پاسخ به طرز تهیه قرمه سبزی نزاشتید
#قورمه_سبزی
ابتدا سبزی رو بزارید داخل مایتابه ابش خوب جمع شد روغن اضافه کنید زیر شعله اش باید اندازه برنج کم کنید، بعد دو ساعتی باید تفت بدید؛ اگر عجله داشتید زیرش رو یکم بیشتر کنید 30یا40دقیقه اوکی هست؛ عزیز پنج دقیقه اخر فلفل و نمک و زردچوبه اندازه کافی اضافه کند بعد رب گوجه فرنگی رو هم برای چهارنفر انداختی مثلا دو قاشق غذاخوری بریزید.
بعد لوبیا رو بریزید داخل اب بزارید روی شعله پونزده دقیقه جوشید فقط صافیش کنید
پیاز رو ریز خورد کنید، بعد تفت بدید بعد عزیزم یک کوچولو فلفل سیاه بزنید حالا گوشت ها سرخ کنید بعد اب بریزید بزارید30دقیقه گوشتتون بپزه، اب رو جوری بریز که بعد از پخت گوشت اضافه بیاد.
که شما اب رو داخل قابلمه بریزید به همراه گوشتش جا بیوفته و لوبیا و سبزی رو قاطی کنید و بزارید جا بیوفته، پونزده دقیقه آخر هم لیمو عمانی رو اضاف کن، طعم بزن نمک رو چک کن کم بود بریز??
دیدی خورشت سبزی ها خیلی خوشرنگ و لعاب هستند اگر اینجوری دوس داری بشه حتما به سبزیت موقع سرخ شدن حسابی روغن بده، حواستم باشه سبزیت نسوزه تلخ شه
1401/11/08 08:22