‍ #پوره_مخلوط ( مخصوص کودکان بالای #هفت_ماهگی )

♨️مواد لازم:?
سیب زمینی    1 عدد
هویج           1 عدد
نخود فرنگی   نصف لیوان
کره            1 قاشق مربا خوری
شیر یا آب سبزیجات    مقداری

?طرز تهیه:♨️

سیب زمینی و هویج و نخود فرنگی را بخار پز یا آب پز میکنیم.
مواد پخته شده رو له میکنیم و با کره و کمی شیر ( یا همون آبی که موادمون توش پخته) نرم میکنیم.
به همین آسووووووونی

‍ #معجون(مخصوص بچه های #یکسالگی به بعد

مواد لازم:♨️
موز            یک دوم
دنت موزی     یک دوم
شیر           نصف استکان
عسل         1 قاشق مربا خوری
مغز پسته        4-5 عدد

طرز تهیه:♨️
همه مواد رو بریزین تو غذا ساز و میکس کنین.این میان وعده یکم سنگینه پس اگه بچه تون تا حالا نخورده دفعه اول خیلی کم بهش بدین.

نوش جون نی نی تون

??

‍ #سوپ_لوبیا_سبز (بالای #شش_ماهگی )

?مواد لازم:♨️
آب مرغ یا گوشت        2 لیوان
لوبیا سبز            نصف لیوان
سیب زمینی   1 عدد متوسط
هویج          1 عدد متوسط
کره          1 قاشق غذاخوری

?طرز تهیه:♨️
لوبیا سبز و هویج رو میریزیم تو آب مرغ بپزه.
نیم ساعت بعد سیب زمینی خرد شده رو هم اضافه میکنیم.
در آخر کره رو هم اضافه میکنیم .

بلغور جو دوسر یک ماده مقوی برای نوزادانی است که استفاده از سایر مواد غذایی جامد را آغاز کرده‌اند. این ماده غذایی غنی از مواد مغذی ضروری برای رشد مناسب نوزادان مانند فیبر، پروتئین و انواع ویتامین‌ها است. بدون شک، اضافه کردن بلغور جو دوسر در برنامه غذایی نوزادان، ایده مناسبی است

تغذیه از ماه #ششم
#شش_ماهگی

??????
از این ماه به بعد، قد کودک تان احتمالا بین یک تا یک و نیم سانت در ماه بلند می شود و هر هفته 100 گرم وزن اضافه می کند. حالا دیگر لباس هایش دیرتر برایش کوچک می شوند اما در مقابل بدنش هر روز تواناتر و قوی تر از قبل می شود.

چه باید بخورد؟

شیر مادر یا شیر خشک، فرنی با آرد برنج و سوپ، آب جوشیده سرد شده
?????
?حواس تان باشد:

شما باید در قابلمه ای جدا یک سوپ پایه که از سینه مرغ، هویج و برنج تشکیل شده را بپزید و پس از اینکه خوب پخت و لهش کردید، با قاشق به کودک تان بدهید. کافی است این سوپ را دو بار در روز به کودک تان بدهید و یک بار در وعده صبحانه و یکبار هم قبل از خواب می توانید به او فرنی بدهید. شما می توانید پس از گذشت هر هفت روز، یک ماده تازه به این سوپ پایه با مقدار بسیار کمی نمک اضافه کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس گشنیز و جعفری تازه، بعد هم رشته فرنگی را به این سوپ اضافه کنید.

‍ #سوپ_عدس
#هفت_ماهگی

♨️مواد لازم:
گوشت (ترجیحا ماهیچه گوسفندی)        50 گرم
عدس   1 استکان
هویج  1 عدد
گشنیز و جعفری خرد شده ,نصف استکان
آرد برنج   2 قاشق غذا خوری
کره       1 قاشق غذا خوری

♨️طرز تهیه:?
?اول گوشت رو میذاریم حدود 2 ساعت بپزه بعد استخوناش رو جدا میکنیم.
هویج نگینی شده یا رنده شده رو بهش اضافه میکنیم.
نیم ساعت بعد عدس و سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم.
در آخر آرد برنج و کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا گوله نشه

به کودک #نان بیات یا #گوشت تکه ای خورشت ندهید چون نیاز به جویدن بیشتری دارد(جویدن سبب احساس سیری زودهنگام و لاغری میشود). کودکانی که غذا #میکس شده یابا بافت نرم میخورند اغلب چاقترند.

