عوضش تپل میشن
سیب زمینی برا بچه خوبه😁😁

#پنکیک

من سوسیس سیب زمینی تخم مرغ خیارشور اگ باشه هویج نخود فرنگی سس مایونزمیزنم

اره تو اب گرم بزار بمونه یک ربع بیست دقه

من چشمی میریزم اگ با لوبیا گوشت قاطی کردی کم. بود سبزیش اشکال نداره یکم بدون خیس باشه بریزی سبزی

نه من اصلا اینجوری دوس ندارم سبزی زیاد فریز باشه اگ بخرم تازه کم. میگیرم زود تموم بشه یا خشک.. زیاد بمونه دوس ندارم

شما هم اسمش تیاره سبزیش؟

پیاز داغ رو برنج یعنی‌؟

بعدش پیاز سرخ میکنم رب ادویه پودر سیر نمک میزنم میریزم توش

من کوکو

منطورت از کوبیده مخصوص کباب چیه

سلام کدبانوها دستور پخت برنج ابکش میگین برای پختش اصلا حرفه ای نیستم .تو گوگل هم نگاه کردم.بازم خوب درنمیاد خشک میشه.😣

#جوانه ماش
برای تهیه جوانه ماش نیازبه کاسه بزرگ برای زیرآبکش یدونه آبکش ی دونه دستمال تنزیف
ماش رو24 ساعت داخل آب خیس میکنیم ودرجای تاریک خنک میزاریم من داخل کابینت گزاشتم تواین مدت 3باربایدآبش روعوض کنیم بعداز24ساعت نگاه میکنیم اگرجوانه زده بودمیریزم داخل ابکش زیرش یک کاسه آب میزاری ولی نبایدآب کاسه به ابکش برسه روشم دستمال تمیزونم دارمیزاریم درطول روزچندبازی دستمال نمدارمیکنیم میتونیدآبکشی ک داخلش جوانه هست روبگیریدزیرآب آروم سعی کنیدجوانه هاروزیادتکونه ندید این کارا چندباردرروزانجام میدیم روز3یا4 میتونیدازجوانهاتون استفاده کنیدبشوریدبزاریدتوی درب بسته توی یخچال ی هفته میمونه
نکته::ماشهاتون توکل مراحل درجای تاریک خنک بزارید روشون باهمون دستمال طوری بکشیدک نورنرسه

از6‌ماه تا یکسال نوشتم

یه بسته ژله موزی و با دو لیوان آب جوش خوب مخلوط کنید شفاف بشه یه دونه موز حلقه ای کنید ته ظرف که چرب کردید از قبل بچینید یه ملاقه کوچیک از ژله رو بریزید روی موز و بزارید تو یخچال نیم بند بشه. تو دستگاه همزن یه دونه موز باقیمانده ژله و یه خامه کوچیک با نصف بيسکوئيت پتی بور و بریزید خوب مخلوط شد مواد و به اون موز نیم بند شده یخچال اضافه کنید دو تا سه ساعت تو یخچال بمونه آماده اس برای تعداد بالا دو بسته ژله بریزید

الان پودر سیر زدم یکم گلپر ادویه زردچوبه نمک

مرسی عزیزم

شوهرم ترش دوس داره من غذای اندازه یعنی ن ترش باشه ن شیرین ن شور😂😂😂

ربطی به رب نداره ک اون نمکه میگن آخر بریزید گوشت بپزه

همون ک بالا گفتم عزیزم
سینه مرغو مکعبی میکنم تو زعفرون فراااووون میزنم ،چند قاشق سس مایونز میزنم بستگی ب مقدار مرغات داره،
فلفل دلمه نگینی ،پیاز نگینی ،فلفل سیاه، نمک، میره یخچال برا چندین ساعت استراحت ،هرچقدر بیشتر استراحت کنه خوشمزه تره،
موقع ب سیخ کشیدنم ابلیمو میزنم
میکشم ب سیخ چوبی توی تابه نسوزمو چرب میکنم
میزارم سرخ میشن یا روی گاز کبابش میکنم اخر سرم رومال کره و زعفرون میزنم
کنارش گوجه هم کباب کن رو گاز

برا کباب این روش اوکی نیس

زرده تخم مرغ اختیاریه ولی خب یسریا اب پزشو میزنن مثلا تبریزیا اب پز رنده میکنن میزنن
ولی ماها خام و زرده ،چون نمیزاره وا بره

ن عزیز جبه چیه
من خودم تو رستورانا بودم
بهترین سراشپزارو دیدم
همه تو زعفرونو پیازو فلفل دلمه سس مایونز و... استراحت میدن بعد میکشن ب سیخ و رو منقل
اینکه گفتی مرغ رو تو روغن تفت بدی و بکشی ب سیخ واقعا برام عجیب بود