دیگه این روزا همه میدونن سوسیس های کارخونه ای پر از مواد مضر و ناسالمه ،
انواع افزودنی و نیترات ??
گوشتای ...??
اگه شما هم به این سبک غذاها علاقه دارین اما سلامتش براتون مهمه ، من به شما با ساده ترین روش یاد میدم تا خودتون تو خونه با هر سلیقه و ذائقه ای ک دارین سوسیس درست کنید و لذت ببرید
❌❌دوستان قیمت این دوره فقط تا شنبه 40 تومنه
بعد از اون افزایش قیمت داریم
اطلاعات بیشتر :
nini.plus/amuzeshsoosis
#کیک_زبرا
1401/09/09 21:47
#کلم شور کبابی طرز تهیه کلم قرمز شور مخصوص سرور کنار جوجه و کباب وسالاد فصل.... ابتدا کلم قرمز را خرد کرده سپس خوب آن را با آب خیلی سرد شستشو می‌دهیم... بعد آن را درون ظرف بزرگ میریزیم وفلفل قرمز سیاه به همراه آب جوشیده گرم و سرکه سفید و نمک و آب لیمو تازه و خوب آن را چنگ میزنیم تا آب قرمز رنگ شود سپس درون طرف شیشه ای ریخته و آن را درون یخچال میگذاریم... نوش جان
1401/09/09 21:48
#ته_چین
سه پیمانه برنج
یک ق غ گلاب
4 ق غ زعفرون
2 عدد زرده تخم مرغ
یک پیمانه ماست چکیده
دوتا سینه مرغ
یک قاشق چای خوری پودر قند
100 گرم زرشک
اول سینه مرغ تو با زردچوبه و فلفل و نمک میزاری میپزه بعد ریش ریش میکنی میزاری کنار توی این مدت تا مرغ بپزه زرشک میشوری و خیس میکنی برنج رو هم با اب ولرم خیس کن جفت شون به مدت نیم ساعت بعد زرشک تو با یه خورده کره و پودر قند تفت بده تا رنگش شفاف بشه و برنج بزار روی گاز برنجت که جوشید باید وسط برنج خام باشه و برنج از وسط بشکنه حدود 10 دقیقه بعد از جوش زدن روی گاز بمونه کافیه بعد آبکش کن حالا مرغ رو هم با ادویه طعم دار کن و یه خرده تفتش بده بعد از اون زرده تخم مرغ گلاب و ماست و زعفرون و با برنج قاطی کن کف قابلمه روغن بریز قابلمه تو از قبل بزار داغ شه هر ردیفی که برنج ریختی با پشت قاشق فشار بده به لایه وسط که رسیدی مرغ و زرشک بریز دوباره برنج و فشار بده با پشت قاشق بزار با حرارت ملایم روی شعله پخش کن 45 دقیقه بپزه نوش جان
بخشی از سفارشات این هفته من
آلمانی با عطر و طعم بازاری بدون افزودنی???
دوره اموزشی سوسیس خانگی :
nini.plus/amuzeshsoosis
#ایده_سالاد
1401/09/18 13:37
#پیتزا اول یه قاشق خمیر مایه و یه قاشق شکر رو با دو سوم لیوان فرانسوی همین آب ولرم شیر قاطی میکنیم یه چیز روش میزاریم تا یروب عمل بیاد
بعد داخل کاسه بزرگ دو تا لیوان فرانسوی آرد الک شده میریزیم دوتا قاشق روغن زیتون یا روغن مایع و یکم نمک بعد اون مخلوط خمیر مایع رو اضافه میکنیم هم میزنیم مخلوط شد با دست حسابی ورز میدیم یروب خمیر لطیفی بدست بیاد بعد روشو میپوشونیم تا 1 ساعت بعد از 1ساعت 5دقیقه ورز بعد پهن میکنیم داخل ظرف چنگال میزنیم به خمیر بعد سس قزپرمز بعد پنیر و بعد کالباس خرد شده و بعد قارچ ورقه شده و فلفل دلمه و بعد حسابی پنیر روش میریزیم و یکم آب می‌پاچیم رو پنیر و بعد داخل فر من داخل گوزل فر میپزم همزمان یروب المنت بالا و پایین باهم روشن میکنم
دو تا خمیر نون بربری بهش کمی روغن و زردچوبه و تره خردشده اضافه کردم خوب مشت و مالش دادم?