? روزی هنگامی که فرزندانتان بزرگ شوند، فضای منزلتان خالی از نقاشی‌های کودکانه خواهد شد؛ دیگر اثری از شکلک‌های خندان بر روی دیوارهای خانه، حک کردن اسامی بر روی پارچه‌ی دسته‌ی مبل‌ها و طرح‌های لرزان انگشتی بر روی شیشه‌های بخار گرفته‌ی پنجره‌های خانه نخواهد بود.

? روزی هنگامی که فرزندانتان بزرگ شوند، دیگر اثری از هسته‌های میوه‌ها در زیر تخت‌ها وجود نخواهد داشت. در آن روز می‌توانید مدادی را بر روی میز برای يادداشت كردن پیدا کنید و شيرينی داخل یخچال باقی خواهد ماند.

? روزی هنگامی که فرزندانتان بزرگ شوند، می‌توانید برای خود غذاهای بخارپز به جای ساندویچ هات داگ یا همبرگر درست کنید. میتوانید زیر نور شمع غذا بخورید بدون آنکه نگران دعوای فرزندانتان برای فوت کردن شمع‌ها باشید.

? روزی هنگامی که فرزندانتان بزرگ شوند، زندگیتان متفاوت خواهد شد آنها آشیانه‌تان را ترک خواهند کرد و خانه‌تان آرام، ساکت، خالی و تنها خواهد شد.

? در آن زمان است که به جای چشم انتظاری برای فرارسیدن «روزی»، دیروزها را مرور خواهید کرد. آن روزها «دلتنگ» امروزتان خواهید بود! پس امروزتان را با آنها عاشقانه زندگی کنید...

#مواد_مغذی

چند نمونه غذای تقویتی که به راه افتادن کودک کمک می‌کند

☸ #عدس_پلو

ترکیب #برنج، #عدس و #سیب زمینی و #گوشت چرخ کرده یک غذای کمکی کامل سرشار از ویتامین و پروتئین است.

☸سوپ #کدو_حلوایی

بچه ها عاشق سوپ هستند. سوپ کدو حلوایی با کمی سبزی می‌تواند یک وعده غذایی مناسب برای کودکان 9 تا 12 ماهه باشد.

☸میان وعده #موز_و_پرتقال

موز و پرتقال را تکه تکه کنید و در یک ظرف بریزید. کودک #12 ماهه عاشق این ترکیب می‌شود.

☸ #مرغ_و_اسفناج

ترکیب #مرغ و #اسفناج یعنی ترکیب پروتئین، #ویتامین و مواد معدنی. یعنی بیشتر مواد غذایی که کودکان برای رشد عضلات به آن نیاز دارند.

☸ #کلم_بروکلی

کلم بروکلی را بخار پز کنید و به تکه‌های کوچک در بیاورید و در ظرف بریزید. #کلم بروکلی و #سیب زمینی را هم می‌توانید پوره کنید.

‍ ??


#سوپ_لوبیا_سبز

(#شش_ماهگی به بعد

?مواد لازم:♨️


آب مرغ یا گوشت        2 لیوان
لوبیا سبز            نصف لیوان
سیب زمینی   1 عدد متوسط
هویج          1 عدد متوسط
کره          1 قاشق غذاخوری

?طرز تهیه:♨️


لوبیا سبز و هویج رو میریزیم تو آب مرغ بپزه.
نیم ساعت بعد سیب زمینی خرد شده رو هم اضافه میکنیم.
در آخر کره رو هم اضافه میکنیم .

#درمان_خانگی_اسهال

?سیب رنده شده
?دمنوش نعناع خشک و نبات
?کته با ماست
?دوغ کم نمک

از دادن غذاهای آبکی مثل سوپ و انواع خورشت پرهیز شود.

بعد از دادن غذا به کودکان میتوانیددر #میان وعده جوانه ها را آسیاب کنید و درمیان وعده ها به بچه ها بدهید. جوانه ها را در ماست بریزید یا در غذا پودر کنیدتا کودک قوی شود و #وزن بگیرد

#سوپ

? برای کودک سرماخورده چه سوپی درست کنیم؟

? سوپ مناسب سرماخوردگی با توجه به شرایط فرد ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی سوپ باید آبکی، ساده و سبک یا بدون گوشت برای کودکان باشد.

? برای سرماخوردگی های عمومی نیز بهتر است در سوپ از برنج، هویج رنده شده، مقداری پیاز، جعفری یا گشنیز و بر اساس زائقه مقداری آبلیمو یا رب استفاده شود.

