خوراک مرغ👇
مرغ رو سرخ میکنیم میزاریم کنار بعد پیازو رنده میکنیم و تفت میدیم (هویج و فلفل دلمه اختیاری)بعد رب گوجه رو میریزیم تو پیازو تفت میدیم و مرغ ها میزاریم توش و اب اضافه میکنیم و با شعله ی کم میزاریم جا بیفته و با برنج سرو میکنیم😜
قرمه سبزی👇
پیازو نگینی خورد میکنیم و با گوشت تفت میدیم و بعد سبزی قرمه ای رو اضافه میکنیم(بیرون بسته بندی شده دارن سبزی قرمه ای یا میتونی تازه از سبزی فروشی بخری و درست کنی)و سبزی رو انقد تفت میدیم تا سیاه بشه و لوبیاهارو پاک میکنیم و میشوریم و قاطی سبزی و پیاز میکنیم و اب میریزیم توش و میزاریم با شعله ی کم جا بیفته و با برنج میخوریم😎😁نکتش اینه سبزی رو خیلی تفت بدی تا روغن سیاه بندازه😋😋ترشی و نمک هم اوکی کن دیگه ادویه هارو نمیگم..
قیمه👇
پیازو نگینی خورد کن تفت بده بعدش گوشت بریزو باهم تفت بده لپه هاتو بشور و اضاف کن یکم تفت دادی توش اب بریز بزار بجوشه
وقتی لپه ها نرم شد توی یک تابه روغن فراوون بریزو رب ک ترجیحا بیرونی باشه برای رنگش رب رو ب مقدار کافی بریز تو تابه وتفت بده تا رنگش باز بشه بعد هم به قیمه اضافه کن و بزار تااا کااامل جا بیفته
ازونور بادمجان سرخ کن و نیم ساعت قبل سرو بزار با خورشت بپزن
نزار تو خورشت پخش شه و بزار ظاهرش حفظ باشه😁
سیب زمینی هم واسه کنارش سرخ کن😁
خوراک لوبیا👇
پیازو نگینی خورد میکنیم وتفت میدیم و گوشتو باهاش تفت میدیم و لوبیا هارو پاک میکنیم و میشوریم و بهش اضاف میکنیم اب میریزیم بعد میزاریم با شعله ی کم جا بیفته و بعد وقتی لوبیا و گوشت پخت توی ی تابه دیگه رب و تفت میدیم و بهش اضافه میکنیم...اگر دوست داشتی سیب زمینی هم سرخ کن😊
ماکارونی👇
سیب زمینی سرخ میکنیم میزاریم کنار سویا رو نم میدیم توی اب وقتی نرم شد ابکش میکنیم و قشنگ میشوریم
پیازو تفت میدیم و بعد بهش سویا رو اضاف میکنیم(مواد دیگه هم کاملا سلیقه ای از هویج و فلفل دلمه ای و سوسیس و مرغ و قارچ و هرچیییی دوست داری میتونی توی بریزی قبل ریختن سویا تفت بدی)بعد بهش رب گوجه اضافه میکنیم به مقدار لازم بعدش توش نمک و فلفل و ادویه میزنیم میزاریم کنار کلا بعد توی قابلمه اب میریزیم میزاریم جوش بیاد و بعد جوش اومدن بهش ماکارانی رو اضافه میکنیم و وقتی نرم شد ابکش میکنیم و توی قابلمه روغن و زرد چوبه میریزیم(میتونی لواش بزاری برای تهدیگ)بعد ماکارانی رو با مواد قاطی میکنیم میریزیم تو دیگ میزاریم روی شعله ی خیلی کم دم بکشه چهل دیقه اینا
1403/09/05 15:12