کیک شکلاتی بره برای پخت
1401/12/21 18:12
اینم اماده شده اش
کیک دو تخم مرغی شکلاتی
دو عدد تخم مرغ که سفیده و زرده رو جدا کردم.
سفیده رو با نصف پیمونه شکر و دورانی با دور تند همزن زدم تا پف کرد و حالت خامه ای گرفت.
زرده رو با نوک قاشق چای خوری وانیل مخلوط کردم و با دور تند زدم تا کرمی و کش دار شد.
بعد زرده رو ریختم رو سفیده و یا لیسک مخلوط کردم
یه پیمونه سر خالی شیر ریختم و مخلوط کردم
کمتر از نصف پیمونه روغن ریختم و مخلوط کردم
چهار قاشق پودر کاکائو ریختم و هم زدم تا یک دست شد
اخر سر یک و ربع لیوان ارد که با نصف قاشق بکینگ پودر الک کرده بودمو اروم اروم اضافه کردم و با لیسک دورانی زدم تا مایع یه دست شد
ریختم تو قالبی که با اَرده چرب کرده بودم و سرش موز گذاشتم و تو دمای 180 درجه
حدود نیم ساعت پخته شد
کوکو
1401/12/23 21:32
چیپس سرکه ای خونگی ترد و خوشمزه ?
"لینک قابل نمایش نیست"
چیپس سرکه ای خونگی ترد و خوشمزه ?
چجوری درستیدی
1401/12/23 23:46
پ چطور باز نمیشه
برا منم نمیشه
1401/12/23 23:49
گوشت چرخی و سیب زمینی
1401/12/24 13:44
کوکوسیب زمینی زهرا پز
سیب زمینی، پنج عدد
تخم مرغ، سه عدد
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه
مراحل پخت:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کرده، پوستشان را می گیریم و رنده می کنیم.
تخم مرغ ها را روی سیب زمینی آب پز رنده شده می شکنیم.
نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد بالا اضافه می کنیم.
همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
کوکو را در روغن داغ سرخ می کنیم.
نوش جاااان
اش کشک
اش کشک
اول پیاز فراوون خلالی کن توی روغن تفت بده سبک ک شد یه قاشق سیر بزن
بعد یکم از سبزی قرمه سبزی بزن بهش مثلن دوقاشق
بعد نخودو لوبیا پخته شده و عدس و برنج نیم دونه و جو پرک و باقالی اضافع کردم همه رو تفت دادم باهم زردچوبع فراوون و خیلی کم نمک و فلفل زدم اب ریختم تا سه چهار پنج ساعت جا بیوفته وقتی دیدی نزدیک ب جا افتادنه سبزی اسفناج و جعفری و گیشنیز و اگ دوست داشتی و پیدا کردی گزنه خورد کنی بهش اضافه کنی وقتی جا افتاد کشک و دوغ رو مخلوط کن باهم و ب اشت اضافه کن حدود ده دقیقه بلید هم بزنی تا اش نبرع
بعد رشته اشی رو اضافه کن و سرشو بزار تا رشته بپزه حدودن یه ساعا زمان میخواد شعله کم باشه
و اینکه نمک موادتو بچش چون کشک نمک دارع اولش خیلی کم نمک بزن اگ نمک نداشت اخر کار بهش اضافه کن
سلام خانم‌ها‌میخوام اش دوغ درست کنم سیر ندارم بدون سیر بد میشه؟؟
اره اصلش سیرشه??
1401/12/26 12:39
چلومرغمون بره واسه آماده شدن ?
مرغا رو با فلفل دلمه و هویج و زردچوبه گذاشتم آب ریختم اندازه ای ک روی گوشتارو بگیره بعدش گذاشتم ک خوب بجوشه و کف پس بده بعداز جوشیدن .آبو ریختم قشنگ مرغارو شستم ..تو قابلمه رب تفت دادم گوشتارو چیدم روش یدونه پیاز درسته با ادویه (زردچوبه ،کاری،یدونه چوب دارچین،فلفل سیاه،فلفل پاپریکا)با فلفل دلمه و هویج
درشو گذاشتم زیرشو کم کردم ک بوی گوشتا گرفته بشه و بخار کنه تا 5 الی 10 دقیقه کافیه..بعدش قراره آب جوش بریزم و بزارم بپزه?
هفت سین من
1402/01/01 12:07
ماکارونی میشه بدون آبکشی هم درست کرد؟
من ی مدل بلدم همون تو ماهیتابه ک سسشو درست میکنی ماکارونی میریزی قاطی میکنی بعد اب میریزی دیگ میپزه همه چی باهم بدون ابکشی
1402/01/07 13:44
خانما طرزتهیه مرغ سرخ شده رو بگین
من با فلفل دلمه وهویج وداریچین فلفل سیاه وقرمز ونمک زردچوبه ویه قاشق رب ابپز میکنم کامل آبش میریزم بیرون بعد سرخش میکنم اینجوری مرغه قرمز قرمز میشه پوستش موقع سرخ شدن برشته میشه
1402/01/08 18:13
واااا مگه قدیمه دیگه همیشه سبزی هست
ربطی به قدیم جدید نداره
فصلش نیست که
سبزی خوردن اره همیشه هست
ولی سبزی خورشتی یا سبزی ماهی توی استان ما فقط از اول پاییز هست تا اولای زمستون
فکر نمیکنم توی استان دیگه ای هم این نمونه سبزی ها همیشه بهار باشه(البته شما میگی هست شاید شهر شما همیشه بهار باشن سبزی های خورشتی)
منظورش سبزی نیست چیش جالبه خوب قرمه رو از شب بار می‌ذاره دیگه
من فکر کردم سبزیشو طولانی میزاره
1402/01/09 14:44
وا ماتهرانیم سبزی تازه هروقت بخوای هست چه پاییز چع زمستون
نمیدونم والا
استان ما که سبزی خورشتی نیست همیشه
فقط پاییز هست
اونم اندازه یه سال میگیریم
تمیز میکنیم
میشوریم
خورد میکنیم
بخارپز میکنیم دیگه هر وقت بخوایم برا قرمه همون موقع سرخ میکنیم استفاده میکنیم
برا اش هم یا بخار پز یا پخته نشده استفاده میکنیم
تا پاییز بعدی
مرغ
1402/01/09 16:20
کدوم کانال
عضو کانال آشپزیمون شید خوشمزه هاتون میره اونجا که بین چت هاتون گم نشه غذا و دستورا
nini.plus/ashpazybanooha
لینک دوم اگه اولی نیاورد
@ashpazybanooha
باید رنگ غذا هم زد
ن بابا زعفرون خوب بزنه رنگ بعضی وقتا رنگ و خراب می‌کنه
1402/01/13 23:32
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
