طرز تهیه حلوا شیر ...آرد 1 لیوان ...شکر 1 لیوان ...کره 50 گرم ...نصف لیوان روغن ...شیر ....زعفران و هل آسیاب شده ...آرد رو تفت میدیم با شعله کم تا خامی آرد از بین بره و رنگش طلایی بشه وقتی طلایی رو به قهوه ای شد آرد رو در ظرف جدا میریزیم کره رو میزاریم روی شعله در ماهیتابه آب بشه بعد روغن رو میریزیم با کره قاطی بشه بعد آرد تفت داده شده رو الک میکنیم به کره اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم برای این الک میکنیم که گوله گوله آرد تو حلوا نره بعد شکر رو اضافه میکنیم یه ربع هم میزنیم تا شکر حل بشه حالا پودر هل و زعفران رو میریزیم و در آخر شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد خودشو بگیره یکم خنک شد میتونید تزئین کنید
1402/05/08 01:01