آشپزی 👩🏻‍🍳کـــــدبانو جان🌈

3506 عضو

پاسخ به

#چالش امروز از یک جمله تا چند تا برای دوستای این گروه با انرژی مثبت? لطفا لطفا لطفا انجام بدین بخدا...

#چالش
حس آدمی رو دارم که میخوان باهاش مصاحبه کنن?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
به نام خدا سلام
ممنونم از تک تک کدبانو های عزیز که برامن دستور پخت و چیدمان و دکوراسیون و تزئین غذا و کلی چیز دیگه یاد دادین
❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم که باعث شدین هر شب قبل خواب برا خودم عادت بشه که سینک و گاز رو تمیز کنم بعد بخوابم
❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم از شری که صلوات ها رو میزاره تو ثوابش شریک میشه
❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم از نرجس که این گروه رو بوجود آورد
❤❤❤❤❤❤
و در آخر ممنونم از تک تک عزیزان که برا من چیزای خوب خوب یاد دادین?❤
دوستام دوستتون دارم??

1401/09/20 18:31

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

خورشت بادمجون در حال جا افتادن

1401/09/20 19:07

پاسخ به

#چالش امروز از یک جمله تا چند تا برای دوستای این گروه با انرژی مثبت? لطفا لطفا لطفا انجام بدین بخدا...

همتون عشقید و کد بانو حال میکنم با شما ❤?فقط همش میام غذا هاتون میبینم آخر شب گشنم میشه تووف??#چالش

1401/09/20 19:59

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

اینم شام ما
قلبمو????
جوجه تابه ای

1401/09/20 20:25

نون نارگیلی
1 لیوان شیر.1 قاشق شکر. 1 قاشق هم خمیر مایه بایهم توی یه ظرف مخلوط میکنیم
میزارین کنار تا به عمل بیاد


2 تا تخم مرغ. 1 سوم پیمانه شکر . نصف ق چ نمک . اینارو توی یه ظرف دیگه میریزیم و خمیر مایه به عمل اومده رو هم بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم ....

5 لیوان اردو رو الک میکنیم
نصفش رو یک دفعه میریزیم توی مواد و قشنگ هم میزنیم. ... نصف دیگه رو کم کم اضافه میکنیم و حالا یا با لیسک یا با دست ورز بدیم
1 چهارم پیامه روغن مایع رو کم کم اضافه کن و همزمان ورز بده تا زمانیکه چسپندگی خمیر از بین بره
ارد رو تا زمانی بریزین تا چسپندگی از بین بره و خوب ورز بدیم زیاد بریزین خمیرتون سفت میشه خوب به عمل نمیاد

بعد ظرف رو چرب کنین و خمیر رو بندازین توش و با روغن کمی چربش کنیم و بعد 1 ساعت و نیم بزاریم تا قشنگ پف کنه


بعد که پف کرد قشنگ ورز میدیم پف اضافه ش بره
قشنگ پهنش کن و بلند بلند برشش بده

بعد داخلش نارگیل بریز و بپیچونش بعد بزار تو فر بادمای 180
همین??

1401/09/21 13:04

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

بفرمایین کوبیده مرغ??

2عدد سینه مرغ چرخ شده 1عدد پیاز رنده شده نمک فلفل زردچوبه زعفرون و پودر فلفل پاپریکا یکمم لیمو تازه یا ابلیمو قشنگ ورز میدیم کف ماهیتابه کمی روغن میریزیم بعد موادو پهن میکنیم کف تابه قشنگ سرخ بشه بعد برش میزنیم برمیگردویم طرف بعدش سرخ بشه بعدم نوش جان

1401/09/21 14:01

واس برنجش ک‌پیاز داغ گرفتم بعدم هویج رنده شده بهش اضاف کردم سرخ کردم باهم بعدم بهش شوید زدم و دیگ ادویه و اینا هر چی ب غذا میزنی بعد برنجم‌گذاشتم جوشید یکمم زردچوبه زدم به برنج ک رنگ برنج سفید نباشه بعد ابکش کردم موادو گذاشتم بیم برنج بعد ک دم کشید موقع سرو همش بزن واس مرغم ک مرغارو اول کامل سرخ کردم بعد پیازو سرخ کردم وقتی سرخ شد فلفل دلمه بریز تو پیازت یکم ک تفت خورد رب گوجه بزن خوب هم بزن تا رب سرخ شه یکم رنگ بگیره قشنگ بعد ادویه‌و اینا بزن بعد اب جوش بریز بذار ی 5دقیقه بجوشه ابشو زیاد نریز که سست زیاد رقیق نشه بعد مرغارو بذار داخل سست با شعله متوسط بذار بپزه ببین سسش باید در حدی باشه ک تا نصف مرغارو بپوشونه بیشتر نباشه چون اگ ابش زیاد باشه سس مرغت ب این اندازع غلیظ نمیشه زعفرونم بزن‌کمی ب سس نوش جان

1401/09/21 15:02

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#خورشت_مرغ_وسیب_زمینی
مرغ را با پیاز و ادویه آب پز میکنیم
بعد از آب پز شدن مرغ را کمی سرخ میکنیم و سیب زمینی را ب آن اضافه میکنیم، گوجه را اضافه میکنیم، کمی آب مرغ را روی آن میریزم میگذاریم بپزد،در آخر کمی رب ب آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا جایی ک خورشت جا بیفتد
از زعفرون هم برا رنگ بهترش میشه استفاده کرد??

