چی بپزم خوشمزه باشه؟!🤤🤤🤤

277 عضو

پاسخ به

سهیلا جون با شیر کاکائو خوبه بخوری یا با نسکافه

چایی دارچینی ?

1398/09/18 20:27

پاسخ به

الان دوتاش گذاشتم براشوهری شب اپز کنم چه جور خوشمزه میشه

سلام . معمولا بعد از دو هفته تو یخچال سفت میشه ولی به هر حال بخار پز. بشه با سس مایونز اویش یا سس هزارجزیره یا کره و نمک عالیه?

1398/09/18 20:51

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#سوسیس ?
یکی سوال پرسیده بود سوسیس سیب زمینی چطوری درست میکنید☝☝☝☝
سوسیس . سیب زمینی . قارچ . فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا . پنیر موزارلا . گودا ...
میتونید تو باگت بریزید با انواع پنیر . بپیچید تو فویل و تو فر بزارید ??

1398/09/18 21:00

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

کیک اسفنجی من ..

1398/09/18 22:16

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

باسلوق خونگی...

1398/09/18 22:16

خانما پودینگ فوری موزی گرفتم رودستور درست کنم بزارم یخچال؟؟؟
یاهمینطوری میشه خورد؟؟

1398/09/18 23:09

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#توپک_خرمایی

1398/09/19 00:32

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#ژله من برای پاگشای خواهرم

1398/09/19 00:45

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#ژله اینم یکی دیگه

1398/09/19 00:45

پاسخ به

ممنون فدا انشالله از این به بعد بقیه هم رعایت کنن اینجا چت نامربوط به اشپزی ممنوع ???

شکلاتم نباید پرسید

1398/09/19 01:10

#شکلات تخته ای خانگی (یا شکلات کاکائویی)

آماده سازی: 1 ساعت

مواد لازم :

آب یک لیوان
پودر کاکائو (مرغوب) دو لیوان
کره (نرم شده در دمای اتاق) 2سوم لیوان
شکر نصف لیوان
شیر (پرچرب) 2سوم لیوان
پودر قند 1چهارم لیوان

دستور تهیه:

ابتدا داخل قابلمه بزرگی مقداری آب ریخته و اجازه دهید بجوشد و بعد زیر شعله را ملایم کنید.
کره نرم شده و پودر کاکائو الک شده را با هم مخلوط کرده و آنها را داخل ظرفی کوچکتر از قابلمه آب ریخته و ظرف کوچکتر را روی اب در حال جوش با شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید.(روش بن ماری)
دقت کنید که هیچ توده ای نباید داخل مواد وجود داشته باشد حتی در صورت لزوم میتوانید از گوشتکوب برقی هم برای یکدست کردن شکلات استفاده کنید.
حالا 1 لیوان اب گرمی را به مواد اضافه کرده و باز هم خوب هم بزنید.زیر شعله را کمی زیاد کنید.مراقب کاکائو باشید تا نجوشد.در صورتی که احساس کردید دما زیاد شده آن را مجددا کم کنید.
مخلوط رو به ظرف جداگانه منتقل کنید و شکر و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و آن را به شکلات اضافه کنید.
شیر را جوشانده و صبر کنید کاملا ولرم شود و بعد کم کم آن را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند.
در صورت تمایل مواد را با همزن مخلوط کنید.
قالب مناسبی را کمی چرب کرده و شکلات را داخل آن بریزید و در صورت تمایل مغز برای آن قرار دهید و اجازه دهید شکلات 1 شب داخل فریزر بماند.
نکات مهم :

1)توجه داشته باشد که خوب یا بد بودن طعم شکلات مستقیما مربوط به کیفیت پودر کاکائو میباشد پس هنگام خرید پودر کاکائو دقت کنید که از نوع مرغوب ان استفاده شود.
2)اگر میخواهید شکلات شما روشن تر شود از مقدار بیشتری شیر استفاده کرده و 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با شیر مخلوط کنید تا مشکلی در بستن شکلات نداشته باشید.
3)هرچه پودر کاکائو شما مرغوب تر باشد رنگ شکلات تیره تر خواهد شد.
4)در صورت تمایل از شیرهای طعم دار مثل شیر نارگیل،شیر موز و سایر طعم ها در تهیه شکلات استفاده کنید.

