آشپزی حرفه ای کدبانو😋😋

610 عضو

من میخوام گروه نیام دیگه?.هر موقع میام با این چیزای خوشگلتون ضعف میبرید به دل من????

1399/11/27 20:40

پاسخ به

تو این وضع که مردم نون خوردن ندارن 50 تومن میگیرن یه مشت حرفای چرت و پرت تحویل شون میده

?

1399/11/29 17:22

پاسخ به

بچه ها با گوشت بوقلمون چی درس کنم

کباب شامی
خورشت هم میشه درس کنی

1399/12/02 16:36

پاسخ به

#ماست_خونگی

طرز تهیه ماست و میگین؟

1399/12/04 22:11

خانماقرمه سبزی بزاری توفریزرتاچندوقت خراب نمیشه

1399/12/12 16:15

پاسخ به

تا بیایی برش گردونی و کاغذشا جدا کنی و دوباره برش گردونی تو قالب و برشش بدی از داغی میفته و بعد شربت...

خوب شما که تجربه داری بهتره اماچون من یه جاخوندم بایدکیکوبزاری یخچال خنک بشه وشربتم خنکباشه بعدبریزی ‌‌‌.بازممنون

1399/12/13 14:33

پیاز گوشت سرخ کن با رب ادویه اینا بعد نخودو خیس کن ازشب قبل یا نیم ساعت بذاربجوشه زردیش بره بعدابکش کن بریزداخل گوشت ی تفت بده موادهاش بذار ی دست باشه ی اندازه بعدآب سرد بریز بذار جابیوفته

1399/12/19 10:08

خانوما دستور ی سبزی پلو با ماهی خوب رو میخام

1399/12/29 15:16

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

نه گلم این کیک باهمین دستوره امازعفرانیش توقابلمه

1399/12/29 23:58

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کباب_تابه ای
گوشت چرخکرده رو پیاز رنده کرده ،نمک ویکم آرد میزنی بهش و ورز میدی و تو یکم روغن سرخش میکنی

1400/01/12 23:08

پاسخ به

زرشک پلو چجوری بپزم؟

مرغ و با نمک خوب سرخ کن در حدی که طلایی بشه
بعد پیاز باهاش تفت بده و زردچوبه ، فلفل ، هویج وفلفل دلمه ،رب رو بهش اضافه کن تفت که خورد آب بریز و بزار تا جا بیوفته در آخر چندتا آلو هم بهش اضافه کن و زعفران دم کرده

1400/01/16 20:54

#بامیه?
مواد لازم شربت:
شکر 2 لیوان
اب 1 لیوان
گلاب 2ق.غ
زعفران یک چهارم ق.چ
ابلیمو یک ق.چ
مواد لازم خمیر :
آرد 1 لیوان
شکر 2 ق.غ
تخم مرغ 2 عدد
اب 1 لیوان
کره 50 گرم
طرز تهیه شربت:
دو لیوان شکر رو داخل اب حل کرده بعد روی حرارت میذاریم تا بجوشه بعد از اینکه بجوش اومد زعفران و ابلیمو و گلاب رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم 5_6 دقیقه بجوشه و قوام پیدا کنه.
طرز تهیه خمیر:
اب و کره رو روی حرارت میذاریم تا بجوش بیاد .بعد از بجوش اومدن کم کم شکر و آرد رو اضافه میکنیم و در حد 2_3 دقیقه هم میزنیم تا بوی خامی ارد گرفته بشه.
بعد از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم کمی خنک بشه چون اگه داغ باشه تخم مرغمون روش میپزه.خیلیم سرد نشه.
بعد از اینکه از حرارت داغی افتاد تخم مرغ هارو میزنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاد.
حالا خمیر رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و با قیچس که روغن زدیم توی روغن شناور کات میکنیم و کاملا طلایی سرخ میکنیم و بعد سرخ شدن داغ داغ توی شربت میندازیم.
فوووق العاده مزه اش بی نظیره حتمااا امتحان کنید .
مثل بیرونی ها بوی روغن مونده نمیده.
برا من ظاهر بامیه هام جالب نشد ولی مزه اش هر چی بگم کم گفتم.
نوش جونتون?

1400/01/23 19:40

پاسخ به

دردین اسلام گفته شده هرچیزی ضررداره حرام حتی اگرنمازیاروزه باشه به نظرمن الان روزه گرفتن مادران شیرد...

