اگ خوبه دستور ی زرشک پلو خوشمزه بفرستین

دوست شوهرم ک مغازه داره چن بار از روستاشون تخم محلی رب اناری دوغی چیزی اورده برامون

فردا میخوام نهار درست کنم بدم همسرم ببره براش چون خونشون روستاس مغازش شهر
بنظرتون زرشک پلو خوبه؟؟

پایریکا تو شیر دهی مشکلی نداره

#انواع_پیاز

خانمای عزیز
گروه زدیم برای بحث های غیر اشپزی
کسی دوست داشت به جمعمون اضافه بشه پیوی پیام بده مرسی❤🙌

لیمو ببری یا لیمو توپی لیمو ترش خشک شده است که به لیمو عمانی معروف است،جهت تهیه این محصول: لیمو ها خیس داده می شود. با چاقو پوست ان ها حذف می شود و مجدد جهت از دست دادن رطوبت در محیط قارا داده می شود. با حذف شدن پوست لیمو ها تلخی لیمو ها حذف شده و طعم لذت بخشی به غذاها می دهد

بچه هالیموتازه دارم چطورترشی درست کنم ک تلخ نشه؟

#نان_تابه_ای

#نان_تابه_ای

شکلی ها بستگی به شکلشون رو جلدشون نوشته چند دیقه

#کباب_تابه_ای:
گوشت با پیاز البته پیاز که رنده کردی ابش بگیر بعد به گوشتت اضافه کن ورز بده یخورده زردچوبه فلفل سیاه و نمک بزن خوب ورز بده بذار یکی دوساعت استراحت کنه بعد بکش به سیخ اگر سیخش چوبیه یه نیم ساعتی توی اب خیس بده نسوزه بعد ماهیتابه رو چرب کن بذار روی حرارت ملایم قشنگ برشته بشه اب پیازم بریز روی کبابت وای خیلی خوشمزه و خوش عطر میشه دو طرفش که برشته شد سس اماده کن بریز روش
سس:اول رب قشنگ تفت بده رنگش واشه بهش فلفل سیاه ابلیمو و زعفران دم شده و یه فنجان اب جوش اضافه کن غلیظ که شد بریز روی کبابت در ماهیتابه رو ببند قشنگ به خورد کبابت بره میتونی گوجه هم سرخ کنی برا کنارش

شوهرم خوشش نمیاد از اون

بچها ساق مرغ کوچیکه (برا 7 نفره چنتا سرخ کنم)

ممنون همچنین رفتگان شما

بلاگرفته ی جوری درس میکنه اصلا بوی تخم مرغ نمیده

قبلا کوکو دال عدس درست کردم ولی اینجوری نبود خیلی ترد و خوب شدن

نوش جان چ خوب 😍

منم خورشت بامیه

سرش بزن یه ده دقیقه بجوشون از صافی ردش کن فریز کن

من میگم ریز باشه بهتره خیلی تو بشقاب بزرگ. نباشه حالا کدومش خوبه ریز یا درشت

گوشت با پیاز و سیر و زردچوبه تفت میدم اب میریزم قشنگ بجوشه گوشت بپزه رب سرخ میکنم میریزم اخر سرم بامیه و نمک اگه عصاره قلمم داری که بهتر

نخود 1 کیلو
جعفری
پیاز 1 عدد
سیر 1 بوته
فلفل سیاه
نمک به میزان لازم
ادویه ( پودر زیره ،زردچوبه،ادویه‌کاری)

نخود را 24ساعت خیس کنید چندوقت یه بار آبش رو عوض کنید.
پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید.
بعد از اون نخود رو ب همراه پیاز و سیر وسبزی ،میکس کنید و ادویه هارو بزنید بهش.
اگر خمیر آب افتاد کمی آرد بهش اضافه کنید
آخر سر قالب بزنید
اگر پودر سوخاری داشتید بزنید بهشون.
من نداشتم پفک پودر کردم فلافل رو توش غلتوندم ،مزه اش شد شبیه فلافل بازاریا.
داخل روغن داغ سرخشون کنید

نوش جان...