#کیک_یزدی

#کیک_یزدی
سلام🙋🏻‍♀️یه کیک یزدی اصل باطعم اصلیش براتون آوردم میدونستین کیک یزدی اصل قله ای نیست وکاغذهم زیرش نداره وتوقالب اصلیش درست میشه کسانی اصلشو امتحان کردن می‌دونن چه طعم محشری داره
🌹طعم اصلی کیک یزدی فقط باپودرهل هستش دوست داشتین میتونین گلاب وزعفرون هم بزنین که من نمی‌زنم
🌹مواد لازم:
🌹یکونیم لیوان فرانسوی آردنول(آردروباقاشق بریزین تولیوان ولیوان بکوبین روی میزکارتون تاسطحش صاف بشه اینجوری بایدآردروبالیوان پیمونه بگیرین)
🌹سه چهارم لیوان فرانسوی شکر.سه چهارم لیوان روغن مایع که بادوقاشق روغن محلی یاحیوانی قاطی کنین عالی میشه دوست نداشتین فقط روغن مایع بریزین.نصف لیوان ماست سفت.یک قاشق مرباخوری تقریباسرپرپودرهل.یک قاشق چایخوری سرصاف بیکینگ پودر.نصف قاشق چایخوری سرخالی جوش شیرین .
🌹مراحلش تو فیلم هست قالب رویاباروغن جامدیاکره چرب کنین یاکپسول بذارین وتادوسومش ازموادبریزین وبذارین توفرازقبل گرم شده بادمای 180درجه بیست نهایتن بیست و پنج دقیقه زیادی تو فرنمونه رنگش مشخصه
🌹خوب خوب بذارین سردبشن ازقالب دربیارین
🌹❌اگرمیخاین بدون کاغذابریزین توقالب غیرازاینکه قالب روچرب میکنین حواستون باشه ازقبل اصلا کثیفی وچربی نداشته باشن تمیزتمیزباشن
🌹نوشجان

نوشجان

نوش جان
دستور پختم میدی ؟؟؟

پنکیک جداس کیک جدا

#پنکیک

معمولی
گردو هل ریختم داخلش

فرگاز داشتم می‌رفتم تو پلوپز میپختم اصلا خوب نمیشد
بلد نبودم

تو زودپز ی ساعت رب

صاف نکردی با هم دونها ریختی تو سینی

#مرغ

آخه یخ بزنه بیاد از فریزر بیرون باز بشه شل میشه دونه انار نمیشه ؟

#ترفند
#بادمجان
#ترشی

وای چقد بد پشت بومی چیزی ندارین؟خونه بابا پدرشوهری جایی

روگاز خونه درست درست کن 🥲😅

#نان_صبحانه
مواد لازم
آرد4لیوان
تخم مرغ 1عدد
شکر 1لیوان
پودر خمیر مایع 1ق غ
زردچوبه 2ق چ
نمک 1ق چ
آب ولرم 1لیوان
شیر ولرم نصف لیوان

🔴دمای فر 170 وتا زمانی که نون ها پخته بشه

🔴بایک سیخ چوبی یا چنگال تست کنید اگر به اون ها نچسبید پخته

🔴حتما نصف لیوان شیر استفاده کنید تا نونتون خشک نشه

🔴از رومال زعفران وزرده تخم مرغ استفاده کنید
🔴,کنجد وسیاه دانه برای روش استفاده کنید

چه مرتب چیدی و تا به حال دست نخورده

سیب زمینی را رنده کن با تخم مرغ نمک تلخون قاتی کن سرخ کن ببین چه خوشمزه میشه

#مرغدودی

مرغ و هرجور دوست داری درست کن ربی یا با سس مایونز هرجور دوستداری و میدونی بیشتر خورده میشه مرغ و که درست کردی و آماده شد یه قاشق یا دو قاشق از روغنش بردار آب نباشه فقط روغن خود مرغ بعد زغال بزار رو گاز حسابی قرمز بشه 3 تا زغال بسه اگر مهمون زیاد داری 4 تا بزار من برای 20 نفر 4تا زغال میزارم توی فویل یا بشقاب فلزی میزارم روی مرغا قبلش هم دم کنی آماده میکنم یه دم کنی مناسب همین کار بزارید چون حرارت زغال دم کنی و میسوزونه زغالا رو ک گذاشتین رو مرغا اون یه قاشق روغن و میریزیم روی زغالا و فورا دم کنی و میزارین و محکم فشار میدین تا دود بیرون نزنه بزارین باشه تا نیم ساعت خوب دودی بشه فقط حواستون به دم کنی باشه ک نسوزه

واقعا عالیه

سلام نوش جونتون
ببخشید چجوری پختین که سفت نباشه؟اول باید بپزه بعد شکر بزنی؟و اینکه همینجوری خوش رنگ بشه.چند ساعت طول میکشه

کتلت بدون گوشت خوشمزه ی روزگار😉🌭

مواد لازم:
سویا 500 گرم
سیب زمینی یک عدد
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری پنج ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

#کتلت
#کتلت_بدون_گوشت

#نان_شربتی

#نان_شربتی
مواد خمیر:
600 گرم آرد سفید گندم
200 میلی لیتر شیر گرم
3 قاشق غذاخوری شکر
10 گرم خمیر مایه خشک فوری
100 میلی لیتر روغن
1/2 قاشق غذاخوری نمک
2 عدد تخم مرغ

برای مواد میانی:
5 قاشق غذاخوری مارگارین در دمای محیط
8 قاشق غذاخوری شکر
50 گرم نارگیل رنده شده تازه یا پودر نارگیل چرب
همه مواد را با هم مخلوط کنید.

برای شربت:
1 لیوان شیر کامل
1/2 قوطی شیر عسلی
شیر و شیر عسلی را با هم مخلوط و بزارید روی حرارت چند جوش که زد و کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.

برای خمیر؛ مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و وسطش گودی ایجاد کنید و مابقی مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود سپس به میز کار انتقال دهید و خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد.

روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
خمیر را انتقال دهید روی میز کار و به شکل مستطیل باز کنید و سطح آنرا با مواد میانی کامل بپوشانید و خمیر را رول کنید و طبق ویدئو با یک نخ به اندازه های مساوی برش بزنید وبا فاصله‌ در سینی فر بچینید و کمی پودر نارگیل بریزید و 50 دقیقه دیگر استراحت دهید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 25 دقیقه بپزید.
در آخر بعد از پخت بزارید کمی خنک شود و شربت ولرم را اضافه کنید. نوش جان