ارسال شده از

#زرشک_پلو
#مرغ
ی پیاز ریز خورد کردم تفت دادم سبک ک شد ی حبه سیرزردچوبه و نمک و فلفل زدم بعدم ی قاشق رب تفت میدم رب رنگ بگیره یکمم ابلیمو یا اب نارنج میزنم بعد سس رو میریزم روی مرغایی ک سرخشون کردم و دو لیوان اب میزازم حرارت کم بپزه نیم ساعت اخر پخت زعفرون میزنم و وقتی هنوز سس مرغ تموم نشدع یکم ازش بر میدارم میزازم کنار بعد میزارم ک قشنگ ابش کشیذه بشه
من مرغا رو اول ی جوش میدم ابکش میکنم بعد سرخ میکنم

#قیمه_بادمجون

#زرشک پلوبامرغ
البته بدون زرشک?

#نکته

#کوکو_سیب زمینی و پیازچه
سیب زمینی پخته شده و لع شده پیازچه خورد شدع نمک و فلفل و زردچوبه و ارد سوخاری و تخم مرغ سرخ کردم

#تخم‌مرغ‌پیتزایی
بفرمایین?

#فسنجون در حال جا افتادن
برای ناهار فردا

حلیم خودم پز?
بف

صاحبخونه برام اش اورد

#باقالی_پلو
باقالی ها رو با کمی نمک میپزم تا نرم بشن آبکش میکنم و کنار میزارمشون
اب ک جوش اومد برنج میریزم و کمی زردچوبه توی اب میریزم برنج ک خوش خورد جوش اخر باقالی ها رو بهش اضافه میکنم و بعد ابکش میکنم ته دیگ موردنظر بزارین بعد ی لایع برنج یکم شوید همینطور تا اخر برنج دم میزارم دمش ک بالا اومد هم میزنم مخلوط بشه روغن میدم روی برنج و دمش میکنم ک حسابی دم بکشه
برای گوشت پیاز ریز خورد شده رو با ی حبه سیر تفت میدم نمک و فلفل و زردچوبه هم میزنم بعد گوشت میریزم حسابی تفت میدم بعدیکم رب میزنم و زعفرون تفت میدم
ی استکان اب میریزم میزارم بپزه و اب تموم بشه و ب روغن بیفتع دیگه حاضره

#ماکارانی

بعدش برنج سفید ام ریختم روش با دستم خوب فشردم
دور تا دورشم روغن مایه ریختم با قاشق گذاشتم 1 ساعت و نیم با شعله کم دم کشید

#کیک_یخچالی
دو قاشق ارد و تو ظرف الک میکنیم،1ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم الک میکنیم 1 لیوان شکر هم میریزیم،
توی یک ظرف جداگانه 2 لیوان شیر میریزیم میزاریم روی گاز گرم بشه وقتی کمی ب جوش اومد مواد تو ظرف رو میریزیم داخلش و مدام هم می‌زنیم تا وقتی ک مواد کمی سفت شد زیر گاز رو خاموش میکنیم،موادمون نباید حرارتش رو از دست بده پس تا وقتی ک داغ هست باید روی بیسکوییت ریخته بشه
توی ظرف مورد نظر ی لایه بیسکوییت پتی بور میچینیم،و از مواد شکلاتی میریزم روش با قاشق پهن میکنیم تا همه جارو بگیره و لایه بعدی بیسکوییت و باز مواد و همینجور ادامه می‌دیم تا آخر
لایه آخر هم مواد شکلاتی میریزیم و میتونیم با موز پودر گردو یا هرچیزی ک خواستیم تزیینش کنیم
3.4 سالها میزاریم توی یخچال بمونه تا نرم بشه بعد نوشجان میکنیم??

?در این صبح زیبا
?براتون رویاهایی آرزو
?میکنم تمام نشدنی
?وآرزوهایی پرشور
?که از میان شون
?چندتایی برآورده شود

?‍?کدبانوجان?
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌

#نودل_سبزیجات
#سس_مرغ_قارچ وخامه

میرزاقاسمی ناهار خودم

نهار من
#ته_چین
تو برنجش ماست گلاب زعفرون تخم مرغ زدم برنجشم محلیه
مواد میانیشم مرغ و زرشک و خلال بادومه

#کتلت_گوشت
دو تا سیب زمینی بزرگ و یدونه پیاز رو با رنده ریز رنده میکنم ، بعد گوشت چرخ کرده و ادویه ها (نمک ،فلفل، و زردچوبه)و یه قاشق مربا خوری آرد رو بهش اضافه میکنم و با هم مخلوط میکنم بعد میزارم یخچال بعد نیم ساعت از یخچال میارم بیرون و تو روغن داغ سرخ میکنم.

مخلوط آناناس یخ و یکم شکر?
بف

اینم سوپ من?
#سوپ
پیاز رنده یاریز کن تفت بده گوشت مرغ نگینی ریزکن بریز تفت که خورد زردچوبه وفلفل سیاه ویکمی رب بریز بعد جعفری خورد شده جوپرک وجوسالم روکه ازقبل خیس دادی بریز هویج رنده شده هم بریز واب بریز روش بزارتاجابیفته یه ربع اخر هم زرشک بریز داخلش
4ساعتی باشعله کم بزاربپزه تاجابیفته قشنگ