ارسال شده از
اول سفیده زرده رو جدا میکنیم. بعد سفیده رو با همزن هم می زنیم تا به صورت ابری در بیاد و ظرفو بر عکس کنیم نریزه بعد میزاریم یخچال زرده رو با شکر و وانیل با هم زن هم میزنیم تا کرم رنگ بشه وقتی کرم رنگ شده اب جوش رو ی قاشق ی قاشق اضافه میکنیم ولی باید تند هم بزنید تا تخم مرغ پخته نشه بعد یک سوم ارد الک میکنیم داخل تخم مرغ و مقداری سفیده رو اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم می زنیم اینکار رو انجام میدهیم تا ارد و سفیده تمام شود بعد ی قالب 20سانتی نیاز داریم کف انرا با روغن چرب میکنیم و کاغذ روغنی قرار میدهیم و مواد را میریزیم و فر را از قبل در دمای 180 می گذاریم تا گرم شود بعد کیک را داخل فر قرار میدهیم نیم ساعت اول به هیچ وجه در فر را باز نکنید چون پفش میخابد وقتی پخته شد برشش بزنید و لایه لایه خامه بزنید و روی انرا با خامه استر کشی.کنید و به دلخواه تزئینش کنید
1397/10/16 00:43