کف قابلمه کمی روغن ریختم خمیر کف قابلمه پهن کردم با انگشت چند تا سوراخ هم ایجاد میکنم روی شعله پخش کن با دمای کم میدارم یه طرفش خکب برشته شد برش میگردونیم دوباره کمی روعن بریزین خسک نشه
این نون تو خراسان به #قلفتی مشهوره هرررررچی پرروغنتر خوشمزه تر مخصوصا روغن حیوانی
ادویه چهارزیره و زیره ییاه و کمی شنبلیله خشک بریزین معرکه میشه
کلا دستتون بازه هرررر چی دلتون خواست میتونید بهش بزنید حتی سیب زمینی آبپز
#کتلت_لوبیا چشم بلبلی
یه لیوان لوبیا چشم بلبلی خام رو ریختم خورد کن(اگه خشک قبلش باید خیسش بدی) بعد دوتا سیب زمینی و دوتا پیاز متوسط رنده کن با یه حبه سیر و نمک و فلفل زرد چوبه و تخم مرغ زدم با یکم شوید بعد سرخش کردم
#ایده_یلدا
#تاتلی زبرا اناری یک دسر لطیف و خاص هست که بسیار راحت آماده میشه و البته موادش هم در دسترس همه هست✌?
برای محلبی قرمز
نصف لیوان شکر
دو لیوان آب انار
1/5 قاشق نشاسته ذرت
1 قاشق آرد گندم
این مواد رو خوب باهم ترکیب کنید
برای محلبی سفید
3/4 لیوان شکر
2 لیوان شیر
1/5 قاشق نشاسته ذرت
1 قاشق آرد گندم
این مواد هم باهم ترکیب کنید و خوب هم بزنید
حالا دو تا قابلمه رو بصورت همزمان بذارید روی گاز و پنج دقیقه هم بزنید تا غلیظ بشه و در اواخر پخت محلبی سفید بهش وانیل هم اضافه کنید??
کاسه پیرکس یا قالب سیلیکونی رو کمی چرب کنید و یک ملاقه محلبی قرمز سپس در مرکزش محلبی سفید و به همین ترتیب ادامه بدید تا قالب پر بشه و در نهایت چند ساعت در یخچال استراحت بدید و در ظرف مورد نظرتون بکشید و با پودر ناگیل و انارو مغزیجات تزیین کنید?
اول مرغ و #غاز ا رو نمک و فلفل و زردچوبه زدم داخل شکم غاز هم نمک و فلفل ریختم
بعد تو روغن سرخشون کردم قشنگ درشون اوردم
3تا پیاز بزرگ نگینی خورد کردم دو تا قاشق فلفل دلمه هم نگینی خورد کردم ریختم تو روغن و سرخ کردم بعد ناردون ریختم دو دقیقه با پیازا تفت خوردم بعد غاز و مرغایی ک سرخ کردم و چیدم توش و روشن آب نارنج زدم نمکشم اضافه کردم یه کم
بعد 5تا لیوان آب ریختم شعله رو زیاد کردم گذاشتم ب جوش ک اومد کمش کردم تا بپزه و به روغن بیوفته
اینم #خورشت_آلو
دو تا پیاز متوسط رنده کردم ابشو گرفتم تو روغن سرخ کردم بهش ی ذره نمک ی ذره فلفل ی ذره زردچوبه زدم
سرخ ک شد الوهایی ک شسته بودم ک بهش اضافه کردم دو دقیقه تفت دادم دو تا لیوان آب و یه قاشق و نصفی زعفرون زدم با کمی شور چشمی ریختم و گذاشتم بپزه ب روغن افتاد حاضره
#ذرت_مکزیکی .مرغ پختم بعد قارچ بلانچ شده باکره تفت دادم بعد ذرت اضافه کردم وتفت دادم مرغ هارو ریش ریش ریش کردم ریختم توش واویشن وفلفل سیاه ادویه خاص این ذرت مکزیکی هس که عالی می‌کنه طعمش آخرم پنیر پیتزا وسس ریختم.
