من میخام عدس پلو بذارم

به پنج نفر میرسه؟

3،4 بسته کافیه

😁😁بی بلا

من گوجه هارو 2نیم میکنم
نمک میزنم ی کم
بعد میریزم ی ظرف
درشو میزارم
اب دیگه نمیزیرم
چون گوجه خودش اب پس میده
2روز،صبر کن
ک ابش پس بده
اون اب رو
بریز بیرون
بعد گوجه هارو چنگ بزن
سلفشو تخمشو جدا کن
اون گوشت گوجه رو بزار لپزه
تا رب بشه

خیلیا ابی ک گوجه پس میده رو بیرون نمیزیرن
این خودش باعث میشه ک زنان زیادی بجوشه تا این اب اضافی جمع بشه
و رنگ رب تیره بشه

اگه این مدلی ک من میگم درست کنی رنگ برت عالی میشه


تجربه کردم
اینجوری بهتره رنگو طعم رب


دقت کنی
حتی گوجه ک رنده میرنی
ی اب میاد کنار گوجه وای میسته
اون اب کلن اضافس
بهتره
بیرون ریخته بشه
تا این ک بجوشه تا اب تبخیر بشه

نوش
دستورشم بذار

میزنه بیرون موادش
کمتر باید میریختی
بعد ی نکته هم
اب جوش بریز روی برگات
ک موقع پیچیدن بچسپن ب هم
اینجوری سبز،باشه
نمیشه خوب پیچید
موقع پخت هم ی بشقاب بزار روی دلمه ها
بعد اب جوش بریز
روشون
اب سرد نریز

اها خوبه من همبشه شوهرم ی عالمه میخره میزارم فریزر موقع غذا میارم میزارم ماکروفر

ن ما کم میخریم

اگ نپخت چی😂

اگ نپخت موقع ک دم کردی یکم آب بریزی بزار دم.... آخر میگم اگ دیدم خشکه روش آب بریز بزار دوباره دم بکشه

خانومااا چ کنم درون کوکوی سیب زمینی خامم قشنگ بپزه مغز پخت بشه

اول یه پیاز درشت رنده میکنم سبک که شد گوشتا رو تفت میدم باهاش همراه ادویه ها ولی نمک نمیزنم
لپه هم جدا میپزم وقتی پخت به گوشت اضافه میکنم و آبش رو اندازه میکنم
بعد سه قاشق رب با یکم غوره ودارچین و زردچوبه نمک تفت دادم ریختم داخل خورشت(بجای غوره میشه لیمو عمانی هم بریزین)
بعد هم گوجه بادمجونا رو سرخ کردم کنار گذاشتم و یه قاشق رب تفت دادم و یکم از آب خورشت ریختم و گوجه یادمجونارو چیدم داخلش نیم ساعت با حرارت کم بپزه

اندازش به تعداد که درست میکنی هست
1.برنج پخته شده
2.لپه نیمه پخته
3. سبزی معطر
4.تخم مرغ 1تا 2عدد بستگی به اندازه مواد داره
5.گوشت چرخ‌کرده
6.نمک وفلفل سیاه زرد چوبه ی خورده دارچین
7. پیاز
کامل این مواد با دست ورز میدی بعد ی کاسه آب میزاری پیشت دست خیس میکنی وداخلش آلو میزاری گردش میکنی
گرد کردی بزار داخل یخچال 2ساعتی بمونه
برای سس هم من پیاز رنده می‌کنه با گوجه سرخ میکنم ورب میزنم
تو ی ظرف جدا سس درست کن آب بریز
بعد کوفته ها رو داخل ماهیتابه بزار و کمی سس بریز تا نصف کوفته رو بگیره
بعدم در ماهیتابه رو کامل نزار وباشعله کم بپزه
وبهش سر بزن و با قاشق رو کوفتت از سس بریز
از همون ادویه ها گفتم هم داخل کوفته بزن
هم داخل سس که درست میکنی واز سبزی هم داخل سس بریز

نوش

هر کیلو 1 پیاله ماستی بزرگ تقریبا

اها نوش جونتون

#لیست_غذا
کته کباب
پلوباتن
اش لوبیا
سالادالویه
کباب ترش
املت قارچ
دمی گوجه
بورانی اسفناج
عدسی
چنجه
کوبیده
حلیم
کوکوی مرغ
کتلت
سمبوسه
جوجه ترش گیلانی
پیراشکی
کوفته
دلمه
سبزی پلو باماهی
کوکوسیب زمینی
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

#لوبیا_پلو😋

📜مواد لازم:

•گوشت............................200 گرم
•برنج................................3 پیمانه
•لوبیا سبز.........................200 گرم
•پیاز.................................1 عدد بزرگ
•رب گوجه.......................2 ق غ خ
•زعفرانی..........................به مقدار لازم
•ادویه ها
•نمک................................1 ق چ خ
•فلفل................................نصف ق چ خ
•پول بیبر..........................نصف ق چ خ
•آویشن.............................نصف ق چ خ
•پاپریکا.............................نصف ق چ خ
•زردچوبه..........................نصف ق چ خ
•پودر سیر.........................نصف ق چ خ
•پودر گل سرخ..................1 ق چ خ
.
.
🫙پیمانه=لیوان فرانسوی
.
.
.
.
.
.
🫛طرز تهیه:

•ابتدا لوبیا سبز رو کمی تفت بدید، تابه جدا کنید و کنار بذارید

•پیاز رو به همراه گوشت تفت بدید

•ادویه ها رو اضافه کنید، هم بزنید و رب گوجه رو هم اضافه کنید و هم بزنید

•آب رو اضافه کنید و اجازه بدید 30 دقیقه بجوشه تا گوشت بپزه

•بعد برنج خیس خورده رو اضافه کنید و به اندازه لازم آب اضافه کنید
توجه داشته باشید که برنج رو کمی باید زنده تر بردارید

•ته دیگ مورد نظر رو بندازید و برنج رو داخل قابلمه بریزید، اجازه بدید که دم بکشه

•یا میتونید داخل همون ظرف، بذارید که دم بکشه

•بعد از این مدت داخل ظرف مورد نظر برگردونید

فوق العاده خوشمزه‌ست😢

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎

بعد مادربزرگم گفت من ساقه نعناع رو گذاشتم تو اب ریشه کرد بعد کاشتمش

اوه سرده پس

تند و شیرین قاطی

به به چ کردی چجوری درس میکنی من بلد نیسم

نوشجون