? علاوه بر این، برای کودکانی که تب دارند مصرف آب سوپ جو بسیار مناسب است.

‍ #مواد_مغذی
#خوراکیها

✅ کدو حلوایی برای بچه ها

کدو حلوایی میتواند یکی از اولین خوراکی های کودک باشد، از 6 ماهگی ( 6ماه ) میتوان به کودک کدوحلوایی خوراند.

??این خوراکی سرشار از مواد مغذی و انباشته از بتاکاروتین و ?ویتامینA است( ?بتاکاروتین یکی از موادی است که پس از هضم در دستگاه گوارش تبدیل به ویتامین A میشود و احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهد).
علاوه بر بتاکاروتین و ویتامین A کدوحلوایی منبع خوبی برای تامین ?پتاسیم، ?پروتئین و ?آهن موردنیاز کودک میباشد. کدوحلوای میوه ای کم چرب و کم کالری و در عین حال سرشار از فیبر است.

??تخم کدو حلوایی نیز مقادیر زیادی آهن و پروتئین داراست ولی برای کودکان زیر 4 سال توصیه نمی شود.

*پروفسور منوچهر جعفریان* ، *متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه*
بعد از *45 سال* دوری، به وطن بازگشته و حاصل *یافته‌های علمی و آزمایشگاهی* این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست را با خود آورده است.

یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد.

? *او می‌گوید* :
*تغذیه صحیح* عامل اصلی *سلامت*
و *عادات غذایی غلط* که در میان ایرانیان تبدیل به یک فرهنگ شده *علت اصلی بیماری‌هاست*.

دنیا *رژیم‌های لاغری را مردود* می‌داند!!غذاها ربطی به چاقی یا لاغری ندارد.
*تئوری «کم بخور لاغر شوی»* هنوز در ایران رایج است اما *این تئوری در دنیا رد شده است .*
*سوء تغذیه* انسان را *چاق* می‌کند.
در اثر سوءتغذیه‌ای که ما در ایران داریم، هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شوند و *این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری* می‌شوند.
*امروزه رژیم‌های غذایی ای* که دیگر در *اروپا و در دنیا* هم رد شده اند سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامتی می‌شوند زیرا بدن افراد *در اثر این رژیم‌ها چربی‌های با وفا* را از دست می‌دهد و این چربی‌ها دو ماه بعد با عنوان «یو‌یو افکت» برمی‌گردند.

*برای سلامتی‌تان*
*بخندید*
*ببخشید*
*فراموش کنید*

?*دکتر جعفریان می‌گوید* :
*خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن*
سه عامل مهم
برای *سلامت روح و روان* هستند.
?
جالب است بدانید طبق یافته‌های معتبر پروفسور، فقدان هر یک از این پنج عامل روحی جذب غذا را در جسم دچار مخاطره کرده و موجب سوءتغذیه و بیماری می‌شود.

?دکتر جعفریان به‌سبک غلط طبخ در ایران اشاره کرده و می‌گوید : این طبخ غلط باعث شده سبوس و پوسته ی ارزشمند گندم یا برنج در ایران دور ریخته شود.
اگر آب برنج آبکشی ‌شده را به آزمایشگاه بفرستید، می‌بینید که سرشار از ویتامین B1 است. تمام املاح و نیاز بدن در پوست گندم است که این پوست جداسازی شده و در اختیار مرغ‌های خوشبخت قرار داده می‌شود.

آرد سفید، زندگی را کوتاه می‌کند.
ما در فرآیند آزمایشی در آزمایشگاه دو دسته موش را انتخاب کردیم، به یک دسته آرد سفید دادیم، همه موش‌ها بعد از دو هفته مردند، اما به موش‌های دسته دوم در سالن دیگر، گندم با سبوس داده شد و بعد از دو هفته مشاهده کردیم همه می‌جهیدند.

اینجا ثابت می‌شود که آرد سفید کشنده است. در کشور سوئیس سبوس‌ گندم یا برنج در بسته‌های کوچک به قیمت یک فرانک فروخته می‌شود.


سبوس بدن‌مان را چربی‌زدایی می‌کند



سبوس چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد و از سیستم گوارش جدا می‌کند، صفرا را به جای اول خود باز می‌گرداند و چربی را دفع می‌کند.

?سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید، خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است.

