#ترشی_ کلم لبو
مواد لازم
گل کلم
کلم پیچ قرمز
هویج
لبو
کرفس
سیر
بادمجون
خیارسبز
فلفل تند
ادویه ترشی.نمک .فلفل.
لبو ها رو پوست گرفتم و ب اندازه دلخواه خورد کردم
توی یه قابلمه سرکه ریختم و روی شعله گذاشتم و لبو ها رو ریختم توی قابلمه تا سرکه رنگی بشه بعدش به ترتیب هویج؛ کرفس؛گل کلم؛ بادمجون؛کلم قرمز؛خیار سبز و فلفل تند رو ریختم توی قابلمه(مقدار پخت بستگی ب سلیقه خودتون داره ک زیاد نرم شه یا ن)
بعدش ابکش کردم و سرکه ای ک باهاش پختم رو توی یه ظرف برداشتم ک خنک شه
وقتی خنک شد ادویه و نمک اضافه میکنیم و میریزیم توی ظرف دلخواه بعد 2.3روز هم میشه نوش جان کرد?
1398/11/15 15:33