
دستاتو چرب کن اندازه گردو بردار گرد کن بزار تو سینی فر ک کاغذ پهن کردی
فرتم از قبل گرم کن
ساعت نگرفتم ولی زود میپزه فک کنم 20 دقیقه اینا بود
#کوکی

#کیک

سه پیمانه آرد
یک ونیم پیمانه شکر
یک ونیم لیوان اندازه پیمانه شیر
سه عدد تخم مرغ
2/3پیمانه روغن
یک ونیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل

آرد رو همراه با بکینگ پودر سه بار الک میکنیم
زرده سفیده تخم مرغ جدا میکنیم
زرده تخم مرغ رو کامل هم می‌زنیم تا کف کنه بعد بهش زرده تخم مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم
بعد شکر روغن وانیل اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاراملی بشه بعد شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم شکر حل بشه
در آخر قاشق قاشق آرد و بیکینگ پودر ک الک کردیم اضافه میکنیم یکم هم می‌زنیم
قالب رو چرب می‌کنی مواد کیک یه لایه میریزی لایه بعدی یکم از مواد برمی‌داری پودر کاکائو میزنی لایه دوم رو میریزی و باز لایه سوم
فر 160 درجه از قبل گرم شده میذاری ده دقیقه اول حرارت از پایین میزنی بعد حرارت از بالا و پایین
چک می‌کنی کامل ک پخت تموم
نوش جان ??

بففف#مرغ_برنج

#گوجه-بادمجون

#کت_بال کبابی تو ماهیتابه
ب کت و بال ها سس خردل ابلیمو زعفرون پودر سیر نمک و فلفل زدم نیم ساعت گذاشتم بمونه بعد توی ماهیتابه گذاشتم درشو بستم اب میندازع و پخته میشع بعد ک ابش تموم شد با همون روغنی ک انداخته و یکم کره ک بهش اضافه میکنم میزارم هر دو طرفش سرخ بشه

#قرمه

#سالاد_ماکارونی
ژامبون مرغ
گردو
خیارشور
مایونز
ذرت
پاستا فرمی
نمک و فلفل

#کیک
تخم مرغ 3عدد
شیر ی لیوان
روغن یک سوم لیوان
وانیل و بکینگ پودر هر کدوم ی قاشق چایخوری
شکر ی لیوان
ارد دو لیوان
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن میزنم تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد روغن و شیر اضافع میکنم هم میزنم و بعد ارد و بکینگ پودر ک سه بار الک کردم اضافه میکنم توی دو مرحله و هم میزنم
قالب چرب و ارد پاشی میکنم فرم هم از قبل دمای 170درجه گرم میکنم 45دقیقه حاضره
با کرمفیل ک رسپیشو گفتم تزیین کردم

#کرمفیل
شیر ی لیوان و نصف
ارد پنج قاشق
تخم مرغ ی دونه
شکر ی لیوان
کره بیست گرم
وانیل ی قاشق چایخوری
پودر کاکائو ی قاشق غذا خوری
تخم مرغ و شکر توی شیر جوش ریختم و هم زدم شعله رو روشن کردم هم زدم تا یکم کرم رنگ شد بعد ارد الک کردم و ریختم هم زدم دو دقیقه بعد اروم اروم بهش شیر اضافه کردم هم زدم ک گلوله نشه بعد با همون شعله ملایم اروم اروم هم میزنم تا ب این غلظت برسه فقط حتما باید مدام هم بزنید
غلظت ک پیدا کرد خاموش میکنم کره و وانیل اضافع میکنم و مخلوطش میکنم و میزازم داخل ظرف توی یخچال خنک ک شد حاضرع واسه تزیین کیک
بریزین داخل فیف و با ماسورع روی کیک طرح بدین

ارسال شده از

برگر مرغ و قارچ و پنیر#

ارسال شده از

#مواد ساندویچ

#مرغ امشبم طعمش عااااالی بود?

#گوجه بادمجون هنو خوب جا نیفتاده بود