نهار ما فلافل و سوسیس

ما اینجوری درس میکنیم این مال خودمه
#اش‌شله‌قلم‌کار اما خودم ی کم رشته هم توش زدم
سبزی اشی حاوی تره فراوان گشنیز جعفری ی کم اسفناج
حبوبات
لوبیا چیتی نخودلپه و عدس
نخود و لوبیا جدا پختم برنج نیم دانه عنبرمعطر گذاشتم پبزه قلم با پیاز داغ و چوپ دارچین جدا بوش گرفته شد روی برنج گذاشتم اینقد گذاشتم بپزه ک برنج له شده جوپرک و سبزی و حبوبات بهش اضافه کردم زردچوبه فلفل نمک بهش زدم عدس هم فقط ی قل خورده ک مزه خامیش گرفته بشه هم اضافه کردم و پیاز داغ فراوان با روغن تفت دادم در حد طلایی شدن هم زدم تو اش تقریبا 6 ساعت گذاشتم بپزه بعد یک دو قاشق غ پودر شنبلیله و رشته زدم البته توی اش شله قلم کار رشته نمیزنن خودم خیلی کم زدم یک بسته

#کیک ساده
سه پیمانه آرد
دو پیمانه شکر
یک لیوان آب سیب
دو لیوان شیر
یک لیوان روغن
نوک قاشق غذا خوری جوش شیرین و وانیل و بکینگ پودر
4عدد تخم مرغ
یک لیوان ماست
کاکاعو هم یه قاشق غذا خوری
حالا آرد و بکینگ پودر و وانیل و جوش شیرین رو دو بار الک کردم .تخم مرغ رو کاسه جدا هم زدم .و شیر و اب سیب رو به آرد اضافه کردم با همزن کامل هم زدم بعد تخم مرغ رو اضافه کردم
بعد روغن و ماست رو اضافه کردم .شکر رو هم اضافه کردم 15دقیقه با همزن درجه آخرش هم زدم خوب یکدست شد .فر رو قبلش با دمای 180درجه گرم کردم نصف مواد کیک رو داخل قالب چرب شده ریختم و داخل فر گذاشتم و نصف دیگر مواد رو داخل فنجان شیشه ای ریختم . تا نصف فنجان مواد ریختم تا جایی برای پف کردن داشته باشه.بعدم داخل قابلمه ای که قبلاً یکم آب ریختم داخلش بجوش اومده چیدم و سر قابلمه رو دمکنی گذاشتم و زیر قابلمه رو خیلی کم کردم که پف کنه .تذکر :اندازه آب داخل قابلمه کم باشه چون وقتی فنجان هارو میچینید داخل قابلمه آب بالا میاد و ممکنه داخل فنجان پر آب بشه.و موادتون خراب بشه.من خودم این برام پیش اومده که میگم..بعد نیم ساعت یه خلال بردارید و داخل فنجان بزنید اگه کیک به خلال نچسبید یعنی کیک کاملا پخته و اگر چسبید هنوز آماده نیست .