پاسخ به طرز تهیه
#خوراک_مرغ_قلقلی
سینه مرغ و پیازو باهم چرخ میکنیم ادویه و زعفرون میزنیم بعد گلوله گلوله میکنیم تو روغن داغ سرخ میکنیم.در حدی سرخ میکنیم که فقط خودشو بگیره.موقع گرد کردن مواد باید دستمون خیس باشه که مواد به دست نچسبه.بعد از سرخ شدن از ماهیتابه خارج میکنیم و در همان تابه پیاز رنده شده سرخ میکنیم و ادویه میزنیم و یک قاشق رب یکم تفت میدیم یه لیوان اب میریزیم وقتی جوشید قلقلیای مرغو اضاف میکنیم یه نیم ساعت با شعله کم میذاریم رو گاز سسش که غلیظ شد زیرشو خاموش میکنیم.با برنج سرو میکنیم
1401/10/29 14:07