?

دال عدس،نهار فردا…..ی عده مثل سوپ میخورن ما با برنج میخوریم….بستگی ب ذائقه و سلیقه هرکی داره.

☺☺??

#غذای اوشون جیگر مرغ با سیب زمینی.غذای منم سینه مرغ با سالادکاهو

آبدوغ خیار…..ماست چکیده.خامه.دوغ.گردو.کشمش.پیاز.خیار.گل محمدی.سبزیجات معطر

دوغشو‌هنوز نریختم?

سلاااام???
اگه نمیدونی برای بچت که قراره بره مدرسه خوراکی چی توی کولش بزاری که هم سالم و هم به صرفه و راحت
بهترین کلاسو بهت معرفی میکنممم?
پکیج کوکیها
اگه فر نداری نگران نباش
بدون فر هم آموزش دادم ??
"موبایل قابل نمایش نیست"

هزینه کلاس فقط 75تومن

دعاگوی همتون بودم عزیزای دل? ان‌شاءالله حاجت روا بشین??

#کوکو سیب‌زمینی رنده شده
مواد لازم
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
سیب زمینی 4 عدد
آرد 1 ق غذا خوری
زعفران 1 ق غذا خوری
جعفری و گشنیز به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آب می کشیم و رنده درشت می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم،چون باعث باز و خراب شدن کوکو می شود. سیب زمینی را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم
و رنده ریز می کنیم و آب اضافه آن را می گیریم و با سیب زمینی مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله می شکنیم و اگر سالم بود در کاسه ای می ریزیم و هم میزنیم و سپس زعفران را به همراه آرد و زردچوبه ، فلفل ، نمک اضافه می کنیم.
اگر تمایل داشتید جعفری و گشنیز خرد شده را نیز به کاسه تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا مواد را هم میزنیم تا خوب مخلوط و یکدست شوند. در ادامه مقداری روغن در تابه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود.
می توانیم به یک باره کل مایه کوکو را بریزیم داخل تابه و با کف قاشق روی آن را صاف کنیم و درب تابه را بگذاریم یا با قاشق مقداری از مایه را بریزیم و سریع با قاشق به ابعاد آن فرم دهیم.هر دو مدل را می توان انجام داد که بستگی به سلیقه شما دارد.

اگر مایه کوکو را به صورت یک جا داخل تابه ریخته باشیم پس از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد باید در این مرحله که می خواهیم کوکو ها را برگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود ، از وسط آن را نصف کنیم تا بتوانیم با کفتگیر کوکو را بر گردانیم.

و اگر با قاشق دانه دانه کوکو ها را فرم داده باشیم راحت هر کدام از آن ها را بر می گردانیم تا سرخ شوند. کوکو های سرخ شده را در توری قرار می دهیم تا روغن اضافه آن خارج شود و کوکوهای خشک و تردی داشته باشیم.نوش جان

#موادشیرین پلو?

?اصلنم اسنپ چت نداره

#کوکو سیب زمینی
بفرماین شام
واسه این کوکو سه تا سیب زمینی متوسط رو پوست کندم بعد چن تکه تقسیم کردم ریختم تو قابلمه و بهش، یه استکان آب اضافه کردم یکم زردچوبه و نمک زدم و گذاشتم رو شعله ملایم. با چنگال تست کردم وقتی پخته شد.. البته بگما مواظب باشین سیب زمینی تون نچسبه ته قابلمه. همینکه بی آب شد و پخت بریزین تو سبد آبش بره...
بعد سيب زمینی رو با گوشت کوب میکوبم بعد یه پیاز داخلش رنده میکنم زعفرون و نمک و فلفل زدم... 2یا 3 به دلخواه خودتون تخم مرغ بزنین من 3تا زدم...
بعد خوب هم میزنم خوب مخلوط بشع. بعد توی روغن داغ سرخ میکنم

نوش جان ?

جاتون خالی .
آش رشته مادرشوهرم پخته .