1401/09/21 16:00

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

پارت اول سفره

1401/09/21 16:19

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

رفته برای سرخ

1401/09/21 19:59

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

کوکو عدس...?
اول عدس رو گذاشتم پخت به اندازه موادم میشه کم و زیادش کرد..بعد آبشو گرفتم و لهش کردم سیب زمینی دو تا کوچیک یه متوسط با یه پیاز رنده زدم یکم آرد سوخاری بهش زدم ادویه هم فلفل و زردچوبه و نمک در آخر هم تخم مرغ یه دونه اضافه کردم و با هم مخلوط کردم و سرخشون کردم....

1401/09/21 19:49

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

قورمه سبزی به روش جدید پختم عالی شده بود ???

مواد لازم :
سبزی قورمه سرخ شده
گوشت گوسفندی خورد شده
یدونه پیاز متوسط
یه حبه سیر
ادویه لازم
لوبیا قرمز
سبزی من از قبل سرخ شده بود منتها اینبار برای اولین بار بازم سبزی رو سرخ کردم یعنی سبزی رو جدا گذاشتم تو قابلمه و روغن ریختم و با حرارت کم چند دقیقه تفت دادم
?توی تابه پیاز رو ریز خورد کردم با روغن و نصفه قاشق گذاشتم قشنگ سرخ بشه و طلایی بشه .نمک هم کمک می‌کنه پیاز زودتر طلایی بشه هم اینکه قبل از گوشت ریختم که طعم بده چون بعد که گوشت رو بخام بپزم نمک بزنم گوشت سفت و دیر پز میشه
?وقتی پیاز ها خوب طلایی شد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم گذاشتم قشنگ سرخ بشه
?تو یه قابلمه کوچیک لوبیا قرمز مقداری که میخاستم ریختم و با یک لیوان آب گذاشتم رو حرارت
?حالا گوشتم که قشنگ سرخ شده بهش فلفل سیاه زردچوبه آویشن با ادویه ها هم یکم تفت دادم که گوشتم قشنگ طعم دار بشه .بعد یه قاشق رب گوجه و یک قاشق و نصفی رب انار به گوشتم زدم و تفت دادم تا ربم رنگ بده یکم
لوبیا هام یکم که حالت نیم پز گرفت و آبش رنگ قرمز شده رو ریختم تو آبکش و روش آب ریختم حالا لوبیا و مواد گوشتمو به سبزی اضافه کردم و یه حبه سیر هم پوست کندن انداختم و چندتا لیوان آب اضافه کردم و وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم و گذاشتم آروم بپزه و جا بیوفته???
یکی دو ساعت قبل از خوردن هم بهش لیمو اضافه کردم

واقعا عالی شده بود ?پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید و لذت ببرید??

1401/09/22 00:52

پاسخ به

خانما دستور ی کیک خوشمزه بدون شیر بدین

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کیک_وانیلی_بدون_شیر
قابلمه ای

1401/09/22 12:37

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کیک خیس
یه لیوان شیر
یه لیوان شکر
نصف لیوان روغن
دو لیوان آرد
یه ق غ بکینگ پودر
چهارتا تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
دو ق غ سرپر پودر کاکائو
زرده و سفیده تخم رو جدا کن.سفیدشو انقد با همزن بزن تا مثل خامه سفت بشه واز ظرف نریزه. اونو بزار کنار حالا شکر و پودر کاکائو قاتی کن تا پودر کاکائو باز بشه و گلوله نشه.بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کن و بعد شیر
حالا توی یه ظرف دیگه آرد رو اول با یه ق غ بکینگ پودر و وانیل قاتی بعد سه بار الک کن و به مواد شیرت اضافه کن قشنگ هم بزن تا آرد گلوله نمونه. بعد روغن رو آخر سفیده رو کم کم به مایع آرد اضافه کن وهم بزن تا یکدست بشه .فقط با قاشق اروم هم بزن ولی زیاد نباید هم زد چون پفش میخوابه.حالا قابلمه پلوپز رو چرب کردم با روغن و یکمم آرد ته ظرف پاشیدم تا کف کیک نسوزه بعد مواد رو ریختم تو قابلمه پلوپز گذاشتم بپزه
برا سس شکلاتی هم
شیر یک لیوان
سه چهارم لیوان شکر
4 ق غ پودر کاکائو یا اگه شکلات تخته ای باشه بجای پودر کاکائو میریزم
همرو مخلوط کردم گذاشتم روی اجاق تا قوام بیاد
کیک که پخت گذاشتم خنک بشه بعد با خلال دندون روش رو سوراخ سوراخ کردم و سس شکلاتی رو روش ریختم 2 ساعت گذاشتم بمونه تا سس به خورد کیک بره.
برای تزئین هم نصف یه خانه رو با شکلات تخته ای ذوب کردم و یکمم شکر در مرحله آخر اینم روش اضافه کردم با ترواول های رنگی تزئین کردم.

