سبزی قرمه سبزی خورد شده برام اوردن چطوری سرخ کنم
بریز تو قابلمه یه ملاقه هم روغن بریز .بزار رو شعله ی کم درشو ببند ...کم‌کم آب میندازه..وقتی آب انداخت و تغییر رنگ داد
درشو بردار بزار حدود یکی دو ساعت هم بزن و زیر رو رو کن
تا خوب آبش خشک بشه ..بعد زیرشو خاموش کن سردکه شد بسته بندی کن.. مواظب باش نسوزه که خورشتت تلخ میشه
?
اول سیب زمینی‌ها رو آبپز کنید پوستشو بگیرید با چنگال خوب له کنید بعد ادویه نمک رزماری پاپریکا پودر سیر ادویه سیب زمینی ارگانو اضاف کنید خوب مخلوط کنید
یک قالبه گالوانیزه بردارید آب اسپری کنید داخلش بعد یک پلاستیک فریزر کف قالب بزاریدو مواد سیب زمینی رو خوب داخل قالب صاف کنیدو بزارید دو الی سه ساعت فریزر خودشو بگیره بعد3ساعت دربیارید به شکل دلخواه برش بدین سیب زمینی هارو داخل نشاسته ذرت بغلتونید بعد داخل تخم مرغ و پودر سوخاری در اخر در روغن داغ شده سه الی4دقیقه بزارید سرخ و طلایی بشه??
#ماکارانی آب میزارم جوش بیاد جوش که اومد نمک زردچوبه میزنم اول ماکارانی فرمی میریزم با چنگال میزنم یکم که نرم شد ماکارانی رشته ای میریزم خیلی نمیزارم بپزه چون خمیر میشه بعد ابکش میکنم با یه لیوان اب سرد میشورم هم میزنم تا خنک بشه ته دیگه هم سیب مینی میزارم لایه لایه از سس ماکارانی میریزم سس هم که سویا تنها پیاز داغ میکنم بعد سویا که از قبل خیسوندم ابکش کردم خوب آبش گرفتم میریزم تو تابه یکم که تفت خورد رب میزنم رنگ که رب که باز شد ادویه و یه لیوان اب میزنم تا به روغن بیافته نیم تا یکساعت هم ماکارانی دم میزارم
1402/05/11 11:55
#ماکارونی
1402/05/11 14:18
برا 9نفر ادم و 2تا بچه 2سال چقد برنج خیس کنم واسه شب .برا کم نیاد چقد اضاف کنم
هر نفر یه پیمانه
هر دو بچه یه پیمانه
یک یا یکو نیم پیمانه سرریز
کیک زبرام ولی ندومبه چرا پف نکرد?
1402/05/11 15:58
چطوره ؟کم نیس؟ 9نفر ادم .
1402/05/11 17:31
خب خب
سه تا شام قرار پیشنهاد بدین ...بگین ببینم
د .1ساعت نیم رو شعله کمه .چیکارش کنم الان .
1402/05/11 18:23
بچه ها بال و بازو و چجوری درست کنم ک هم قشنگ بپره هم قشنگ سرخ بش
1402/05/11 18:49
تو فر نمیخام بزارم
تو آبلیمو و پیاز وفلفل دلمه یه قاشق سس مایونز.. زعفرون و زردچوبه ..فلفل سیاه و پاپریکا و یکم روغن مایع خوب مخلوط کن..بال و پاچینارو بزار چن ساعت مزه دار شن ...بعد اندازه 5 دقه بزار رو گاز یکم بپزن بعد سیخ بکش و رو منقل کباب کن...قشنگ مغز پخت میشن
خیلی نپزی تو قابلمه له میشه
شام من
1402/05/11 21:43
#رب الو زرد????
خیلی خوشمزه شد دخترا
گفتم عکس میدم اگه خوب بشه ?
الو ها رو جوشوندم خیلی زیاد بود من فقط یه کاسه آب ریختم حسابی پخت بعد گذاشتم سرد بشه از صافی رد کردم هسته وپوستشون گرفتم بعد بیشترو لواشک درست کردم دیگه با کمبود سینی مواجه شدم?? بقیه رو رب کردم فقط اینکه الو زود ته میگیره باید مواظب باشی من شعله پخش کن گذاشتم زیر قابلمه بعد شعله اش مثل برنج دم میکنی در اون حد بود
ولی خیلی خوشمزه شده مثل لواشک تازه??
#دمی با مرغ
اول تو قابلمه روغن داغ میکنم بعد به تکه های مرغم نمک و زعفرون میزنم بعد خوب سرخ میکنم میزارم کنار
تو همون روغن یه پیاز خرد کرده یکم سرخ میکنم بهش نمک و فلفل و زردچوبه ویه قاشق رب میزنم و بعد اگه سه پیمانه برنج داشتم چهار پیمانه آب میریزم جوش که اومد برنجمو میریزم آبش که خشک شد دم میکنم..میتونین مرغاتونو روی برنجتون بچینین و دم کنین...
نوش جان
#قرمه سبزی
1402/05/12 15:36
?نوش جون کاش قبلش یه عکس می‌دادی
#مرغ
1402/05/12 16:11
من 20
2 تا بچه داری
1402/05/12 16:41
•🍔گروهـ ܝ̇ߺܝ̇ߺܘ ܣߊܨ ܢܚܝ ߊ߬ܢܚ݅ܝ݆ߺ²ܝ̇👩🏻🍳•
888 عضو
