??

دستور #فلافل ...مواد لازم◀️نخود 2روز خیس خورده شده 2لیوان و نیم ...سیر چندحبه ..پیازمتوسط 2عدد ....سیب زمینی خام 1عدد کوچک ..بکینگ پودر 1قاشق چایخوری ...تخم مرغ 1عدد ..نمک به میزان لازم ..گوجه 1عدد ..ادویه زردچوبه .فلفل .اویشن .فلفل سیاه .دارچین .کاری .پاپریکا ...طرز تهیه⬅️ابتدا بعد ازخیسوندن نخودها به مدت 24ساعت با چرخ گوشت نخودو پیازو سیرو گوجه و سیب زمینی رو چرخ میکنیم بعد تمام ادویه ها رو زده نمک و اضافه میکنیم بعد تخم مرغ و بکینگ پودر و اضافه کرده خوب هم میزنیم به مدت نیم تا1ساعت استراحت میدیم داخل روغن زیاد باشعله متوسط رو به کم سرخ میکنیم ..فلافل ها باید داخل روغن شناور باشن تابه خوبی پف کنن و تپلی بشن..??

مواد استانبولی ?

اماده شد