رولت با بسکوییت پتی بور
1402/05/31 20:37
کیک گردو و موز امروز من ????
1402/06/05 00:41
اینم کوکی کشمشی های خوشمره نداپز??
کوکی های دیشب پز?
#کوکی_کشمشی
مواد لازم برای15 نفر
شکر 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1/3 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
کشمش بی دانه 1/3 پیمانه
آرد سفید 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه
1- تخم مرغ،روغن و شکر و وانیل رو با همزن دستی،با سرعت... یا با همزن برقی حدود دو سه دقیقه،بزنید.
2- کشمش رو اضافه کنید،و با قاشق کمی مخلوط کنید.
3- تو یه ظرف دیگه،آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید،و به مایه کشمشی اضافه کنید.و با قاشق مخلوط کنید.توی این مرحله اگه خمیر شل بود،میزان آرد رو تا دو سه قاشق میتونید بیشتر بریزید.
4- خمیرش کمی چسبناکه، نباید آرد اضافه کنید،که سفت نشه،ظرف حاوی خمیر کوکی رو ده دقیقه داخل فریزر، بذارید تا بدست نچسبه دیگه.
5- فر رو روشن کنید.كف سینی کاغذ روغنی بذارید. بهتره سینی سیاه رنگ نباشه،که ته شیرینی ها زود نسوزه.
6- از خمیر کوکی،به اندازه گردو‌بردارید،بذارید روی کاغذ روغنی،و با انگشت پهنش کنید.کوکی ها رو با فاصله روی کاغذ روغنی بچینید.
7- طبقه وسط،170 درجه،15 تا20 دقیقه.بافت این کوکی ها نرمه نسبتا.نباید خشک بشه.
8- سرد که شدن،از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف دربسته نگهداری کنید.
سایر نکات
لطفا از پیمانه استاندارد شیرینی پزی استفاده کنید. لوازم قنادی محله تون داره.بخرید که خیالتون بابت 1/3 و 1/4 پیمانه راحت باشه.
میتونید وانیل رو تا 2/3 قاشق چایخوری افزایش بدید.
چون دمای فر ها ،خیلی مشخص نیست،اگه شعله فرتون شدیه،حرارت رو کمتر کنید.
در واقع این همون شیرینی کشمشی خودمونه،ولی چون یه عده،میان میفرمایند،که:« این دیگه اسمش شیرینی کشمشی نیست...».برای همین اسمشو گذاشتم کوکی کشمشی....
مدت نگهداری ش رو هنوز نمیدونم،چون اهل خونه مهلت ندادن بمونه....از لحاظ تئوری،تو ظرف دربسته توی فریزر میشه نگه داشت،در فضای خونه هم احتمالا تا یک هفته.
حدود 15 تا شیرینی با این میزان درست میشه.
نمایه دیگه ❤????
1402/06/06 18:02
وای دارممممم ولی نمیخوردم شیر میدما تاثیر داره براک
نه منم شیر میدادم مشکلی نداره
1402/06/11 16:05
جنسشون خوبه
عالی خیلی خوبه به ویژه مایتابه اش
1402/06/12 14:25
بچه ها سلام میگم در خیارشور خیلی محکم باشه چطوری میشه بازش کنیم ؟
یه سوراخ بزن با چاقورو درش راحت باز میشه
1402/06/19 14:48
به به عالی دستور پخت بزارید
سیب زمینی رو سرخ کردم.پیاز و فلفل دلمه و گوشت چرخ شده و سوسیس رو هم سرخ کردم با کمی روغن و ادویه و آویشن.بعد تو تابه رژیمی نون لواش رو بریدم و روش پنیر پیتزا ریختم.یعد باز نون گذاشتم و دو طرف رو سرخ کردم.وقتی برش گردوند رو اون طرف اولی که سرخ شده بود پنیر ریختم و در تابه رو بستم تا سرخ شد و پنیر آب شد.خیلی طعم خوبی داشت و خیلی راحت.
1402/06/20 00:47
ناهار امروز من
#مرغ_آبلیمویی
دوتا پیاز متوسط خورد میکنم ریز
بعد تفت میدم
بعد سه دقیقه که یکم رنگ پیاز تغیسر کزد سه تا حبه سیر هم ریز خورد میکنم اضافه میکنم
بعد زردچوبه، فلفل، نمک،ادویه کاری دل بخواهی هست میزنم یک کم تفت خورد
بعد مرغ اضافه میکنم حرارات کم میکنم
مرغ که با پیاز سرخ شد به حدی که پیاز نسوزه بعد نصف لیوان اب لیمو با یک و نیم لیوان اب اضافه میکنم سرش رو میزارم
اب که خشک شد بعد دوباره مرغ تو همون ظرف سرخ میکنم و نمک دوباره میزنم
سرو میکنم😻
خانوم خانه دار🧀🍖🥞🧆🥘🍜🍲 حرف سیاسی ممنوع‼️
آشپزی مثل عشق است یا باید با بی خیالی و رهایی در آن وارد شوی یا اصلا وارد آن نشوی. اینجا دستور انواع غذا، دسر، کیک و هرچی که بخاین براتون میزاریم 🥰💜 سوالات در مورد خانه وخانه داری، آشپزی پاسخ داده میشه 🙂💫 🖇🖇🖇🖇🖇🖇 لینک ممنوع ❌❌ بی احترامی ❌❌
849 عضو
