واسه خامه دوقاشق پودر ژلاتین رو ریختم تو شیر حل بشه بعد یه پیاله خامه رو با یه قاشق کوچیک عسل گذاشتم رو بخار کتری اب شد بعد شیر رو اضافه کردم زود برداشتم که نجوشه بعد ام لایه لایه ریختم تو قالب
1397/10/02 19:22
مواد لازم:
ژله بلوبری 3بسته
بستنی وانیلی 2قاشق غذا خوری
کرم وانیلی به میزان لازم که دستورش در پستهای قبل هست
طرز تهیه:
اول ژله های بلوبری رو طبق دستور روی بسته درست کرده بستنی رو بهش اضافه میکنیم و میریزیم در یک ظرف مستطیلی تقریبا گود و میزاریم تو یخچال تا ببنده
وقتی خوب سفت شد باید شکل دندون داخل ژله رو خالی کنین اگه قالب داشته باشین که خیلی راحت تره ولی اگه ندارین مثل من باید با چاقو برش بدین وقتی که کامل شکل دندون داخل ژله رو خالی کردین باید یک کارد رو روی اجاق گاز گرم کنید و قسمت هایی از ژله که با چاقو برش زدین رو با کارد داغ تمیز کنید اینجوری ژله کمی آب میشه و محل برش با چاقو صاف و تمیز میشه
بعد کرم وانیلی رو که آماده کردیم و سرد شده داخل حفره که شکل دندون هست ریخته و حفره رو کاملا پر میکنیم و میزاریم تا ببنده و بعد با خمیر فوندانت پاپیون و تاج و دهانش رو درست میکنیم و با شکلات چیپسی براش چشم میزاریم
به جای کرم وانیلی از ژله آلوئه ورا و بستنی وانیلی هم میتونین استفاده کنین
nini.plus/ashpaz
اینم کیک تولد جاریم ک خودم درست کردم
دوستان این دستورادستورپخت این کیک هستش ک دوست عزیزمون زحمتشو کشدن برامون فرستادن .
ممنونم ازشون
?آن زمان که آفتاب روز
?آرامش صبح را در هم میشکند
?در سرمای صبحگاهی بال بگشا
?دست جهان را در دستهایت بفشار
?و گل لبخند بر لبان بنشان
?چه با شکوه است زنده بودن
?سلام و صد سلام
?صبحتون پراز انرژی مثبت
?یـکشنبه‌تـون گـلباران عزیزان?
nini.plus/ashpaz
آموزش انواع دلمه هاروهم به زودی براتون میزارم?
nini.plus/ashpaz
دیگچه
1397/11/25 20:02
ته چین بادمجان
#ته_چین_بادمجان
سینه مرغ: 600 گرم
لپه: 150 گرم
پیاز: 3 عدد
بادمجان: 500 گرم
برنج: 4 پیمانه
روغن مایع: یک پیمانه
زرده تخم‌مرغ: 4 عدد
ماست: یک پیمانه
زعفران: 2 قاشق سوپ‌خوری
رب گوجه‌فرنگی: 4 قاشق سوپ‌خوری
دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. گوشت را بعد از خرد کردن به پیاز اضافه کرده، سپس لپه‌ای را که از قبل خیس کرده بودید به گوشت اضافه کنید. زردچوبه و 4 پیمانه آبجوش را ریخته تا گوشت بپزد.
در اواسط پخت رب گوجه‌فرنگی را سرخ کرده و اضافه کنید. در اواخر پخت یک قاشق چای‌خوری دارچین، مقداری جوز هندی وزعفران را بیفزایید. برنج را که همراه نمک خیس کرده‌اید، جوشانده و آبکش کنید.
بادمجان‌ها را بعد از پوست کندن و حلقه‌حلقه کردن نمک پاشیده تا تلخی آن گرفته شود.
پس از یک ساعت بادمجان‌ها را بشویید، خشک و کمی سرخ کنید. ماست، زرده تخم‌مرغ، زعفران و روغن مایع را با هم مخلوط کنید.
کف ظرف نسوز را اول چرب کرده، برنج را با مواد مخلوط کنید و کف ظرف بریزید، سپس بادمجان‌ها را روی برنج بچینید و از مواد گوشتی روی بادمجان‌ها بریزید، مقداری دارچین بپاشید و باقی‌مانده برنج را روی گوشت قیمه‌ای ریخته و بعد 4 قاشق سوپ‌خوری روغن روی برنج بدهید و روی ظرف را بپوشانید.
اینک ته چین را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به‌مدت یک‌ساعت‌ونیم بپزید تا دم بکشد و ته‌دیگ آن طلایی شود.
______________________
______________________
✌ آشپزبانو
?nini.plus/ashpaz
#کلم_پلو
کلم سفید سالادی
پیاز
مرغ
نمک و فلفل و ادویه و روغن بمقدار لازم
ابتدا پیاز فراوون خلالی کرده و سرخ میکنیم وقتی کمی سرخ شد بهش فیله های کوچیک مرغ و اصافه کرده کمی تفت داده بهمراه نمک و زردچوبه و فلفل بعد کلم سفید و خلالی کرده و بهش اصافه کرده و کمی زعفرون میریزیم توش خوب تفت میدیم تا وقتی که کلم ها نرم بشن بعد برنج و آبکش کرده و لابلای برنج میدیم این مواد رو خیلی خوشمزست حتما امتحان کن
#ژله خورده شیشه شیر کاکائو
ابتدا دو بسته ژله آلبالو رو با سه لیوان آبجوش حل کردم ریختم کف ی ظرف مستطیل گذاشتم کامل سفت شد بصورت مربع های کوچک برش زدم و همه رو توی قالب مورد نظرم ریختم سپس یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان آبجوش حل کردم بعد از خنک شدن یک لیوان شیر کاکائو بهش اضافه کردم خوب هم زدم و آرام روی خورده شیشه های توی قالب ریختم دو ساعت توی یخچال موند و بعد توی ظرف برگردوندم.
nini.plus/ashpaz
آشپزبانو
انواع 👇👇 👇 👇 دسر غذاها رژیمی سالاد ژله ترشی ترفند های اشپزی و خانه داری همه در آشپزبانو 👇 nini.plus/ashpaz
13 عضو