1401/09/22 12:58

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

ابگوشت

1401/09/22 12:55

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

عصرونه??
اش جو

1401/09/22 18:17

پاسخ به

واقعا چیکا کنم درست بشه گنبدی نشه مرسی عزیزم

من درست میکنم قشنگ پف میکنه مشکل میدونی کجاست
یکی اینکه باید هشت دقیقه با همزن برقی وانیل و تخمرغ بزنیدبعد شیر و روغن ریختید یک دقیقه بزنید
نکته دوم باید سه بار ارد و بکینگ پودر رو الک کنید یعنی مرحله اخر الک رو بزارید موقعی که میخواید بریزید تو مخلوط
نکته سوم ارد رو سه مرحله اضاف کنید با لیسک به یک طرف هم بزنید خیلی اروم نزارید پفش بخوابه
نکته چهارم بعد وقتی مواد ریختید قابلمه حتما سه بار قابلمه بزنید زمین که حباب هاش از بین بره
نکته پنجم شعله پخش کن20دقیقه قبل روی شعله متوسط قرار بده بعد وقتی قابلمه گذاشتی مثل برنج کمش کن
نکته ششم خیلی خیلی مهم
در قابلمه رو تا30الی 35دقیقه به هیچ عنوان برندار
اندازه قالبت باید دو سوم مواد بگیره

1401/09/22 22:02

پاسخ به

تاس کباب چجوری درست کنم؟؟

گوشت باپیازسرخ کن ادویه بزن بزاریک ساعت ببپزه کفشم بگیر...بعدش سیب زمینی برش های کلفت بزن بابا گوجه اینارومیچنینی توگوشت هات آلوهم اگ بندازه چ عالی میشه رب سرخ کن ربتم بزن دروشو ببند بزارتا آبشو بکشه به روغن بیافته بعدنوش جان ..البته دوست داشتی به یاهویجم بنداز

1401/09/23 14:37

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

سوپ شاهان فلفل زدم خودم بخورم هیچی نخوردم از صبح

امروز یه تیکه سینه مرغ جعفری هویج سیب زمینی برنج زردچوبه
امروز یکم دارچین زدم واسه دفعه اول چون مواد سوپش سرده

1401/09/23 16:22

توله
یه نوع سبزیه ک با خوردش میکنیم یه ذره برنج میزنیم واب میزاریم کته بپزه بعد پیاز داغ وسیر داغ ورب وادویه ویه ذرع رب انار ولیمو عمانی تیکه تیکه شده میریزیم میزتریم وتمام الان عکسشو میدم
من با گوش کوب میکسش کردم ک خوشمزه تر شه

1401/09/23 17:22

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

بفرمایین شام سوخاری با ذرت ???

1401/09/23 20:19

? PARINAZ ?
?صحرا?
?ندا عسل ?
?مامان پرنیا جونی ?
?طاها?
?Neda A ?
? مهرنوش مامان شایلین جانممم ?
?Razeih?
?مهدیه مامان امیرسام ?
?R A H A ?
? مامان آقا آوش ?
? فاطمه مامان حسام و تودلی?
?مامانی آینده ?
? آیلین آرین ?
?عسل?
? termeh ?
?پردیس?
? narjes ?
?Dorsa?
?نازنین?
? Zeinab raadins mom ?
?مائده?
?پسرمامان?
?mom m?
?مهس_____ا?
?مامان کیاوش?
?شانزده هفته zahra ?
?مامان پسرم?
?ننه بچه هامم?
?س___tork___ودا?
?maman fandogh ?
? fatemeh ?
?صنم?
? Nadiya mami mersana ?
? narjes ?
? fatemeh momy lena ?
?enti mami ?
?zara?
?mami nila?
?مامان دوقلو?
?نازلی?
?سیمین?
? فاطمه مامان آراز خان و دنیز خانم ?
? نیلوفر ?
?سایه?
? Narges sadat ?
? مامان یه دخمل خوشگل ?
?mami joni ?
??joojoo??

برای سلامتی و خوشبختی این کدبانوهای خوشگل و فعال صلوات بفرستین???

1401/09/24 01:54

nini.plus/kadbanijanam
ایده های یلدایی توی کانال گروهمون☝?
#یلدا
#ایده

1401/09/24 10:44

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#چالش?

1401/09/24 13:21

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#چالش

1401/09/24 13:22