آبگوشت
برای 2 نفر
ازشب قبل نخود رو خیس کن
تو قابلمه کوچک 4 نفره اول 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریز یا 2 قاشق چای خوری پر روغن جامد و
بعد پیاز خردشده و گوشت روبریز تفت بده بعدش نمک و ادویه بزن ، فلفل نوک قاشق چای خوری ، زردچوبه یه قاشق چای خوری سرصاف و رب هم یه قاشق غذاخوری پر بزن بعدش تفت بده ، نخود هم آبکش کن بریز بعدش آب رو بریز بذار بجوشه کم کن بذار 4 ، 5 ساعت بپزه حداقل 4 ساعت بپزه ، نیم ساعت مونده هم یکی دوتا سیب زمینی کوچولو بنداز ، کم مانده به پخت هم یه قاشق غذاخوری روغن مایع بریز یا یه قاشق چای خوری پر روغن جامد
1398/12/21 21:35