? هر صبح در یک لیوان شیر حل کرده و مصرف کنید. بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی، املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند.

سه عاملی که عمر را کوتاه می‌کند :
به گفته پروفسور، اثبات شده که چاقی، بی‌خوابی، و نا امیدی سه عاملی هستند که عمر را کوتاه می‌کنند.

او در پایان تأکید می‌کند که اگر می‌خواهید بیشتر عمر کنید و سالم بمانید، شب‌ها غذای پختنی نخورید.

⭐برگی از سلامتی
اگر نشسته آب بنوشيد، تمام رسوبات مضر بدن از جمله رسوباتى كه باعث میشود سنگ كليه توليد شود از بين ميرود.

⭐اما فايده ی در سه مرحله نوشيدن آب :

بعد از هربار نوشيدن آب و توقف كردن برای تنفس، بدن اكسيژن لازم را دريافت ميكند و انسولين مورد نياز برای جلوگیری از بیماری قند را به بدن میدهد.

برای همه ارسال کنیم تا جامعه ای سالم داشته باشیم.

#تغذیه

#نشانه‌های_آمادگی_نوزاد_برای_تغذیه_با_غذاهای_جامد

آکادمی اطفال آمریکا موارد زیر را نشانه‌ی آمادگی نوزاد برای دریافت غذای جامد معرفی می‌کند:

?نوزاد بتواند سرش را بالا نگه دارد و صاف روی صندلی غذاخوری مخصوص نوزادان بنشیند؛

?افزایش چشم‌گیر وزن (نزدیک به دوبرابر زمان تولد) و وزن نوزاد کمتر از 5,9 کیلوگرم نباشد؛

?با گذاشتن قاشق در دهان، نوزاد بتواند دهانش را ببندد؛

❤️نوزاد بتواند غذا را از جلوی دهان به عقب دهان ببرد.

#_دنت_زعفرانی

موادلازم:

شیر 2 لیوان
شکر 3 قاشق غذا خوری
نشاسته 3 قاشق غذا خوری
گلاب 1 قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
کره 1 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری

✍طرزتهیه:

شیر سرد را در قابلمه بریزیدنشاسته و شکر را اضافه کنیدآن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شودقابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنیدوقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب و زعفران را اضافه کنیدباز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شودحالا دنت شما آماده است . آن را از روی حرارت بردارید ، در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید .
می توانید روی دسر را با میوه تزیین کنید.

اهمیت غذای کمکی نوزاد از ماه نهم و دهم

اکثر شیر خواران از #نه_ماهگی این مهارت را پیدا می‌کنند که با دست خودشان غذا بخورند و مایعات را با استفاده از هر دو دست خود از لیوان دسته دار نشکن بنوشند (لیوان‌های لبه دار که به تازگی برای کودکان تهیه شده است، مناسب نیستند، زیرا سبب اختلال در گرفتن پستان مادر می‌شوند ضمن آن‌که تمیز کردن آنها نیز مشکل است).
در این سنین، فرزندتان می‌تواند از غذاهایی با غلظت بیشتر مثل حلیم و پلو استفاده نماید و غذاهای انگشتی را با دست خود بردارد. این زمان از نظر ارائه غذاهای جامدِ نرم بسیار حیاتی است و اگر این غذاها در محدوده #ده_ماهگی ارائه نشود، خطر مشکلات تغذیه ای بعدی افزایش می‌یابد.
در این دو ماه علاوه بر برنامه غذایی ماه هشتم، نان، ذرت، ماکارونی، رشته فرنگی و سایرحبوبات (به جز نخود و لپه) به برنامه غذایی کودک اضافه می‌شود.
بنابراین می‌توانید انواع سوپ‌ها، آش‌ها، حلیم‌ها و پلوهایی که همراه با گندم، ذرت و یا حبوبات باشند را تهیه کرد. توجه داشته باشید که هر سه روز یک‌بار می‌توانید یکی از حبوبات را به برنامه غذایی فرزندتان اضافه کنید.
لوبیاها (چیتی، قرمز، چشم بلبلی، سفید و...) را قبل از پختن باید خیس کرد و پس از این که کاملاً پخته شدند به غذا اضافه نمود.
نان ماده غذایی مفیدی است که بیشتر شیرخواران آن را دوست دارند. بنابراین می توانید تکه‌هایی از نان (ترجیحآ نان سنگک) را به دست فرزندتان بدهید، ولی باید بر او نظارت داشته باشید.
ارائه غذاهای انگشتی نظیر آن چه که در گذشته گفته شد به علاوه ماکارونی پخته شده و نرم شده یا تکه‌هایی از نان یا بیسکویت‌های ساده نیز سبب افزایش مهارت های تغذیه ای و تکاملی فرزندتان می‌گردد.

