آشپزی 👩🏻‍🍳کـــــدبانو جان🌈

3508 عضو

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

# سمبوسه

سیب زمینی رو نگینی خورد میکنم سرخ میکنم سوسیس هم خیلی ریز خورد میکنم خورد میکنم و سرخ میکنم و میزارم کنار بعد پیاز رو تفت میدم و سیب زمینی وسوسیس رو اضافه میکنم فلفل دلمه نگینی هم اضافه میکنم و نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن و پاریکا میزنم یکم رب میزنم قشنگ تفت میدم که خامی رب گرفته بشه بعد لابه لای نون میزارم

1402/06/15 13:44

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#ذرت_مکزیکی فاطی پز
کره پاستوریزه رو بنداز تو تابه اب ک شده
قارچ های خورد شده رو بریزتوش تفت بده ابش ک تبخیر شد ذرت های پخته شده رو بریز توش و دوباره تفت بده نمک فلفل سیاه و قرمز ،اویشن،یه نمه اگ دوست داشتی ابلیمو
و سس مایونز همه رو قاطی کن
حرارت رو ملایم کن اخرین مرحلم پنیر پیتزا رو بریز درشو بزا ابشه همه رو قاطی هم کن زیرو رو کن و خاموشش کن

اندازه هاشم خودت میدونی بستگی ب حجم ذرت و قارچت داره

1402/06/15 19:36

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

شام خونه بابا

1402/06/15 21:11

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#خورشت بادمجون

1402/06/16 14:02

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#اسنک_سیب_زمینی
سیب زمینیارو پوست بگیر بزا بپزه له کن بهش نشاسته و نمک و فلفل سیاهو قرمز و پودر سوخاری اصافه کن با دستت نواری کن تو روغن داغ سرخ کن

مراقب باش نسوزی چون توی سیب زمینی پوک میشه تو روغن جلز ولز میکنه

1402/06/16 20:15

پاسخ به

نوش دستورشو میدین

جو رو شب قبل خیس کن بعد بزار بپزه یای مرغ و با سینه ی مرغ بزار بپزه جدا خوب ک پخت استخوناشو جدا کن سینه دو ریش ریش کن قاطی کن ب جو هویج و سبزی هم بریز ی ی نیم ساعت بعد پیاز داغ و با ادویه و رب بهش قاطی کن بعد ی ستعتم ک خوب جا افتاد خاموش کن نوش جون کن

1402/06/16 20:45

# کوفته مرغ با سس



مواد لازم برای4 نفر
مواد اصلی
مرغ 2 تکه
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دلمه ای 1/2 عدد
جعفری نصف پیمانه
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
پودر سوخاری 3 قاشق غذا خوری
سیر 3 حبه
نمک و فلفل وپاپریکا به مقدار لازم
مواد سس
پیاز بزرگ 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
زرشک نصف پیمانه

طرز تهیه
1- تمام مواد اصلی دستور رو داخل غذا ساز ریخته تا تبدیل به خمیر منسجمی شود
استخوان مرغ حتما باید از قبل جدا شود
اگر دیدید خمیرتون شله میتونید یه مقدار بیشتر پودر سوخاری بزنید
2- از مایه مقداری برداشته داخل دست گلوله کنید
3- دو طرف کوفته ها رو داخل روغن سرخ کنید تا هنگام پخت داخل سس وا نرود
4- مواد سس رو آماده میکنیم
پیاز رو ریز خرد کنید تفت بدید تا سبک بشه
ادویه و نمک بزنید
5- رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید تفت بدید بوی خامی رب که گرفته شد آب جوش بریزید
6- وقتی سس شروع به جوشیدن کرد کوفته ها رو اضافه کنید و در تابه رو بذارید تا سس کمی غلیظ بشه
7- وقتی سس کمی غلیظ شد زرشک شسته شده رو اضافه کنید و اجازه بدید کاملا غلیظ بشه و جا بیفته

سایر نکات
منظور از دو تکه مرغ یک ران و یک سینه است

1402/06/16 23:01

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کوبیده

1402/06/17 18:45

پاسخ به

سلام دستور ذرت مکزیکی رو میدین

#ذرت_مکزیکی
ذرت هاتوبخارپزکن ابکش کن
توتابه کره بنداز10گرم اب شه قارچ اسلایس شده روبریزبزارتفت بخوره یکم اب لیمو نمک وفلفل سیاه بزن ذرت هاروبریزروشون سس مایونزبزن پتیرپیتزابریزدرشوببند2.3دقیقه روکم بمونه پنیراب شدهم بزن بریزتوظرف اویشنم بپاش
نوش جان

1402/06/17 19:00

پاسخ به

آها ممنون بعد ی سوال دیگه قلم گاو را باید تو زودپز بذاریم بپزه یا قابلمه ؟بعد چی بهش بزنم اصلا ب چ د...

