ماک الان 3روزه یه ریزبارون میادهمه جاسیل اومده.همه جاهم تعطیله.
اعه
1399/09/09 20:58
زیارتت قبول عزیزم
ممنون
1399/09/09 20:58
من کاپشن و کلاه. پوشوندم و بعد تو کالسکه و پتو روش رفتیم و اومدیم
خیلی خوبه من شوهرم زورش میاد کالسکه رو برداریم?
1399/09/09 21:11
تصویر
سلام عادله جون دستور اینو میدی
1399/09/09 21:11
خیلی خوبه من شوهرم زورش میاد کالسکه رو برداریم?
???
1399/09/09 21:16
سلام عادله جون دستور اینو میدی
سلام گلم دستور کیک اسفنجی هست فقط توش رنگ خوراکی ژله ایی قرمز توت فرنگی ریختم
1399/09/09 21:17
سلام عادله جون دستور اینو میدی
#کیک اسفنجی
تخم مرغ خنک 6 عدد
آرد 300 گرم معادل 2 لیوان ( 240 گرم ارد سفید و 60 گرم آرد نشاسته ذرت)
پودر قند 300 گرم معادل 2 لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
آب جوش 1/2پیمانه
وانیل یا اسانس مقداری
نمک یک پنس
طرز تهیه..
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم. به هیچ عنوان نباید زرده با سفیده مخلوط شود .سفیده رو میزنیم تا کاملا فرم بگیره و بعد کم کم و بصورت بارانی نصف پودر قند را اضافه کرده و قشنگ فرم میدهیم . سفیده را داخل یخچال گذاشته تا فرمش را از دست ندهد
زرده ها رو با وانیل و نصف پودر قند باقی مانده میزنیم تا کرم رنگ و حجمش چندبرابر بشه،آب جوش رو کم کم اضافه و تند تند هم میزنیم تا زرده ها نبنده
آرد و آرد نشاسته و نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک میکنیم
سفیده رو تو چند مرحله به زرده اضافه میکنیم و به صورت دورانی فولد میکنیم تا پف سفیده نخوابه،بعد آرد رو کم کم رو مواد الک و مخلوط میکنیم.
کف قالبمون کاغذ روغنی میندازیم اصلا قالب رو مخصوصا دیواره هاشو چرب نکنید.مواد رو توی قالب میریزیم قالب رو چند بار به زمین کوبیده تا هوای داخل قالب خارج شود و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 سانتیگراد به مدت نیم ساعت الی 45 دقیقه میزاریم تا بپزه.
نکته : قالب مناسب سایز بیست با ارتفاع ده سانت،یا سایز بیست و سه با ارتفاع پنج سانت
نکته:از لیوان های دسته دار فرانسوی استفاده میشود
این کیک مناسب پایه کیک خامه ای و فوندانت میباشد
#کیک اسفنجی تخم مرغ خنک 6 عدد آرد 300 گرم معادل 2 لیوان ( 240 گرم ارد سفید و 60 گرم آرد نشاسته ذرت) ...
این براچندنفره
1399/09/09 21:21
#کیک اسفنجی تخم مرغ خنک 6 عدد آرد 300 گرم معادل 2 لیوان ( 240 گرم ارد سفید و 60 گرم آرد نشاسته ذرت) ...
بجای پودر قند نمیشه شکر بریزم
1399/09/09 21:22
بجای پودر قند نمیشه شکر بریزم
شکر اسیاب کن
1399/09/09 21:23
این براچندنفره
بستگی داره عزیزم دیگه والا بزرگ بزنی 6تا8 نفر برشکوچیک بزنی ما تا 15 نفرم خوردیم
1399/09/09 21:24
بستگی داره عزیزم دیگه والا بزرگ بزنی 6تا8 نفر برشکوچیک بزنی ما تا 15 نفرم خوردیم
خوب مادونفریم میخواستم کوچیکترش کنم اگه زیاد باشه
1399/09/09 21:25
2تخم مرغ خوبه
دستورشو داری?
1399/09/09 21:25
دستورشو داری?
باش حساب کنم میفرستم
1399/09/09 21:26
4تخم مرغیم شد خوبه اشکال نداره
باشه عزیزم
1399/09/09 21:27
#سالاد_الویه
دستور پخت برای 2-3 نفر
مواد لازم :
سیب زمینی متوسط 3 عدد
سینه مرغ 1/2 عدد
خیارشور 4 عدد
کالباس 10 ورق
تخم مرغ 1 عدد
نخود فرنگی به مقدار لازم
هویج 1/2 عدد
فلفل دلمه ای 1/4 عدد
شوید 5 برگ
کره 2 قاشق
سس مایونز به مقدار لازم
ماست به مقدار لازم
نمک و آبلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی و هویج رو باهم آبپز میکنم بعد از گذشت 20-30 دقیقه تخم مرغ راهم اضافه میکنیم تا آبپز شود.(تخم مرغ زودتر از سیب زمینی و هویج میپزد)
مرغ را هم در ظرفی دیگر همراه کمی و نمک و آبلیمو و یه پیاز میذاریم بپزه.
بعد از پخت همه مواد، سیب زمینی رو پوست کنده و له میکنیم، تا گرمه کره رو بهش اضافه کنید. (اگه سرد شده بود کره ذوب شده اضافه کنید) هویج و تخم مرغ را هم پوست کنده و ریز رنده میکنیم. مرغ راهم ریز ریش ریش میکنیم.
حالا خیارشور و فلفل دلمه ای را نگینی خرد میکنیم. کالباس راهم ریز رنده میکنیم. شوید راهم خرد میکنیم.
همه مواد را باهم مخلوط کرده و بهشون سس مایونز و ماست میزنیم . نمک و آبلیمو را هم بنا به ذائقه تان اضافه کنید.
2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد خوب به خورد هم بروند. بعد نوش جان کنید.
آشپز خونه کوچک من
16 عضو
