#حلیم_بادمجان
اول گوشت و عدس رو میذارم با پیاز و برگ بو بپزه بعدش برگ رو در آوردم و گوشت رو ریش ریش کردم و با عدس کوبیدم
بادمجان کبابی کردم و اضافه کردم و کوبیدم
پیاز خلالی تفت دادم،بعد سیر رنده کردم و زردچوبه و فلفل سیاه زدم و کمی نعناع خشک بعد اضافه کردم به عدس و گوشت و کوبیدم.
کشک رو اضافه کردم و کمی آب جوش ریختم ،گذاشتم جا بی افته
در آخر با گردو پودر شده و پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کردم
1401/09/13 19:52