تو قابلمه طول میکشه بزار تو زودپز کامل بپزه بعد از استخون جداشون کن بریز تو خورد کن یا مخلوط کن بزار تو قالب یخ فریز کن بریز تو خورشت ات عالی میشه

1402/06/19 11:03

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کیک خیس

1402/06/19 18:16

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

شام

1402/06/19 21:23

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#ماکارونی

1402/06/20 12:31

لازانیا
اول ورقه های لازانیا رو میذاریم داخل اب جوش ب مدت سه دقیقه ک یکم نرم شن. مواد داخل لازانیا رو اماده میکنیم که شامل فلفل دلمه نگینی شده..ذرت..گوشت چرخ کرده و قارچ. پیاز رو نگینی خورد میکنیم میذاریم سرخ شه بعد گوشت اضافه تفت میدیم بعد بقیه مواد رو میریزیم و تفت میدیم تا پخته شه. یکم رب گوجه نمک ادویه لازانیا هم میریزیم. بعد ظرفی ک انتخاب کردیم کفشو یکم چرب میکنیم چند ورقه میچینیم روش سس گوجه و پنیر پیتزا و مواد رو میریزیم و بقیه ورقه ها باز لایه لایه تا اخر. اخرین لایه رو روش پنیر پیتزا و سس و به دلخواه کمی جعفری خشک می‌پاشیم. بعد داخل فر ب مدت نیمساعت میذاریم دو دقیقه اخر رو گریل میذاریم تا روش طلایی شه. داخل قابلمه هم میشه. ?

1402/06/20 13:36

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#سیب زمینی متری
تردوخوشمزه?
5تاسیب زمینی متوسط
4تاقاشق سرخالی اردذرت
نمک.فلفل.زردچوبه.جعفری خشک.پودرسیر

سیب زمینی هارومیپزیم وله میکنیم موادواضافه ورزمیذیم میریزیم توکیسه فریزربه ضخامت دلخواه باوردنه صافش میکنیم میزاریم فریزربرای30دقیقه
پلاستیک وپاره میکنیم وباچاقوبرش میذیم سایزش بستگی به خودتون داره توروغن داغ شناورسرخ میکنیم
نوش جان

1402/06/20 14:56

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#واویشکا ???

1402/06/20 21:23

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

از نمای دیگر ???

1402/06/20 21:23

پاسخ به

?به به دستور سمبوسه رو هم بدین؟

یه دونه پیاز متوسط نگینی شده عزیزم با روغن تفت دادم
سبک شد دوتا سیب زمینی کوچیک نگین شده اضافه کردم زردچوبه زدم
بعد گوشت چرخ کرده
بعد شش تا قارچ ابش کشیده شد فلف دلمه در نهایت رب گوجه یه قاشق و پاپریکا و اویشن زدم
بعدم طبق این عکس میفرستم نون لواش پر کردم و تو روغن سرخ کردم❤️

1402/06/20 21:26

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#ته_چین

1402/06/21 14:45

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#مسقطی?
1 لیوان شیر
2 ق غ شکر
2 ق غ نشاسته
2 ق غ گلاب
1 ق غ زعفران دم کرده
1/4 ق چ وانیل
مراحل
شیر ، نشاسته، شکر و گلاب و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید هم بزنید تا غلیظ بشه زعفران را اضافه کنید مدام هم بزنید تا از ماست سفت تر بشه.در قالب یا کف ظرف را کمی چرب کنید و مسقطی را داخلش بریزید و حدود 2 ساعت در یخچال بگذارید و بعد برش بدید.

1402/06/22 00:34

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کشک_بادمجان

1402/06/21 15:02

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

اینم #کیک_خیس من ?
❤تخم مرغ 1 عدد
شکر 2 قاشق غذا خوری
آرد 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
روغن 1 قاشق غذا خوری
شیر 1 قاشق غذا خوری
وانیل مقدار کمی
شکلات، گردو و کشمش جهت تزیین
❤طرز تهیه: همه مواد رو توی شیشه بریزین و مخلوط کنید سپس توی قابلمه تا نصف آب بریزین و شیشه رو با کاغذ روغنی ببندین و توی قابلمه بزارید و در قابلمه رو بزارین بعد 20 دقیقه با خلال چک کنید اگه تمیز بود آمادست

1402/06/21 20:28

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#خورشت_فسنجون

1402/06/22 13:37

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

ناهار
#ماکارانی

1402/06/22 14:06

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#لوبیاپلو

1402/06/22 14:23