ارسال شده از

#قورمه_سبزی???
#قورمه_سبزی???
پیاز نگینی ریز تفت میدم،گوشت رو هم باهاش سرخ میکنم لوبیا خیس حورده رو هم اضاف میکنم آب اضاف میکنم و میذارم رو شعله گاز خیلی کم میکنم.سبزیمو حدودا چهل دیقه یا بیشتر سرخ میکنم تا ب سیاهی بزنه ولی نسوزه وسط سبزی رو خالی میکنمروغن میریزم دوباره یکم نعنا و کرفس پودر کرده درحد نصف قاشق میزنم یکم زرد چوبه میزنم با نصف قاشق آرد سفید اینا رو خوب تفت میدم و با سبزی تفت میدم .بعد ک یک ساعت از پخت گوشت گذشت سبزیمو اضاف میکنم.سه تا لیمو رو سوراخ میکنم و میذارم تو اب تلخیش گرفته شه.یک ساعت اخر اضاف میکنم.نمک و قره هم اضاف میکنم
نکته:من قورمه رو برا شب از ساعت یک و نیم بار گذاشتم تا 7 آماده بود.باشعله خیلی کم.

حلواشیر???
1 استکان شیر وا استکان شکر باهم گذاشتم روی حرارت در حدی ک شکر اب بشه بعد زعفرون و گلاب ودوتا دونه هل کوبیده بهش اضافه کردم بعد چند دقه خاموشش کردمو بعد 1 استکان اردو الک کردم و تفت دادم بعد روغن و کره بهش اضافه کردم و بعد شربتشو ب یکباره اولش شل میشه ولی باید هم بزنید تاحلوا خودشو جمع کنه اخر سرم باچاقو مدل دادم و تمام??

#رون مجلسی زعفرانی
سرخ شده

رون های با پوستو با زعفران و نمک و پاپریکا ماساژ میدی توی روغن سرخ میکنی از سمت پوست بعد پیازا حلقه شده دوعدد و س حبه سیر حلقه شده میچینی مرغو میذاری روش
نصف لیوان اب لیمو و یک کوچولو اب هم میریزی
فلفل سیا زنجبیل و پودر هل هم پاشیدم
ب قل ک افتاد کم میکنم دمکنی میذارم
اخر ب روغن میفته دو دقیقه مچرخونم طلایی بشه پوستش
خیلی خوشمزه میشه
س تا تیک فلفل دلمه هم انداختم???

ماست که دیشب درست کردم

#یتمچه

#خوراک لوبیا

اول لوبیا هارو گذاشتم بپزه بعدش پیازجدارنده کردم تفت دادم گوشتارو ریختم بعدش ارد یه قاشق زدم باهم تفت دادم فلفل زدم رب ریختم دوقاشق سرخ که شدن ریختم تو لوبیاهام باهم تا جابیفتن
بعد یه ساعت قارچ وباکره تفت دادم اضافه کردم تو لوبیاهام تالعاب داد ❤

#خوراک لوبیا

اول لوبیا هارو گذاشتم بپزه بعدش پیازجدارنده کردم تفت دادم گوشتارو ریختم بعدش ارد یه قاشق زدم باهم تفت دادم فلفل زدم رب ریختم دوقاشق سرخ که شدن ریختم تو لوبیاهام باهم تا جابیفتن
بعد یه ساعت قارچ وباکره تفت دادم اضافه کردم تو لوبیاهام تالعاب داد ❤