گروه کیک پزی🎂 گل نرگسی هااا

1549 عضو

برای شرکت در کلاسهای استاد سراجی عزیز تو ایتا به این شماره پیام بدین😍💋
👇👇👇👇👇👇

"موبایل قابل نمایش نیست"
خانوم طاعتی

1403/08/19 11:17

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

آموزش کیک_کدو_حلوایی 😋😍
با این رسپی کیک کدو حلوایی درست کن مطمئنم عاشقش میشی 😍
این کیک اصلا طعم کدو نمیده پس اونایی هم که کدو دوس ندارن ، حتما امتحانش کنن👌
🍬موادلازم🍬
🌟پوره کدو حلوایی 200 گرم ( 3/4 پ + 1 ق غ)
🌟تخم مرغ 3 عدد
🌟آرد 210 گرم ( 1 و نیم پیمانه )
🌟شکر 170 گرم ( 3/4 پ + 1 ق غ )
🌟شیر 40 گرم ( 4 و نیم ق غذاخوری )
🌟روغن مایع 100 گرم ( 1/2 پ )
🌟بیکینگ پودر 2 ق چ
🌟وانیل 1/4ق چ،پودرهل نصف قاشق چایخوری
⭐️پودردارچین نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه 👇
ابتدا کدوهامون رو میپزیم من بخارپز کردم حدودیک ساعت بعد بامیکسریا گوشتکوب له میکنیم بعدداخل سبد میریزیم تا ابی داشت بره وبعدمیزاریم خنک بشه،
حالا ارد و بکینگ پودر،پودر دارچین سه بار الک بشه
بعد تخم مرغ،شکر وانیل و پودرهل حدود 6,7دقیقه باهمزن برقی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ و کشدار بشه،حالا شیرو روغن رو بهش اضافه میکنیم حدود1دقیقه مخلوط میکنیم بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم باهمزن دستی هم میزنیم وبعد مخلوط اردمون رو طی 2مرحله اضافه میکنیم وبا همزن دستی اروم فولد میکنیم وبعد داخل قالب موردنظر ک چرب واردپاشی کردیم ویا با روغن جداکننده چرب کردیم میریزیم و داخل فرازقبل گرم شده میزاریم ب مدت 40تا50دقیقه بپزه
نکته👇👇👇
‼️‼️فر حتما 15 دقیقه قبل از پخت روشن بشه و باید کاملا داغ باشه
🎀تمام مواد هم دمای محیط باشن
☢️ دمای فر برقی : 180 درجه المنت بالا و پایین با فن روشن
☣️دمای فر گازی : 190 درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن بشه
☢️دمای توستر : 165 درجه
مدت پخت : 40 تا 50 دقیقه
#کیک #خونگی #کدو #حلوایی

1403/08/19 18:20

سلام خامه صبحانه هم خوشمزه میشه برای کیک خونگی

1403/08/19 22:17

گاناش بشه بله

1403/08/19 22:34

دخترا اگه تو گروه و کانال ایتا فعالیت نکنید متاسفانه هردوتا رو پاک میکنم برمیگردیم همین جا
چون واقعا وقت میذاریم یا من یا ملیسا جون که آدمین گروه و کانال هستن
وقت میذاریم مطلب جمع میکنیم الان از دیروز گفتین که خیلیا مطالب کانال اینجا رو ندارین و ما دوباره از اول مطالب رو براتون میذاریم درک کنید که کارسختیه و وقت گیره
و از گروه 1500 نفری فقط 40 نفر اومدن اونم هیچ فعالیتی ندارن
❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌

1403/08/21 10:17

#روکرموز
2 عدد موز
1 بسته ژله موزی
100 گرم خامه
1 بسته بیسکویت پتی بور
3 عدد گردو خرد شده(اختیاری)

ژله رو با 1/5 لیوان آب جوش خوب حل بشه و داخل قالب رو چرب کرده 1/3 ژله رو داخل قالب بریزید روش برشهای موز قرار داده و بگذارید داخل یخچال یا اگر عجله دارید داخل فریزر تا خودش و بگیره
1 عدد موز و خامه رو داخل مخلوط کن بریزید (میتونید از گوشتکوب برقی استفاده کنید)تا کاملا میکس و یکدست بشه بعد با دوسوم ژله خوب مخلوط کنید
بیسکویت پتی بور رو خرد کرده بهمراه گردوی خرد شده به مواد موزی اضافه کرده و هم بزنید و داخل قالب ریخته و بگذارید یخچال تا خودش و بگیره وقتی سفت شد از قالب خارج کنید و داخل ظرف برگردانید
نوش جان❤

1403/08/21 22:52

من هر دو هستم ولی شما خیلی اذیت میشین
بازم هر چی که صلاحه

1403/08/22 13:03

سلام خانم ها یک سوال داشتم می خوام نون خامه ای درست کنم میشه امشب خود نون خامه ای رو امشب درست کنم فردا با خامه داخلش رو پر کنم مشکلی پیش نمیاد یا باید حتما امشب با خامه پرش کنم

