#عدس_پلو
سینه‌مرغ و ابپز کردم بعد ریش ریش کردم
پیاز سرخ کردم مرغ ریش ریش وریختم روش تفت دادم ادویه و دارچین و زعفران زدم رب گوجه زدم خوب سرخ شد
برنج و عدس سبز هم جداگونه پختم دم دادم زرشک و کشمش هم سرخ کردم کنارش گذاشتم
#کیک_یخچالی
دستور
2 لیوان شیر
1 لیوان شکر
2 بسته بیسکوییت پتی پور
کره 50 گرم .وانیل ی قاشق چ خ
پودر کاکاعو 3 ق غ خ
ارد سفید 3 ق غ خ
ابتدا آرد الک کنید بعد پودر کاکاعو اینارو باهم مخلوط کنیدبعد وانیلو اضافه کرده و هم بزنید و بعد شکر را ب مخلوط ارد و پودر وانیل اصافه کنید
شیرو تو ی قابلمه ریخته و بزارید شیر کمی گرم بشه بعد مخلوط ارد و ب شیر اصافه کنید
و هم بزنید بعد گره رو بهش اصافه کنید
موادن ن سفت میشه ن شل مثل فرنی ک شد خاموش کنید
بعد تو ظرفتون از اون مرغ خوریا بیسکویت هارو ی لایه بچین از موادت بربز روش و بازم بیسکویت و مواد تا اخرش
میتونی لاش گردو و موزم بزاری
بعد 3 ساعت اینا یخچال تا ببنده ?
#جوجه
یه سیخ سینشو سس فلفل میزنیم رو منقل میخوریم??حتما امتحان کنین?خیی خوشمزس
#مربای_به
یکم دارچین بزن عطرش عالی میشه
ابلیموبزن شکرک نزنه
اگر هسته هاش رو تو یپارچه تور بپیچیدو بندازید داخل مربا ازاول تااخر بجوشه دراخر دربیارید بقدری قوام میده وژله ای میشه مرباتون
#قلیه_ماهی
سلام خوبین،نهار امروز قلیه ماهی بود
اول پیاز وسیر رو باهم ریختم خورد کن بعد گذاشتم رو شعله تا ابشون کشیده بشه روغن ریختم و حسابی تفت دادم از طرفی هم سبزی ماهی سبز ک فریز داشتم (خانگی خودم خرد کردم)رو تو یه قابلمه گذاشتم روگاز ابش کشیده بشه بعد ک پیازم سرخ شد ب سبزی اضاف کردم و حسابی تفت دادم با شعله متوسط در حین تفت دادن بسته به ذائقه خودتون تمر هندی میزدم من نزدیک ستا ملاقه ریختم در فاصله سرخ کردن بعدش رب گوجه و یدونه گوجه رو رنده کردم بازم تفت دادم بعدم یکم دیگه تمر هندی زدم وقتی خوب سرخ کردم مواد رو روش اب جوش ریختم گذاشتم قل بخوره و از طرفی ماهیام سرخ کردم و ریختم روش تا ب روغن افتاد و جا بیفته.
#جوجه
یه سیخ سینشو سس فلفل میزنیم رو منقل میخوریم??حتما امتحان کنین?خیی خوشمزس
#مربای_به
یکم دارچین بزن عطرش عالی میشه
ابلیموبزن شکرک نزنه
اگر هسته هاش رو تو یپارچه تور بپیچیدو بندازید داخل مربا ازاول تااخر بجوشه دراخر دربیارید بقدری قوام میده وژله ای میشه مرباتون
#قلیه_ماهی
سلام خوبین،نهار امروز قلیه ماهی بود
اول پیاز وسیر رو باهم ریختم خورد کن بعد گذاشتم رو شعله تا ابشون کشیده بشه روغن ریختم و حسابی تفت دادم از طرفی هم سبزی ماهی سبز ک فریز داشتم (خانگی خودم خرد کردم)رو تو یه قابلمه گذاشتم روگاز ابش کشیده بشه بعد ک پیازم سرخ شد ب سبزی اضاف کردم و حسابی تفت دادم با شعله متوسط در حین تفت دادن بسته به ذائقه خودتون تمر هندی میزدم من نزدیک ستا ملاقه ریختم در فاصله سرخ کردن بعدش رب گوجه و یدونه گوجه رو رنده کردم بازم تفت دادم بعدم یکم دیگه تمر هندی زدم وقتی خوب سرخ کردم مواد رو روش اب جوش ریختم گذاشتم قل بخوره و از طرفی ماهیام سرخ کردم و ریختم روش تا ب روغن افتاد و جا بیفته.
