#شیرینی کشمشی

ناهار #کباب_تابه
چرخ کرده و با پیاز رنده شده و آب گرفته شده ورز میدی ادویه نمک میزنی میزاری یکم استراحت کنه ی تخم مرغو ی قاشق آرد هم میزنی

بعد تو روغن سرخ میکنی گوجه رنده میکنی تو همون تابه میزاری ابش ک کشیده شد سرخ شد کبابارو میچینی توش سیب زمینی هم واس کنارش سرخ میکنی
اگ گوجه نداری میتونی رب بزنی

#کیک هویج ?
دستور پخت کیک هویج ?
چهار تا تخم مرغ به همراه 1 لیوان شکر و وانیل نک فاشق چایی خوری مخلوط میکنیم تا کش دار سفید بشه به نصف لیوان شیر یا اب. نصف لیوان روغن و یک لیوان هویج و نک قاشق دارچین مخلوط میکنیم و دو ونیم لیوان ارد و نک قاشق چایخوری پگینک پودر اضافه میکنیم و داخه قالب از قبل چرب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به دما 200درجه 45دیقه میزاریم دما فر بستگی به فر دارن

#مرغ‌رب‌انار
دوتا پیاز متوسط رو خلالی خورد و سرخ میکنم
وقتی طلایی شدن فلفل و زردچوبه و نمک زدم و یکم تفت دادم شیش قاشق رب انار ریختم
مرغارو دونه دونه گذاشتم توش و گذاشتم یکم سرخ کردم
یه لیوان اب ریختم و گذاشتم تا جا بیفته

#دمی گوجه

ارسال شده از

#مارشمالو
پودر ژله یک بسته
آب جوش نصف لیوان
شکر 2 قاشق غذا خوری
پودر ژله رو با آب جوش بن ماری کرده بعد شکرو اضافه میکنیم ب مدت 15 دقیقه با همزن برقی میزنیم وقتی ب حالت پف کامل دراومد
تو ظرفی پودر نارگیل ریخته و موادو روی پودر نارگیل ریخته ب مدت 4 ساعت میزاریم یخچال
از یخچال درمیاریم قالب میزنیم برش میزنیم
من از ژله آلوورا استفاده کردم شما میتونید با ژله رنگی درس کنید

😋#قرمه_سبزی

#مربای به + گردو
بدون شکر 😋

#کیک اسنیکرز
مواد لازم: تخم مرغ 6 عدد
آرد سه پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق سر پر
روغن یک سوم پیمانه
آب دو سوم پیمانه
شکر دو پیمانه سرخالی
وانیل یک قاشق چای‌خوری
کارامل:
شکر یک پیمانه
آب دو ق ق
کره2قاشق
خامه صبحانه پنج قاشق
اول مواد خشک آرد بیکینگ پودر پودر کاکائورا الک می‌کنیم. بعد تخم مرغ‌ها را میزنیم تا کمی کف کند شکر را کم کم �افه می‌کنیم و تا جایی که مواد حجیم و کشدار شود هم می‌زنیم حالا آب و روغن را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم مواد خشکی را که الک کردیم طی چند مرحله به مرحله اضافه می‌کنیم وبه صورت زیر و رو کردن هم می‌زنیم و داخل فر میگذاریم تا پخته شود. بعد از پخت کیک را کمی که سرد شد داخل نایلون فریزر بگذارید باعث نرم شدن بافت کیک می‌شود کیک را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و بگذارید خوب سرد شود.
شکر و آب را داخل ظرفی ریخته روی حرارت می‌گذاریم تا وقتی که به شکل کف در بیاید و رنگ آن کمی تغییر کند خامه قنادی و کره را روی بخار کتری بنماری کرده و به آب و شکر اضافه کنید خوب هم بزنید تا تمام ذرات خامه حل شوم (شعله را همون موقعی که رنگ شکر قهوه‌ای شد خاموش کنید)
خامه‌ای که به دمای محیط رسیده را با همزن برقی هم می‌زنیم تا فرم بگیرد فرم که گرفت 100گرم پنیر خامه‌ای و یک قالب کوچک کره را به خامه فرم گرفته اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مواد با هم مخلوط شوند حلا کیک‌هایی که از وسط نصف کرده بودید را با شیر یا شیر کاکائو مرطوب کنید خامه و کارامل بریزید وسط آن لایه بعدی کیک را بگذارید به مقدار خیلی کم در حد آستر‌کشی حتی کمتر خامه بزنید میتوانید روی آن را با باقیمانده کارامل تزیین کنید

اینو تو قابلمه پختم صافم درنیومد 😢 اما طعمی داشت ک جاریم یهو رسید گفتن چقدر خوشمزه بریلوی خونگی درست کردم ریختم روش قهوه و دارچینم الک کردم روش یکم
من تو زندگیم یکی هیچوقت خیاط نمیشم
یکی ام کیک پز 😅
لا استعداد😕

#آماده واسه پخت

#سوت_شیرنیسی
دو کاسه شیر و یه کاسه شکر و میزارین رو گاز میجوشه هم میزنین که سر نره سفت که شد رنگش کرمی شد خاموش میکنین هم میزنین تا سفت بشه بعد میریزین تو گیف

#زرشک_پلو_مرغ
تو ظرفای جدیدم 😂😍
سوپم همسایه اورده😋

😋😋 #معجون خرما بدون هسته چرخ کن با کنجد سفید هرکدوم از مغزی ک خاستی پسته گردو فندق بادام
خورد کن قاطی کن باهم یکم از مغز هارو بردار با دست بزار لایه خرما
بعد لایه لایه از موادو پهن کن یکم از مغز هارو بپاش روش لایه لایه ادامه بده لایه آخرو بادام یا پودر نارگیل بریز روش

بفرمایید😋🤪