#ماهی کباب
یه ماهی کبابی یا ماهی قزل بگیر ، پولکارو نکن از کمر بگو برات بازش کنن نه شکم ، تمیز ک شستیش ابش رفت زعفرون اسیاب شده بپاش روش با نمک و خوب همه جاش بمال ، واسه سبزی هم 4دسته گشنیز و یه شنبلیله خورد کن با پیازو 3 4 حبه سیر سرخ کن یدونه تمر هندی تو دو سه لیوان اب ولرم چنگ بزن خوب و از صافی رد کن ابشو به سبزی ها اضافه کن بزار خوب ابش کشیده شه اگه بی نمک بود یکمم نمک بزن ، ماهیتو ک کباب کردی دو سه دیقه آخرم سبزیرو بزار تو شکمش و 2 3 مین باز رو آتیش بمونه

#کدو
کدو و پیاز را تفت میدی زردچوبه و پونه فراوان میریزی میذاری سرخ شه عطر پونه یا نعنا آزاد بشه بعد نصف قاشق رب گوجه تفت میدی
بعد گوجه خورد شده اضافه میکنی بعد بلغورخیس خورده ات را با دوسه لیوان آب میذاری بپزه و جافته
غذاییه ک زمان زیادی نمیبره زود آماده میشه

من درست میکنم معروفه تو فامیل شوعر
#کله‌پاچه
من همیشه شب میذارم برا صب
کله پاچه رو میذارم تو قابلمه شیش هفتا پیاز خورد میکنم (هرچی پیاز بیشتر خوشمزع تره)
بعد زردچوبع فلفل اضافه میکنم نخود خیس خورده اضافه میکنم یدونه هم سیب زمینی متوسط.اب میریزم وقتی که جوش اومد درشو میبندم زیرشو خیلی کم‌میکنم میذارم تا صب بعد صب نمک میزنم با دونه انار خشک‌شده و نیم ساعت دیگ درشو میبندم تا طعم ناردون پخش شه توش و ابش باید مث خورش غلیظ شه و تمام
❌اصلا اول پخت نمک نزن چون بشدتتتت سفت میشه و نمیپزع

#دستور پیتزا و پیراشتی. مرغ و گذاشتم پخت ریش ریش کردم ریخنم تو تابه تفت دادم بد قارچ خورد شده رو اضافه کردم یکم گوجه و فلفل دلمه گشنیز و جعفری تک به تک یکم تفت دادم ادویه زدم گذاشتم خنک شد یکمم ذرت دونه شده گذاشتم پخت قشنگ اونم قاطیش کردم رو نون خمیر پیتزا رو یکم رب زدم یکم پنیر ریختم بد موادو بدم پنیر همین موادم اضافه اومد تو پیراشکی ریختم با یکم پنیر دوتاشو گذاشتم فر

ارد تفت بده قهوه ای بشه بوی خامیش بره
روغن بریز دوباره تفت بده هی
شکر اب بجوشون شربت بشه بعد بریز تو موادت حلوا بشه #حلوا

#پنکیک_شکلاتی
1لیوان آرد
1تخم مرغ
بکینگ پودر1ق م
وانیل نوک ق چ
شیرنصف لیوان
شکر1الی2ق غ
پودرکاکائو2ق
روغن2ق
همه موادوترکیب میکنیم غلظتش بایدمثل ماست بشه
یه ملاقه کوچیک بریزتوتابه داغ روش شکلات تخته ای یه تیکه بندازیکم ازموادروی شکلات بریزتاروشوبپوشونه حباب که زدبچرخون

#اول میبینی دوستات سوپ گذاشتن بعد حسودی میکنی میری همه چیو میریزی قابلمه تا بپزه میای میشینی میری میبینی سوخته😐روشو برمی‌داری میریزی یه قابلمه دیگه😐

نه جدی پیاز داغ می‌کنی مرغ و جو و هویچ و سیب زمینی میزاری بپزه کامل بعد تلخون و جعفری میریزی رب تفت میدی میریزی رشته و زرشک و آبلیمو میریزی میزاری جا بیفته من جگر هم زدم دوست داشتی بزن

#خیارشور
خیارهاروبشوربزارخشک بشه بچین تودبه لابه لاش سیرونخود وترخون ومرزه ونعناع بریز
اب وبزاربجوشه خنک که شدنمک وسرکه بریزمخلوط کن بریزروخیارادرشوببندیه هفته بعداماده اس

#فسنجون
گردو و پیازو تفت بده کمی ادویه بزن اگه میخوای زیاد سیاه نشه نصف قاشقم رب گوجه بزن بعد آب سرد هی اضافه کن تا روغن گردوات بیرون بیاد تقریبا 3/ساعت اینکار زمان میبره رب انار و شکر را طبق ضائقه ات اضافه کن
بعد گوشت چرخ کرده قلقلی سرخ کن 40دفیقه آخر اضافه کن ب گردوهات

گوجه پوره میکنی
گل کلم هویچ خیار کرفس فلفل همرو خورد میکنی قاطی میکنی می‌ریزی تو دبه نمک و سرکه و آب می‌ریزی روش