ترشی لیمو
اینجوری میریزیم شیشه و نمکم میزنیم میذاریم جای گرم
ته چین مرغ
1401/12/08 22:44
ته چین مرغ?
1401/12/08 22:43
من بورک خیلی دوس دارم ولی بلد نیستم میشه طرز تهیه رو بگی عزیزم؟
خمیر هارو که به اندازه دلخواه برش میدی می‌زاری کنار توش گوشت چرخ کرده باید ریخت که ما بجای گوشت چرخ کرده سینه مرغ،هویچ،سیب زمینی،پیاز و کمی‌روغ می‌زاری تفت بیاد همین توی روغن هم نپختیم تو تنور گازی پختیم
1401/12/09 21:12
کوکی کره ای
120 گرم کره
نیم پیمانه پودر قند
یک و نیم پیمانه آرد قنادی
نصف قاشق چای خوری وانیل
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند و وانیل مخلوط کرده و ورز میدیم تا از حالت پودری خارج بشه و خمیری بشه، بعد از اون به شکل دلخواه در میاریم و تو سینی فر که کفش کاغذ روغنی گذاشتیم می چینیم.
حدود ده دقه تو دمای پایین توی فر پخته میشه دو سه دقیقه هم برای طلایی شدن روش
فقط سریع میسوزه باید مراقب بود همین که پف کرد چک کنی زیرشو خاموش کنی
بعد از سرد شدن به دلخواه میشه کاکائو زد و تزیین کرد
کوکی کره ای 120 گرم کره نیم پیمانه پودر قند یک و نیم پیمانه آرد قنادی نصف قاشق چای خوری وانیل کره ی ...
احسنت به تو❤❤❤❤❤❤
وختی گاز میزنی پودر نمیشه؟
کوکی منسجمیه؟
کاش نصفش میکردی بافت داخلش رومیزاشتی ببینیم
#قورمه گوسفندی
برا اینکه تازه بمونه و مزه خوبی داشته باشه میریزیم داخل پوست شکم و نگهداریش راحتتره ?
قرمه سبزی با سبزی خشک ....سبزی خشک یکم خیسوندم قاطی پیاز رنده شده گوشت کردم خیلی کم سرخ کردم موادشم ... لوبیا چیتی . گوشت گوسفند . لیمو عمانی . زردچوبه فلفل سیاه
1401/12/11 22:11
#سمبوسه
یپازو فلفل دلمه سرخ کردم ادویه جات زدم سیب زمینی ابپز کوبیدم سوسیس خورد کردم هم زدم همرو مخلوط کردم جعفری خورد کردم زدم بد پیچیدم پنیر پیزا هم زدم بعد سرخ کردم
زرشک پلو با مرغ
اول مرغو با فلفل دلمه،هویج،کاری،زرد چوبه،ادویه مرغ،نمک،آب لیمو،پیاز، آب پز کردم (سری اول یه قل خورد ریختم دوباره اب تازه گذاشتم روش)
اخر سرم پیاز رنده کردم با هویج و رب گوجه سرخ کردم اب مرغو ریختم روش سس درست کردم.
مرغ و سیب زمینی رو سرخ کردم
برنجم که آبکش کردم تا ته دیگ بذارم?
طرز تهیه ام میگی گلم
موادش ایناست که من واسه اون قالب استفاده کردم
قالبم کوچیک تر باشه موادو چشمی کم و زیاد میکنم دیگه
به ترتیب میگمشون
2 و نیم لیوان فرانسوی ارد قنادی با یک قاشق بکینگ پودر که سه بار الکش میکنم و میذارم کنار
سه تا تخم مرغ که وقتی از یخچال در میارم زرده و سفیده رو جدا میکنم
سفیده رو با نصف پیمونه شکر میکنم تا پف بشه و حالت خامه ای بگیره اینجوری?
بعد زرده رو با نصف قاشق چایخوری وانیل و با دور تند دورانی میزنم تا تغییر رنگ بده و کش بیاد
1401/12/13 18:04
اولین تجربه ?
دستور شیرینی تر
مواد لازم:120گرم ارد
120گرم پودر قند
4عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری وانیل
1/2قاشق غ خ بکینگ پودر
دوقاشق ابجوش
یک قاشق روغن
طرزتهیه:سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنید و هم میزنید تا پف کنه بعد میزارید یخچال بعدش پودر قندو الک میکنید رو زرده تخم مرغ ها 7دیقه هم میزنید تا کشدار و رنگش تغیر کنه بهش وانیل و اضافه میکنید بعد دوقاشق ابجوش و بعد سفید تخم مرغ هارو ب مواد اضافه کرده و در یک جهت هم میزنید تا جای مخلوط شدن زیاد هم نزنید بعدش اردو بکینگ پودر و اضافه کرده و هم زده و در سینی فر ریخته در دمای 220درجه ازقبل گرم شدم ب مدت 8دیقه میزارید بستگی ب دمای فر خودتونم داره ها هرجور ک کیک درس میکنید همون بزارید درجشو
بعدش ک شیرینی تو نو از فر در اوردید روش یچیزی قرار بدید تا همه جای سینیو بگیره تا ده دیقه روش باشه بعدش بیارید خامه بزنید و برش بدید و تزیین
120گرم هم تا جای دسته لیوان فرانسوی هستش
سالاد ماکارانی
1401/12/13 20:57
له نمیکنی بادمجونارو؟
من له میکنم
گردو و سیر و ادویه هم میزنم
ما آماده می‌خریم دستمون خوب نی
تاحالا نزاشتم اولین باره میزارم یه قبلن گزاشتم اب ندادم خشک شد
1401/12/17 19:28
جدا بزار عدس زوتر درمیاد
جدا اره باش دستت دردنکنه
1401/12/17 19:30
#زرشک پلو
من پیاز و خیلی زیاد اندازه ش بود یکم سبک کردم زردچوبه زدم مرغ و ریختم نمک زدم با شعله کم گذاشتم ی بیست دقیقه نیم ساعت با آب خودش آب پز بشه وقتی آبش جمع شد یکم مرغ و تفت دادم ادویه جات زدم آب ریختم بیست دقیقه آخر پخت ی کره گیاهی پنجاه گرمی و تو روغن آب کردم رب گوجه رو سرخ کردم ریختم روش با ی قاشق غذا خوری گلاب ی چوب دارچینم انداختم
#مرغ_پرتغالی
1401/12/19 00:49
نهار امروزم خوراک لوبیا تنهایی?#
1401/12/18 16:28
نوش جون منم خیسوندم فردا درست کنم
مرسی ممنون عزیزم نوش جونت پیشاپیش
1401/12/18 18:24
نهار امروز من و پسری لوبیا پلو?#
1401/12/20 12:36
کله گنجشکی
اول سیب زمینی رو نگینی کردم و سرخ کردم
گوشت چرخی هم پیاز رنده زدم بهش و نمک و فلفل سیاه قلقلی در آوردم و اونم سرخ کردم
تو قابلمه رب و زردچوبه نمک فلفل سیاه تفت دادم بعدش آب جوشیده اضافه کردم..آب که به قل زدن افتاد گوشت و سیب زمینی سرخ شده رو بهش اضافه کردم و گذاشتم جا افتاد
و با برنج سرو میشه?
نوش جون??
مرسی مامان جونم??
1401/12/20 17:26
کجایی هستی
اصفهان
1401/12/20 17:33
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