سلام .عزیزم‌بحث نماز فرق میکنه روزه رو گفته اگه واقعا ضرر داشته باشه میتونی نگیری ولی نماز به هر صورت باید بخونی نماز که ضرر نداره به بدن ایستاده نتونستی نشسته باید بخونی نشسته نتونست خوابیده باید بخونی به هر صورت باید بخونی

1400/01/28 13:49

پاسخ به

بامیه بدون گلوگز میشه؟

بله میشه

1400/01/29 19:26

ارسال شده از

مواد لازم شربت :

آب : 1پیمانه

شکر : 2پیمانه

گلاب : یک دوم پیمانه

زعفران دم کرده : دو قاشق غذا خوری
عسل :دوقاشق غذاخوری

1400/01/31 12:56

حرف شما متین اما مادرمن حالت عادی داشت همیشه اینطورنبودی گاهی تاثیرات داروگیجش میکردگاهی هم معمولی بودنمیشد درکل‌ من میگم ما یه سرماخوردگی جزئی میگیریم نا نداریم دستوپامونوتکون بدیم چطورمیشه باحالت تنها به هوش بودن مریض ازش انتظارداشت نمازبخونه حتی اگه بااشاره ی چشم بتونه .
خدایی که من میشنایم نخواسته اینوازبندش واین فتوای چهارتا آدمه که من یکی قبول ندارم .
شما وصدالبته شخص خودم هنرکنیم نمازقضانداشته باشیم حتمااا خداموقع خدای نکرده مریضی خودش میبخشه

1400/01/30 21:41

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#قرمه_سبزی

1400/01/31 17:16

پاسخ به

تصویر

واسه اینقدر باید چقد روغن استفاده کردی

1400/02/03 21:24

پاسخ به

سلام دوستان دستوری پیتزاخوشمزه توخونه بدین

عزیزم میخوای خمیرتم خودت درست کنی یاحاضری میخری واینکه چندنوع پیتزا بامخلفاتش میگم ببین کدومو موادشو داری.
پیتزا مخلوط...فلفل دلمه ،سوسیس ،پنیرپیتزا،سس کچاپ،قارچ،
پیتزا مخصوص...تمام موادبالا بعلاوه گوشت چرخ کرده
پیتزاگوشت وقارچ...تمام موادبالا منهای سوسیس
پیتزامرغ وقارچ ،،،مرغ ،قارچ،پنیر،فلفل دلمه وسس کچاپ.
پیتزافیلادلفیا ...گوشت ریش ریش بامرغ ریش ریش فلفل دلمه پنیر
پیتزامکزیکی سوسیس کالباس اما فلفل تند فراووون .
وخیلی پیتزاهای دیگه

1400/02/04 23:50

پاسخ به

سلام خوبی عشقم آره خمیرمم میخوام خودم درست کنم تقریباهمشونودارم فقط سس کچاپ ندارم سس خونگی درست کردم...

آره عزیزم میتونی مهم اینکه سستو یکم شل کنی اول سس به همه جای خمیرت بزن بعدسوسیس کالباس فلفل دلمه هات همه شونگینی خوردکن برای مکزیکی بجزفلفل دلمه فلفل درازتندهام اضافه میکنن اگه داری اونم خوردکن قارچ هم داشته باشی که عالی میشه .
حالاسس که اول زدی روخمیربعدلایه لایه ازموادت بریزوروی لایه هات پنیربریزهمین یعنی یه لایه سوسیس فلفل وپنیریه لایه کالباس فلفل قارچ ودرآخرهم پنیرپیتزا .
واینکه حتما روی پنیرپیتزای لایه ی آخرآب اسپری کن تا خشک نشه روی موادت

1400/02/05 12:49

پاسخ به

اولا که تو عکس نمیشه لطافت و بافت خمیری رو متوجه شد،???ثانیا مشخصه که مواد اولیه ی تمام اردها گند...

یه سوال دارم خدمتتون میشه بگی پیراشکی که اصلا بکینگ پودرنداره وبایدمایه خمیرتوش استفاده کردچطورمیشه که توش بکینگ پودربزنن وبه اسم آردپیراشکی بهت بدن وسوال بعدیم اینکه چطورمیشه میزان موردنیازبکینگ پودرم ببینم توآردپیراشکی که شمامیفرماییدزدن یانه ...

1400/02/06 13:49

پاسخ به

تصویر

گلم یابامیت آروم سرخ نشده یاخوب داغ نزدی

1400/02/06 22:18

پاسخ به

نوش جان عالی? گلم زرده فقط زدی یاتخم مرغ کامل؟

مرسی کامل

1400/02/08 23:57

پاسخ به

?با چی زدی؟قیچی تو چرب نکردی؟

اومدم مثل اون خانما سر بطری رو باز کردم گند زدم????

1400/02/16 18:35

پاسخ به

تصویر

اش دندونی دخترم?

1400/02/16 21:02