#آش_دندونی
یک پیمانه عدس
یک پیمانه لوبیا قرمز
یک پیمانه ماش
یک پیمانه لوبیا چش بلبلی
برنج نیم دونه دو پیمانه
با بلغور جو و گندموو گذاشتم باهمدیگه پختن بعدش سبزی اش بهش اضافه کردم گذاشتم بپزه اومدم دو تا پیاز بزرگ سرخ کردم در اخر بهش سیر و اضاف کردم تا نسوزه ادویه زدم ادویه ها شامل زردچوبه فلفل زیره و زنجبیل و دارچین نعنا هم بهش اضافه کردم و ریختم توی اشم زیرشو کم کردم تا جا بیفته
شنبلیله خشک هم یخورده توی اشم ریختم
خیلیا از ابگوشتم استفاده میکنن میتوتید ار عصاره ابگوشتم استفاده کنیر
#آش_دندونی
یک پیمانه عدس
یک پیمانه لوبیا قرمز
یک پیمانه ماش
یک پیمانه لوبیا چش بلبلی
برنج نیم دونه دو پیمانه
با بلغور جو و گندموو گذاشتم باهمدیگه پختن بعدش سبزی اش بهش اضافه کردم گذاشتم بپزه اومدم دو تا پیاز بزرگ سرخ کردم در اخر بهش سیر و اضاف کردم تا نسوزه ادویه زدم ادویه ها شامل زردچوبه فلفل زیره و زنجبیل و دارچین نعنا هم بهش اضافه کردم و ریختم توی اشم زیرشو کم کردم تا جا بیفته
شنبلیله خشک هم یخورده توی اشم ریختم
خیلیا از ابگوشتم استفاده میکنن میتوتید ار عصاره ابگوشتم استفاده کنیر
#برنج #بوقلمون
یه عدد پیاز نگینی یا رنده . تفت میدهیم طلایی بشه زردچوبه نمک میزنیم .
بوقلمون اضافه میکنیم تفت میدیم فلفل اضافه میکنیم زعفرون و رب سرخ میکنیم اضافه میکنیم آب میکنیم داخل زود پز گذاشتم بپزه آبش زیاد نباشه . که آب خورشت غلیظ باشه
#بسبوسه دوتا تخم مرغ با نمک و شکر و روغن و دوقاشق گلاب و ماست قاطی میکنی بعد خوب هم میرنی بعد بهش پودر نارگیل و ارد سمیت و بکینگ پودر مخلوط میکنی خوب همشون میرنی بعد میای قالبتو چرب میکنی موادت میریزی روش خلال بادوم پسته گردو هرچی داری بریز روش میراری ت فر
از او ور میای شهدت اماده میکنی شهدم شامل اب گلاب شکر زعفرون داشتی هل دوس داشتی بزن خوب که جا افتاد زیرش خاموش میکنی
بعد بسبوست درمیاری از فر شهدی که سرد شده رو روش میریزی
#پیتزا
#خمیر_پیتزای اماده
خمیر اماده کلا زودتر خشک میشه
باید حرارتو کم کنی
همه جای نونشو سس بزنی
و وسطای پخت روش اب اسپری کنی
تو فر یا توسترم ظرف اب بزازی
برای توستر حرارتو پایین بیارید حدود 140 یا 150 بستگی ب توسترتون داره . هر دو المنتو با هم روشن کنید و چند بار اب رو پیتزا اسپری کنید
#برنج #بوقلمون
یه عدد پیاز نگینی یا رنده . تفت میدهیم طلایی بشه زردچوبه نمک میزنیم .
