پاسخ به

میشه طرز تهیشو بدی

روش بجای ژله ساده ژله خرده شیشه بریز

میخوام حلوای شکر درست کنم اگه دستور پخت بلدین بگین

پاسخ به

میخوام حلوای شکر درست کنم اگه دستور پخت بلدین بگین

حلوای شکر به چی میگین
همینا که با آرد گندم و برنج
یا حلوای ارده و شکر

پاسخ به

میخوام حلوای شکر درست کنم اگه دستور پخت بلدین بگین

#حلوا_شکری
مواد لازم برای4 نفر
مواد اصلی
شیر خشک 1.5 لیوان
پودر قند یا پودرشکر 1.5 لیوان
ارده (شیره کنجد) 1 لیوان
پودر پسته یا کنجدی(برای تزیین) به مقدار لازم

طرز تهیه
1- اول از همه پودر قند وشیر خشک رو حتما الک کنید وباهم مخلوط کرده بعد یک لیوان ارده رو بش اضافه کنید وبا دست شروع به مخلوط کردن این خمیر کنید، خمیرش بریده بریده میشه اشکال نداره،
2- قالب مورد نظرتون رو سلفون یا پلاستیک فریزری بزارید وکف این قالب رو پسته، کنجد بزنید وخمیر رو داخل قالب بزارین،بعد هم با گوشتکوب یا دست فشرده کنید تا منسجم بشه،
3- سلفون رو روش بکشین وبمدت پنج الی شش ساعت در فریزر بزارین...اصلا یخ نمیبنده خیالتون راحت....بهمین سادگی بهمین خوشمزگی.

پاسخ به

حلوای شکر به چی میگین همینا که با آرد گندم و برنج یا حلوای ارده و شکر

حلوا با ارد برنج و شکر ما بهش میگیم حلوای شکر

پاسخ به

حلوا با ارد برنج و شکر ما بهش میگیم حلوای شکر

برای کجاست؟

پاسخ به

حلوا با ارد برنج و شکر ما بهش میگیم حلوای شکر

ما بیشتر آرد گندم میزنیم دو سه قاشق آرد برنج

پاسخ به

ما بیشتر آرد گندم میزنیم دو سه قاشق آرد برنج

خوب همون اگه میدونید بگین

پاسخ به

برای کجاست؟

سرخاکا

سرخاک مادر پزرگم‌

کلا حلوای زعفرانی راحته

مواد لازم حلوای زعفرانی آرد سنگک1 پیمانه شکر1 پیمانه. آب 1 پیمانه. پودر هل½ قاشق چایخوری. گلاب½ پیمانه. زعفران دم کرده به مقدار کافی. کره100 گرم. روغن مایع½ پیمانه

طرز تهیه حلوای زعفرانی

مرحله اول

برای تهیه حلوای زعفرانی خوشمزه ابتدای کار شهد حلوا را آماده می کنیم، برای این منظور شکر را به همراه آب، پودر هل و زعفران دم کرده درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس هم می زنیم تا ذرات شکر حل شود.

مرحله دوم

حالا شهد را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گرم شود، سپس از روی حرارت بر می داریم. توجه داشته باشید شهد جوش نیاید و فقط گرم شود. در ادامه آرد را درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را به مدت 30 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه آرد را از روی حرارت بر می داریم و درون الک می ریزیم، سپس الک می کنیم و مجددا آرد را درون تابه بر می گردانیم.

مرحله چهارم
حالا تابه را مجددا روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم تا ذوب شود. در ادامه روغن مایع را به حلوا اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه مان برسد، سپس از روی حرارت بر می داریم.

مرحله پنجم

در این مرحله شهد را طی 3 مرحله به حلوا اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا شهد جذب حلوا بشود، سپس حلوا را مجددا روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا حلوا درون تابه جمع شود و شهد کاملا جذب شود.

مرحله ششم

در نهایت حلوا را درون تابه به روش گهواره جمع می کنیم، سپس درون قیف ماسوره ای با سر ماسوره ستاره می ریزیم . در ادامه حلوا را درون ظرف مورد نظرمان با قیف پایپ کرده و به دلخواه تزئین می کنیم. نوش جان.

به زبان خودمونیش این میشه

#حلوا#حلوا
نصف لیوان آرد
نصف لیوان شکر
یک چهارم لیوان روغن مایع
یک لیوان ترکیب آب و گلاب
دو قاشق غ خ زعفران دم کرده غلیظ

?️برای شربتش آب و گلاب و شکر و زعفران رو ترکیب کردم و کنار گذاشتم بعد
آرد تو تابه با شعله کم تفت دادم تا رنگش عوض و تیره شد و روغن رو بهش اضاف کردم و حسابی مخلوط کردم.
گذاشتم از داغی بیوفته و شربت رو در چند مرحله اضافش کردم و گذاشتم روی شعله ملایم مرتب هم زدم تا وسط تابه جمع شد و به روغن افتاد.

(این میزان مواد یک بشقاب حلوا بهتون میده)

از نت برداشتم

ارسال شده از

سلام ببخشید خانمامن بخیه هام بازشد طبیعی زایمان کردم باید چکارکنم میشه رهنمایم کنید

پاسخ به

سلام ببخشید خانمامن بخیه هام بازشد طبیعی زایمان کردم باید چکارکنم میشه رهنمایم کنید

سلام عزیزم باید بری متخصص برات بخیه بزنه

پاسخ به

سلام عزیزم باید بری متخصص برات بخیه بزنه

یعنی برم ماماقلی نژاد

یعنی ماماش خوبه یعنی کاری انجام میده

پاسخ به

سلام ببخشید خانمامن بخیه هام بازشد طبیعی زایمان کردم باید چکارکنم میشه رهنمایم کنید

چرا باز شد?

چند روزه زایمان کردی

خانوما طرز تهیه ژله بستنی لطفا

بچهابرنامه امروزچیه

پاسخ به

سلام ببخشید خانمامن بخیه هام بازشد طبیعی زایمان کردم باید چکارکنم میشه رهنمایم کنید

سلام
برای منم باز شده بود رفتم هرکاری کردم زایشگاه برام بخیه نزدن برام اب اکسیژنه و ی پماد ترمیم کننده تجویز کردن زدم بهتر شد ولی خب مثل قبل نشد

تمیزکاری

سلام خانوما

تا حالا کسی تو سونوگرافیش بوده که بگن سر بچه کیست داره همون کوروئید پلکسوس که باز خوب بشه