1398/09/19 01:26

پاسخ به

خانوما میخام ماهی درس کنم واس خوشمزه شدنش توچ موادی بزارم

سیر له شده و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه

1398/09/19 09:03

پاسخ به

خانوما میخام ماهی درس کنم واس خوشمزه شدنش توچ موادی بزارم

من دیروز باآبلیمو.پیاز.زردچوبه وفلفل ونمک گذاشتم آخرش آرد سوخاری زدم
ولی خیلی میچسبید به تابه آخرش چیزی ک میخاستم نشد بنظرم آبلیمو وسوخاری نبایدمیزدم

1398/09/19 12:34

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#کیک تولد
اینم از سفارش کیک امروزم

1398/09/19 13:41

پاسخ به

سلام عزیزم چند لیوان برنج لازمه اخه فیلم برا من باز نمیشه

بستگی ب مقداری ک میخوای درست کنی داره عزیزم

اره فقط نمک نریز تو برنج

1398/09/19 14:09

خوب دیگه باید بزاری تا بپزه

1398/09/19 17:38

پاسخ به

بچه ها انار پخته برا سرماخوردگی خوردینه

اره خلط اوره برا سرفه هم خوبه ، انار و میشوری درسته میزاری رو شعله پخش کن زیر شو کم کم میکنی چند ساعت میکشه توش بپزه فقط سوراخ نبا‌‌شه انارت ، کامل که پخت سرش و جدا کن با قاشق همه شو بخوره ، همه جای انار دیگه پوستش و نه ها ?

1398/09/19 20:25

پاسخ به

خورشتی منظورته

ن جونم گوشت گرفته نمیدونم بریانی کنم یا کباب ....ولی وقت ندارم برنج نمیتونم اماده کنم

1398/09/20 16:41

تو نت سرچ کن کیک بدون تخم مرغ هم هست

1398/09/20 20:09

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#مرغ ـلاپلویی
اول از همه مرغم رو ک بیشتر با رون خوشمزه میشه با پیاز،فلفل دلمه ای،سیر،برگ بو،زردچوبه،فلفل قرمز،کاری،زنجبیل،نمک و آویشن آبپزش کردم بعد خوووب سرخش کردم گذاشتم کنار..جدای از اون پیاز خیلی خلال کردم و سرخ کردم گردو وکشمش پلویی و زرشک ریختم گذاشتم یکم سرخ بشن .برنج رو ک آبکش کردم ته قابلمه اول نون گذاشتم بعد دوتا کفگیر برنج بعد مرغارو گذاشتم وسطش و همه مواد رو ریختم روش و باقی برنجا هم همینطور ..آخرشم زعفرون رو با یخ گذاشتم خووب رنگ بندازه و ریختم رو کلا برنجا☺☺جاتون خالی بار اولی عالی شد

1398/09/21 00:41

پاسخ به

ته ماهیتابه ای چیه؟

#ته ماهیتابه ای ???گوشت چرخ کردم باپیاز و ادویه ..‌‌....سیب زمینی هم حلقه ای کردم اول کمی سرخش کردم و برداشتم ..گوشت هارو ریختم تفت خورد بانمک واینا البته من چون عجله داشتم کباب کوچیک درست نکردم ک سرخ کنم واس همین تفت دادم و همینجوری ریختم ....بعدش گوجه حلقه ای کردم ته ماهیتابه بعدش سیب زمینی.و بعدش گوشت هارو هم میتونی همینجوری بریزی هم اینکه مث کباب کوچیک حلقه ای کنی و سرخش کنی بذاری روی سیب زمینی ها..اب ورب و یکمی زعفرانمنک قاطی کردم و ریختم روش و درشو گذاشتم.جا بیافته عالی بود عالی جاتون خالی حتماامتحان کنید با نون و سبزی ????

1398/09/21 00:48

خانوما میخام اش رشته یا سوپ درست کنم ولی موادشو از دیشب خیس نکردم چیکار کنم؟ اشکال نداره درست کنم؟

1398/09/21 09:31

پاسخ به

میخوام مرغ درست کنم مهمون دارم چی کار کنم خوشمزه بشه

من مرغ سرخ میکنم،
بعد پیاز داغ درست می کنم رب میریزم،زردچوبه،نمک،فلفل،ابغوره،
بعد مرغیو که سرخ کردم تو ان مواد میزنم
بعد ته قابلمه،پیاز میچینم،حلقه حلقه،بعد مرغارو میچینم رو پیاز،بعد هویج،میریزم روش،اب میریزم کنارش،روی مرغ اب نمیریزن که سسا از روش بره میزارم بپز

زعفرون هم میزنم

1398/09/21 10:41

پاسخ به

سلام خانومامیخام این ژله رودرست کنم ژله اناروالوورا گرفتم طرزتهیه شومیگن میخام قشنگ دربیاد

این پاناکوتا و ژله ست
دستورش تو کانال هست

1398/09/21 11:19

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

#حلوا
مامان پز
ا

1398/09/21 14:47