1403/08/26 17:28

سلام خانما
بااحترام به هنر و سلیقه ی خانمای گروه
یه مطلبی تو دلم مونده بود خواستم بگم ،
دوستان عزیز چه کیک خونگی چه خیاطی و.... هرچیزی که حاصل دسترنج خانمای خونه هست قابل تحسینه منتها سود هرچیزی یه عرفی داره سود کیک خانگی هم یه عرفی داره یه درصدی میشه سود کرد ازش
درسته بازحمت زیاد درست میشه ولی همین ریز ریز گرون کردنا وضع مملکت و به اینجا رسونده و هممون زیر خط فقریم و معترض به گرونی ،
امیدورام ناراحت نشید من روی صحبتم با شخص خاصی نیست .😚😚🤗

1403/08/29 21:53

الان من قیمت کارم با قیمت همکارم توی شهر خودمون خیلی فرق داره چرا چون اون تمیزی کار واسش مهم نیست ولی من خیلی مهمه واسم. شده یکی کیک لواشکی فقط واسه یکی خرسش چند بار خراب کرده باشم باز درست کنم فقط بخاطر یکی خط که توی کارم افتاده. پس وقت منو زیاد تر از اونی که واسش مهم نیست گرفته.
من تنوع کارم بیشتر اونایی که تا حالا توی شهرم دیدم چون من واسه کارم ارزش قائلم قالب متنوع میخرم.

1403/08/30 08:16

عزیزم نگاه هرکاری بستگی به وقتی که میزاره داره میگه.
مانتو ساده با مانتو که جنس ژاکارد هست فرق داره.
کیک ساده با تزئینات فوندانت خیلی فرق داره.
کلا هرکاری مثلا من خودم با اینکه خیاط نیستم چندتا چادر مامانم آورد درست کنم همش به یک ساعت نشد پاشو تو زدم ولی یکیش یکماه روزگار منو علاف کرد چندین بار بازش کردم دوباره دوختم تا خوب در اومد.

1403/08/30 08:16

ادم که کیفیت سرش بشه و واسه خودش ارزش قائل بشه میره خانگی

1403/08/30 18:42

هرچی واسه خودمون می‌پسندیم واسه دیگران باید پسندید من دیدم خیلی ها واسه یکی مهمونی هزینه زیاد دکور و آرایشگاه میدن ولی به کیک میرسه میگن آخ خیلی گرونه چطور اونا گرون نیست کیک گرونه

1403/09/01 11:01

من درست نکردم

1403/09/02 14:12

لوازم قنادیا دارن.
نه قنادی که شیرینی و.. دارن. بعضی قنادیا دارن فرم گرفتش ولی به نظر اصلا خوب نیست و هزینه اش گرون هست

1403/09/03 12:31

هر دوتا رو بزارید هم عصرانه هم کیک تولد دستورش بزارید☺

1403/09/03 18:35

مشکلش اینه که پودر ژلاتین نزدید

1403/09/06 21:03

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

بفرمایید
کاپ کیک وانیلی
موادلازم:
آرد سفید 1ویک چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
تخم مرغ 4عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیرولرم یک چهارم پیمانه
وانیل (نصف قاشق چایخوری)
بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
ابجوش 3قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم
زرده هارو به همراه وانیل کمی می‌زنیم اینجا میتونید اسانس دلخواهتون رو هم اضافه کنید من کمی اسانس پرتقال زدم عطروطعمشو عالی تر کرد.
شکررو کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم
سپس آبجوش رو اضافه و هم میزنیم تا جاییکه کرم رنگ و کشداربشه
حالا شیرولرم رو افزوده و هم میزنیم وبعدروغن رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم
ارد و بکینگ پودر را 3مرتبه الک میکنیم به مایع کیکمون طی 3مرحله اضافه وبا همزن دستی هم میزنیم
حالا سفیده های تخم مرغ رو با دورتند همزن میزنیم تا پفکی بشه وبعد ب موادمون اضافه میکنیم واروم با لیسک هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه
سپس موادرادرون کپسول کاپ کیک میریزیم روش رو هرچی داشتین بریزید
ودرفر از قبل گرم شده باحرارت 180ب مدت 25تا30دقیقه بستگی به حرارت فر قرار میدیم تا بپزه نوش جااااان😊
نکته❌
برای شکلاتی کردن کیک دوقاشق از آرد کم کنید ودوقاشق پودر کاکائو الک شده اضافه کنید
این کیک رومیتونید برای تغذیه مدرسه بچهاتون درست کنید
بافت این کیک فوق العادس نوووش جان🥰

1403/09/09 16:19

چه جالب😍

1403/09/13 21:36

چطور میتونم تو کلاس کیک پزی ثبت نام کنم 🤔🤔

1403/09/16 02:51

میخواهم روز مادر برا مادرم کیک درست کنم خودم میش راهنمایی کمک کنید بهم برا یه کیک چیا بیارم میخواهم خامه کشی کنم کیکم چیا لازم خامه آماده از قنادی بخرم آرد کیک باید حتمن از قنادی بخرم

1403/09/27 08:11

خامه و ارد رو از لوازم قنادی بخر
و خامه رو هم خودت با همزن فرم بده ..

هر دستور کیکی هم که بخوای تو کانال هست سرچ کن

1403/09/27 14:20

ژلاتین و آب کن و باآب میوه و شکر مخلوط کن
اب پرتغال آب انار

1403/10/01 17:34

سلام منظورتون کیک زبرا هست

1403/11/03 23:24