بوقلمون اضافه میکنیم تفت میدیم فلفل اضافه میکنیم زعفرون و رب سرخ میکنیم اضافه میکنیم آب میکنیم داخل زود پز گذاشتم بپزه آبش زیاد نباشه . که آب خورشت غلیظ باشه
#بسبوسه دوتا تخم مرغ با نمک و شکر و روغن و دوقاشق گلاب و ماست قاطی میکنی بعد خوب هم میرنی بعد بهش پودر نارگیل و ارد سمیت و بکینگ پودر مخلوط میکنی خوب همشون میرنی بعد میای قالبتو چرب میکنی موادت میریزی روش خلال بادوم پسته گردو هرچی داری بریز روش میراری ت فر
از او ور میای شهدت اماده میکنی شهدم شامل اب گلاب شکر زعفرون داشتی هل دوس داشتی بزن خوب که جا افتاد زیرش خاموش میکنی
بعد بسبوست درمیاری از فر شهدی که سرد شده رو روش میریزی
#پیتزا
#خمیر_پیتزای اماده
خمیر اماده کلا زودتر خشک میشه
باید حرارتو کم کنی
همه جای نونشو سس بزنی
و وسطای پخت روش اب اسپری کنی
تو فر یا توسترم ظرف اب بزازی
برای توستر حرارتو پایین بیارید حدود 140 یا 150 بستگی ب توسترتون داره . هر دو المنتو با هم روشن کنید و چند بار اب رو پیتزا اسپری کنید
#بال و گردن مرغ و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و اویشن و پودرسیر با یدونه پیاز متوسط خلالی خورد کردم بهش زدم یه قاشق ابلیمو یه قاشق روغن و 3تا قاشق سس فلفل تند هم بهش زدم گذاشتم 2.3ساعت ب خورد هم بزن و مزه دار شن
بعد کف سینی توستر و با کره چرب کردم
بال و گردن و چیدم تو سینی
دو تا گوجه هم نصف کردم بهش نمک زدم گذاشتم تو سینی 10دقیقه قبل توستر و روشن کردم گرم شه
بعد فویل پیچیدم دور سینی و گذاشتم داخل توستر
40دقیقه 160درجه وقتی پخت فویل ک جدا میکنم و میزارم زیر و رو بال و گردن و گوجه گریل شه
#بال و گردن مرغ و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و اویشن و پودرسیر با یدونه پیاز متوسط خلالی خورد کردم بهش زدم یه قاشق ابلیمو یه قاشق روغن و 3تا قاشق سس فلفل تند هم بهش زدم گذاشتم 2.3ساعت ب خورد هم بزن و مزه دار شن
بعد کف سینی توستر و با کره چرب کردم
بال و گردن و چیدم تو سینی
دو تا گوجه هم نصف کردم بهش نمک زدم گذاشتم تو سینی 10دقیقه قبل توستر و روشن کردم گرم شه
بعد فویل پیچیدم دور سینی و گذاشتم داخل توستر
40دقیقه 160درجه وقتی پخت فویل ک جدا میکنم و میزارم زیر و رو بال و گردن و گوجه گریل شه
اگر خواستین خودتون قیفشو درست کنین سر بطری شیرو چندتا سوراخ کنین جوری ک تو یک ردیف باشن
بعد سر و ته گوش پاک کنو ببرید و لوله هاشو تو سوراخا بزازید
برای سوراخ کردنش یه میخ بردار با انبردست نگهش دار رو گاز تا نوکش داغ شه
بعد رو در قوطی چهار تا نقطه علامت بزن موازی هم
بعد سوراخ کن
نسوزونید خودتونو ها??
اگر خواستین خودتون قیفشو درست کنین سر بطری شیرو چندتا سوراخ کنین جوری ک تو یک ردیف باشن
بعد سر و ته گوش پاک کنو ببرید و لوله هاشو تو سوراخا بزازید
برای سوراخ کردنش یه میخ بردار با انبردست نگهش دار رو گاز تا نوکش داغ شه
بعد رو در قوطی چهار تا نقطه علامت بزن موازی هم
بعد سوراخ کن
نسوزونید خودتونو ها??