1401/09/25 16:37
#خیارشور ابتدا خیارها را شوستشو میدیم وخشک میکنیم... بعد اب میزاریم بجوشه و ولرم بشه... خیار شورها رو داخل ظرف مورد نظر میچینم ولابه لای اون رو سیر ترخون فلفل میزاریم... بعد روی خیارشورها رو آب ولرم ونمک و سرکه سفید میریزیم برا ترد شدنش چند تا دونه نخود.. مقدار مواد هم بسته به میل ذاعقه... آخر سر دو روز خارج از یخچال سپس درون یخچال و بعد از 1هفته آماده مصرف
1401/09/25 16:36
#خورشت_خلال کرمانشاهی
خلال رواز شب قبل با آب وگلاب وزعفران خیس کردم
اول کف گوشت رو گرفتم که خورشم کدر نشه بعد یه پیاز روریز رنده زدم وبا گوشت تفت دادم بعدش زردچوبه ویه تیکه چوب دارچین اصافه کردم بعداز 20 ثانیه که تفت دادم آب جوش به اندازه اصافه کردم وگذاشتم بپزه بعداز تقریبا نیم ساعت رب رو تفت دادم به خورش اصافه کردم خلال هارو جدا پختم که رنگ خورش بد نشه بعد به خورش اصافه کردم 10 دقیقه قبل ازاینکه خورش روخاموش کنم زرشک سیاهو با روغن حیوانی تفت دادم وریختم داخل خورش????
❌❌توجه،توجه❌❌
اگر فشارتون میفته لطفا وارد نشید❌
چون وارد کانال بشید با دیدن کلی کارهای لواشکی و پاستیل ترش و شیرین فشارتون میفته?
خوشحال میشم همراه من باشید .?
سفارش انواع کیک لواشکی،سابله لواشکی، سمبوسه شکم پر، بستنی لواشکی، پاستیل ترش و شیرین و.. ??
❤️با طرح دلخواهتون شما میتونید سفارش بدید ?
??ارسال بعضی کار ها از یزد به سراسر کشور
برای دیدن نمونه های بیشتر روی لینک کلیک کنید .
"لینک قابل نمایش نیست"
یه رخی هم از ژامبونام ببینید لذت ببرید???
البته کلاس فقط مختص سوسیس هستش
"لینک قابل نمایش نیست"
خوشحال میشم پیجمو دنبال کنید ☝?
#سالاد
1401/10/02 01:01
#ایده_یلدا
1401/10/02 01:00
#ایده_یلدا
همگی مبارک?❤
#ایده_یلدا
1401/10/02 00:59
#ایده_یلدا
1401/10/02 00:59
#ایده_یلدا
1401/10/02 00:59
#رولت گوشت
گوشت چرخ کرده مخلوط گاوی گوسفندی کمچربی 500 گرم
سیر 4 حبه
پیاز متوسط رنده درشت ابش رو نمیگیریم
جعفری یه پیاله ساتوری شده
تخم مرغ یک عدد
نمک یک پیمانه
زردچوبه یک پیمانه
فلفل نصف پیمانه
ادویه کاری یک پیمانه
مواد رو خوب مخلوط و ورز میدیم یک ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد روی کیسه فریزر کمی نم دار میکنیم و گوشت رو پهن میکنیم به شکل مستطیل
تخم مرغ ابپز 2 عدد که نصف میکنیم و سه عدد نصف میگذاریم و جعفری ساتوری برای مواد میانی روی گوشت میچینیم و به شکل رولت با مشماع جمع و درست میکنیم روغن رو داغ میکنیم و رولت رو از سمت بالا داخل روغن میگذاریم تا بسته و کیپ بشه و بعد از سرخ شدن طرف دیگر رو سرخ میکنیم
بعد سس رو که شامل رب دو قاشق سر صاف نمک و فلفل و زعفران و دو قاشق ابلیمو و یک لیوان اب مخلوط و روی رولت میریزیم و با حرارت کم میگذاریم سس و رولت پخته و اماده بشه نوش جانتون
این پیام از برنامه نی نی پلاس ارسال شده است.
"لینک قابل نمایش نیست"
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
