سوپ شلغم
سینه مرغ ½ یک عدد
سیب زمینی1 عدد
هویج1 عدد
پیاز1 عدد
جو پرک2 ق غ
رشته فرنگی1 ق غ
جعفری خرد شده1 ق غ
رب گوجه فرنگی1 ق غ
زردچوبهبه مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه1 ق م
شلغم1 عدد
برای تهیه سوپ سرماخوردگی مخصوص کودکان ابتدا یک قابلمه کوچک برداشته و روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه کمی روغن زیتون به قابلمه اضافه می کنیم. سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
پس از اینکه پیاز را کمی تفت دادیم و سبک شد، سینه مرغ را به همراه مقداری زردچوبه و هویج رنده شده اضافه می کنیم و می گذاریم تا پخته شود. مرغ که نیم پز شد، شلغم رنده شده همراه با سیب زمینی نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم
وقتی سیب زمینی ها پخته شده، رشته فرنگی و رب گوجه را اضافه می کنیم. رشته ها که پخته شد، آب لیمو جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و بعد از 10 دقیقه از روی گاز بر می داریم. می توان سوپ را با گوش کوب برقی یا میکسر، خوب له کرد و به کودک داد.
📌این دستوراز گوگل هست
ولی من که درست میکنم برا امیرحسین
همه مواد میریزم تو قابلمه بدون تفت دادن ،بعد که پخت میکس میکنم📌
#شلغم
1403/08/21 07:14
1210 عضو