#اش_رشته
نخود و لوبیا قرمز و عدس از هرکدوم یه لیوان پخته شده کافیه
سبزی هم شوید وگشنیز وسیرتر یاخشک و اسفناج بریز
اول پیاز سرخ کن و سبزیتو یه کوچولو تفت بده زیاد تفت بدی رنگ آش تیره میشه یکم که تفت دادی نمک و زردچوبه و فلفل بزن و آب بریز بزار بجوش بیاد وقتی جوشید رشته اتو بریز داخلش وبزار کم کم جا بیفته و درحین پخت یکی دوتا قاشق آردگندم توآب ولرم حل کن بریز داخل آشت ونخود وعدس ولوبیام بریز بزار خوب قوام بیاد وجابیفته درآخرم میتونی با پیازسرخ شده ونعنا داغ یا کشک نوش جان کنی
#اش_رشته
نخود و لوبیا قرمز و عدس از هرکدوم یه لیوان پخته شده کافیه
سبزی هم شوید وگشنیز وسیرتر یاخشک و اسفناج بریز
اول پیاز سرخ کن و سبزیتو یه کوچولو تفت بده زیاد تفت بدی رنگ آش تیره میشه یکم که تفت دادی نمک و زردچوبه و فلفل بزن و آب بریز بزار بجوش بیاد وقتی جوشید رشته اتو بریز داخلش وبزار کم کم جا بیفته و درحین پخت یکی دوتا قاشق آردگندم توآب ولرم حل کن بریز داخل آشت ونخود وعدس ولوبیام بریز بزار خوب قوام بیاد وجابیفته درآخرم میتونی با پیازسرخ شده ونعنا داغ یا کشک نوش جان کنی
#اش_محلی سبزواری
اول از همه نخود میزاریم خوب بپزه له بشه بعد سبزی اش میریزم تو تو قابلمه نخودم اضافه میکنیم میزاریم به جوش بیاد بعد رشته اش میریزیم میزاریم قشنگ بپزه بعدد6 یا 7 تا قاشق ارد میریزیم تو یه کاسه بعد آب سرد میریزم تو کاسه ارد خوب همش میزنم یک دست بشه بعد یه آب کش میگیرم رو قابلمه ای اش ارد اضافه میکنیم میزاریم خوبه جا بیوفته این از اش حالا ماست هم میشه ماست ساده بزنی هم دو نوع ماست مثلا ماست چیده و ماست معمولی من دونوع ماست اضافه کردم خوب مخلوط میکنم که ماست یک دست بشه یکم سبزی اش به ماست اضافه میکنی 4 قاشق نعنا خشک نصف قاشق چای خوری زیره آسیاب شده نصف قاشق غذا خوری فلفل این اش تند بهتره میتونی تند نکنی سیر سه حبپه رنده میکنی یکم نمک تخم قشنیز آسیاب شده نصف قاشق چای خوری خوب مخلوط میکنیم گاز اش خاموش میکنیم میزاریم یکم سرد بشه بعد همه ای ماست اضافه میکنیم به قابلمه ای اش نوش جان تون
#اش_محلی سبزواری
اول از همه نخود میزاریم خوب بپزه له بشه بعد سبزی اش میریزم تو تو قابلمه نخودم اضافه میکنیم میزاریم به جوش بیاد بعد رشته اش میریزیم میزاریم قشنگ بپزه بعدد6 یا 7 تا قاشق ارد میریزیم تو یه کاسه بعد آب سرد میریزم تو کاسه ارد خوب همش میزنم یک دست بشه بعد یه آب کش میگیرم رو قابلمه ای اش ارد اضافه میکنیم میزاریم خوبه جا بیوفته این از اش حالا ماست هم میشه ماست ساده بزنی هم دو نوع ماست مثلا ماست چیده و ماست معمولی من دونوع ماست اضافه کردم خوب مخلوط میکنم که ماست یک دست بشه یکم سبزی اش به ماست اضافه میکنی 4 قاشق نعنا خشک نصف قاشق چای خوری زیره آسیاب شده نصف قاشق غذا خوری فلفل این اش تند بهتره میتونی تند نکنی سیر سه حبپه رنده میکنی یکم نمک تخم قشنیز آسیاب شده نصف قاشق چای خوری خوب مخلوط میکنیم گاز اش خاموش میکنیم میزاریم یکم سرد بشه بعد همه ای ماست اضافه میکنیم به قابلمه ای اش نوش جان تون
#خورشت_کوفته قلقلی
اول ی پیاز و ی سیب زمینی کوچیک رو رنده میکنیم و کامل وکامل آبشو بادست فشار میدیم و میگیریم.
بعد گوشت چرخکرده و چرخکرده مرغ رو ب مقدار مساوی اضافه میکنیم و نمک میزنیم و قاطی میکنیم و کمی ورز میدیم و بادست قلقلی بزرگ درست میکنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم و میذاریمش کنار..حالا ته ماهیتابه گوجه خورد میکنیم و میچینیم و بعد قلقلی هارو روگوجه هاقرار میدیم و بهش فلفل دلمه ای هم اضافه میکنیم.
حالا به اندازه 1لیوان آب،مقدار مورد نیاز رب اضافه میکنیم و رقیقش میکنیم و داخل همون سس رقیق شده فلفل سیاه و کمی نمک و زردچوبه اضافه میکنیم و میریزیم رو موادمون ودرشو می‌بندیم واجازه میدیم باشعله وکم جابیفته وبعد بابرنج سرو میکنیم.
خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید?
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