#ماکارونی

نان سیب زمینی نهارما?
#نان_سیب_زمینی
500گرم آرد
1عدد تخم مرغ
2عدد سیب زمینی متوسط
خمیر مایه 1قاشق غذاخوری
آب یا شیر نصف لیوان
1قاشق غ سر پر شکر
نمک فلفل آویشن .یکم زردچوبه وادویه های مد نظرتون
سیب زمینی رو آبپز کنید بعدبا نصف لیوان از آبی که درونش سیب زمینی رو آبپز کردید سیب زمینی هارو‌پوره کنید خوب هم بزنید(اگر بجای آب از شیر استفاده میکنید بزارید رو‌حرارت تا جایی که شیر یکم ولرم بشه گرماش حس بشه جوش نیاد) بعد ادویه وهمه یه مواد دیگه رو باسیب زمینی ها مخلوط کنید در اخر آرد رو الک و کم کم اضافه کنید تا جایی که یک خمیر لطیف بدست بیاد و چنبسندگیش خیلییی کم بشه خمیرو چونه کنیدو بزارید داخل ظرف و دستمال حوله بزارید تایک ساعت خمیر استراحت کنه بعد درش بیارید پف خمیرو بگیرید و به اندازه دلخواه به چونه های کوچیک تقسیم کنید بادست پهن کنید خمیرو به هر شکلی که دوس دارین اگر بزارید نیم ساعت.دیگ هم استراحت کنه عالیه بعدش توی ماهیتابه دوطرفشو سرخ کنیدو نوش جااان واقعا بافتش عالیو خوشمزس من پیاز(پیازی که آبش گرفته شده) سبزی یا شوید هم میریزم میتونید بریزید واقعا عالی میشه???

ناهاری که هم ناهار بود هم شام?
#قروت یا کشک و بادمجون

شاممون
#بادمجون

ارسال شده از

#ترشی خرفه
ترشی خرفه یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به دلخواه به صورت خالی و یا به همراه هویج رنده شده تهیه کنید. خرفه یک گیاه آبدار با طعم شیرین و ترش است که خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و می توان گفت خرفه دارای مقادیر زیادی امگا3 و اهن و کلسیم است. شما می توانید این ترشی را به صورت ساده برای سرو در کنار انواع غذا ها سرو کنید. خواص خرفه برای کسانی که قند و خون و دیابت دارند گزینه ی خوبیست

مواد لازم برای تهیه ترشی خرفه:
خرفه 1 کیلوگرم
سیر 4 حبه
سرکه سفید به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، گلپر به مقدار لازم
هویج به دلخواه
طرز تهیه ترشی خرفه خانگی ساده:

مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا خرفه را از ساقه بزرگ آن جدا کنید و به ساقه های کوچک تبدیل کنید و اصلا نباید آن را خرد کنید. در مرحله بعدی باید آن ها را داخل لگن ریخته و خوب بشورید و روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خوب آن گرفته شود.مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
سیرها را پوست بگیرید و می توانید به صورت درسته داخل ترشی قرار دهید و یا به صورت ورقه ی خرد کنید. می توانید هویج را به صورت رنده شده نیز استفاده کنید. می توانید از مخلوط آب حوشیده با سرکه استفاده کنید تا تیزی کمتری داشته باشد.

مرحله سوم: چیدن در شیشه ترشی
خرفه ها را به همراه سیر و کمی ادویه ها و گلپر داخل شیشه به صورت لایه ی بریزید تا شیشه پر شود. دقت کنید باید شیشه تمیز و عاری از هرگونه چربی باشد.

مرحله چهارم: پخت ترشی خرفه
برای اینکه تندی سرکه گرفته شود و می توانید از مخلوط مساوی آب جوشیده سرد یا سرکه سفید استفاده کنید. سرکه را روی شیشه بریزید تا روی خرفه را بگیرد. شیشه را یک روز در جای خنک قرار دهید و بعد در یخچال نگهداری نکات کلیدی در تهیه ترشی خرفه خالی و خام
می توانید به دلخواه کمی نعنا خشک نیز استفاده کنید.
می توانید فقط از سرکه سفید استفاده کنید.
بهتر است در جای خشک و خنک باشد.