#ترشی_کلم‌بنفش
عزیزم من یه کلم بنفش رو با رنده بعد عکسشو میدم رنده کردم و دوقاشق نمک و 5 قاشق اب لیمو اضافه کردم و قشنگ هعی با دستم هم زدم و فشاردادم و ورز دادم رنگش باید کاملا بنفش تیره بشه خوش رنگ بعد بزار دوساعتی اونجوری بمونه و سیر ریزکردم واگ دوس داشتی فلفل سبز هم ریز کن اضافه کن و هم بزن یکم فلفل سیاه و سرکه سفید و بریز تو شیشه تمام
اون ابی ک پس‌میده کلم رو نریزی
بعضیا توش دوقاشق روغن زیتون هم میریزن من نریختم

#قورمه سبزی
سبزی قورمه رو خوب سرخ کن تا رنگش تیره بشه ، گوشتتو یکم بپز بعد تو قابلمه با پیاز سرخ کن ادویه بزن نصف قاشق آرد هم بزن دوباره تفت بده ،نمک رو وقتی گوشتت پخت بزن ، سبزی رو ب گوشت اضافه کن با لوبیا پخته و لیمو امانی ، آب جوش بریز بزار با شعله کم بپزه یک ساعت اخرم سر قابلمه رو کج بزار یکم ک روغنش بیاد بالا و شعله گازتو زیاد نکن

# نکات پختن کیک. آردتو حتما سه بار الک کن تخم مرغ و شکرتو چند دقیقه بزن تا حالت کش دار پیدا کنه و رنگش تغییر کنه بد موادتو ک با همزن میزنی حتما به ی جهت همیشه هم بزن وانیل و بکینگ پودرتم الک کن اضافه کن

جو رو از شب قبل خیس میکنی
روز بعد میزاری بپزه یکی دو ساعت
ی پیاز بزرگ سرخ میکنی ادویه نمک میزنی هویچ رنده میکنی یا نگینی خورد میکنی تو می‌ریزی تو پیاز یکم تفت میدی می‌ریزی توی قابلمه جو بپزه ی ساعت ده دیقه آخرم رشته سوپ و جعفری و زرشک می‌ریزی تمام❤❤❤
#سوپ_جو

خمیر هزار لا باز میکنی کره آب شده می‌ریزی همجاش با فرچه
گردو یا پسته خورد شده می‌ریزی لاش لول میکنی میزاری تو ظرف میزاری تو توستر
واس شربت شم ی استکان شکرو ی لیوان و نیم آب و یکم گلاب و زعفران میزاری بپزه غلیظ شه از توستر دراوردی می‌ریزی روش
#باقلوا

#سیب_زمینی_مخصوص
سیب زمینی از همون روش که بچه ها گفتن خلال کردم گذاشتم تو آبجوش پنج دقیقه پخت بعدخوب ادویه وروغن زدمشون چیدمشون تو سینی سولار که قبلا کمی چرب کرده بودم گذاشتم تو دستگاه بادمای 180 نزدیک 20دقیقه هی چک کردم تاکمی برشته شد بعد یه ظرف پیرکس خوب چرب کردم سیب زمینیت چیدم یه لایه نازک پنیرپیتزا گذاشتم بعد کالباس حالت خلال نازد برش دادم یه لایه پرگذاشتم بعد یه لایه قارچ پر گذاشتم بعد یه لایه پنیرپیتزا طوری که همه موادم پوشش داد گذاشتم توسولار با دمای 180 حدودا بیست دقیقه یابیشتر دیگه هی چک کردم که روی پنیرپیتزا طلایی شدکمی خاموش کردم

#جوجه داخل توستر
من به مرغ: پیاز و فلفل دلمه رنده میکنم روغن یکی دو قاشق میزنم سس یه قاشق فلفل نمک و زعفرون و آبلیمو اینا میزنم میریزم تو ظرف میذارم تو تستر اول با درجه کم میذارم بپزه حرارت بالا و پایین بعد آخر دفعه چند دقیقه حرارت بالا درجه هم زیادتر که یکم طلایی و. برشته بشه روش

#چلو‌گوشت خوشمزه😋
پیاز خورد کن سرخ کن گوشت اضافه کن تفت بده زردچوبه و فلفل سیاه بزن باز یکم تفت بده رنگش تغییر کنه ..بعد آب بریز چندتا چوب دارچین بنداز .زیاد ننداز تلخ بشه یکی دوقاشق آبلیمو هم بریز بوش گرفته بشه بذار بپزه حسابی .نیم ساعت آخر هل آسیاب شده و زعفرون اضافه کن با نمک