#پیتزا😋

شیربرنج

#مرغ_شام

ناهار مادر و دختر و پسر 😬

شام ما

کیک پرتقالی
همراه دستور سس که من درست نکردم
مواد اصلی
تخم مرغ 4 عدد
شکر (به اضافه 2 ق غ بیشتر بخاطر آب پرتقال) 1/5 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
آرد 2 لیوان
بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذا خوری
آب پرتقال طبیعی 1/2 لیوان
رنده پوست پرتقال 3 قاشق مربا خوری
وانیل و نمک کمی

طرز تهیه
1- میدونم که همتون میدونید اما بازم میگم که برای درست کردن کیک چند تا کار رو باید اول انجام بدید: اولی اش اینکه تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند.
2- دوم اینکه فر رو حتما گرم کنید. سوم اینکه تمام مواد رو اندازه گرفته و دم دستتون بزارید.
3- خوب برای شروع من تخم مرغها رو از یکساعت قبل گذاشتم بیرون یه پرتقال درشت رو خوب شستم. اول پوشتش رو رنده کردم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آب چندین پرتقال رو گرفتم.
4- تخم مرغها پنج تا هفت دقیقه میزنیم و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم بشه.
5- بعد روغن اضافه اضافه میکنیم و باز میزنیم خیلی کم. بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اضافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم
6- و در آخر هم آب پرتقال رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم+رنده پوست پرتقال .
7- مواد رو داخل قالب که از قبل چرب کردیم یا آرد پاشی میریزیم و میزاریم داخل فر 180 درجه ای. به مدت 40 دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره
8- وقتی کیک رو خارج کردیم چند دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بشه.

9- سس پرتقال:
10- برای درست کردن سس من باز هم از آب پرتقال طبیعی استفاده کردم که باعث شد یه ذره مزه ترشی داشته باشه. به نظر من این طعم با کیک که شیرین هست تناسب خوبی ایجاد کرد. شما اگر دوست ندارید از آبمیوه پرتقالی استفاده کنید.
11- یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق نشاسته و دو قاشق شکر روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه.
12- نصف بسته ژله پرتقالی رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. تو این مرحله میتونیم خامه هم اضافه کنیم که من اینکار رو نکردم. اگر خامه بریزید رنگ سس پرتقالی تون کمرنگ میشه.
13- زمان بدید تا سس حسابی سرد و نیم بند بشه و بعد روی کیک سرد بریزید.
nini.plus/ashpaziir

قیمه

نرگسی اسفناج

شویدپلو باماهی
برای پسملی😻

صبحونه بچها دیر بیدار شدن الان دارن میخورن🚶
#پنکیک_دورنگ

خودم پز

خودم‌پز یهویی

میرزاقاسمی برای بار اول

کیک یک تخم مرغی🤓

#بمب انرژی😂😍

چهار مغز (گردو.پسته.بادام هندی .بادام درختی )
خرما
بزرک

#برنج وقلیه ماهی

#ترشی

میان وعده پسری و ما

#آش رشته در حال پخت مخصوص طوفان و کولاک تبریز 😂

بفرمایید کیک سودا پز برا روز پسر😁

شام بود

#سالادمن درآوردی ولی خوشمزه 😂