پاسخ به یه دستور کیک خوب مخام اون دفعه پختم پف نکرد
سه تا تخم مرغ زرده و سفیده رو جدا کن با یک پیمانه شکر ک نصفشو بریز تو زرده زرده رو با دور کند همزن همراه شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل بزن بعد یک سوم پیمانه روغن و یک قاشق در پودر کاکائو رو ب زرده اضافه کن و بزن و بعد یک پیمانه شیر هم ب زره اضافه کن بعد سفید رو همراه نصف دیگر شکر با دور تند هم بزن ب حدی ک سفید برنگرده و بعد با مواد زرده مخلوط کن و در حد مخلوط شدن هم بزن دو پیمانه آرد الک شده همراه یک قاشق چایخوری بکنیک پودر و تو سه مرحله ب موادت اضافه کن و مخلوط کن بعد قابلرو چرب کن موادتو بریز اگر کشمش و گردو هم داری وسطش بریز من با این روش درست میکنم خوب میشه حدود یک ساعت با شعله خیلی کم و دم کنی بزار بپزه بعد ک سرد شد از قابلمه جدا کن اگه شکلات تخته ای یا سس شکلات هم داری بن ماری کن روش بریز
1401/10/17 17:36