#بوقلمون?

??

صبونه من

#کلم_پلو_شیرازی
_ کلم سفید ریز شده 2 پیمانه
_ هویج رنده شده 2 عدد متوسط
_ سبزی معطر ساطوری 1 پیمانه
_ پیاز 1 عدد
_ نمک ، فلفل ، زردچوبه مقدار لازم
_ گوشت چرخ شده 1 پیمانه
_ رنج 1.5 پیمانه
_ زعفران دم کرده 2 قاشق غ
پیاز را ریز خرد کرده و با 1 قاشق روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود.
گوشت و فلفل و زردچوبه و نمک را اضافه کرده و خوب تفت دهید.
کلم های ریز شده را اضافه کنید و شعله را زیاد کنید خوب تفت بدین و بعد شعله را ملایم کنید و حدود 10 دقیقه اجازه بدین تا آب کلم گرفته شود.
بعد هویج و سبزی ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
برنج را جداگانه بجوشانید و زمانی که آب آن رو به اتمام بود زعفران را به آن اضافه کنید.
حالا مواد پلو را روی برنج ریخته در ظرف را گذاشته و اجازه دهید تا برنج آماده بشه ، حالا مخلوط کنید و نوش جان????
( اگر برنج را چلو کش میکنین بعد از گرفتن آب اضافی و ریختن در قابلمه زعفران را روی آن بریزید)