برنامه غذای کمکی نوزاد در ماه های نهم تا دهم

دفعات تغذیه 3 تا 4 وعده در روز است و اگر کودکتان میل داشته باشد، می‌توانید یک تا دو میان وعده هم به آن اضافه کنید. مقدار غذا نیز به میل شیرخوار و میزان شیر دریافتی او بستگی دارد.

کدام مواد غذایی ممکن است سبب خفگی شیرخوار شود؟

آجیل‌ها (بادام زمینی، گردو، فندق، بادام، تخمه، پسته)، ذرت بو داده، سوسیس، استیک، تکه بزرگ گوشت سفت یا جگر، کرفس خام، دانه انگور، دانه غوره، دانه کشمش، نخودچی، ذرت، حبوبات نرم نشده، نُقل، آب نبات، تکه‌های بزرگ شیرینی یا میوه‌های خام، میوه‌های خشک شده مثل برگه و خمیر وسط نان.

پیشگیری از بروز خفگی با مواد غذایی در کودکان

دو نیم کردن میوه‌های گرد و هسته دار مثل انگور و پختن میوه‌های سفت و سخت.

خارج کردن دانه یا هسته میوه‌هایی ماند هلو یا هندوانه و سپس نرم وله کردن آن‌ها.

خُرد کردن انواع گوشت‌ها و جگر.

جداکردن تکه‌های کوچک استخوان و غضروف از گوشت.

غذا خوردن کودک در حال نشسته و حضور و نظارت مادر یا شخص مراقب، هنگامی‌که او غذا می‌خورد یا مایعات می‌نوشد.

وقتی کودک در حال غذا خوردن است او را به گریه یا خنده نیندازید.

برای ساکت کردن گریه او، از غذا دادن استفاده نکنید.

زمانی‌که در حال خنده یا گریه است غذا در دهانش نگذارید

برنامه غذای کمکی نوزاد در ه
 #یازده _ماهگی و #یکسالگی

در این دو ماه می‌توان انواع کته‌ها، پلوها و خوراک‌ها را در برنامه غذایی شیر خوار گنجاند.
دفعات تغذیه کمکی مانند ماه های نهم و دهم، سه تا چهار وعده در روز است و در صورت تمایل شیرخوار، می‌تواند همراه با یک یا دو میان وعده باشد.
در تهیه غذای فرزندتان باید از یکی از انواع گوشت های قرمز (گوسفند، گوساله، شتر، جگر) یا گوشت سفید مانند ماهی یا گوشت پرندگان (مرغ، اردک، غاز، کبک، بوقلمون )، همچنین تخم مرغ، پنیر، غلات، حبوبات وسبزی‌ها استفاده کنید.
مصرف چغندر، شلغم و اسفناج از ماه یازدهم به بعد مجاز است.
اضافه کردن گرد نعنا، جعفری، کرفس و چاشنی‌هایی مانند آب لیمو ترش تازه، آب نارنج تازه یا گرد لیمو عمانی در آخرین لحظات پخت غذا، غذای کودک را خوشمزه تر می‌کند.
اضافه کردن نمک هنگام صرف غذا، توصیه نمی‌شود. اصولاً محدودیت مصرف نمک برای همه افراد خانواده مفید است.
به عنوان میان وعده می‌توان از تکه‌های کوچک میوه، عدسی، نان و خرما، مسقطی، شله زرد، انواع حلواهای خانگی (با آرد برنج یا گندم)، بیسکوییت‌های ساده که بدون کرم و خامه باشند، همچنین بستنی پاستوریزه شده استفاده کرد. نان‌های برشته که بتوان روی آن کره یا ماست چکیده سالم قرار داد، همچنین تکه‌های کرفس یا هویج یا سیب زمینی پخته شده همراه با کره نیز میان وعده‌های مفید و مناسبی هستند

‍ ‌

?آیا ژله استخوان‌ساز است؟

?اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید.

✅این روزها کودکان در محیط بسیار آلوده ‏ای زندگی می‏کنند و در معرض تماس با فلزات سنگینی چون #سرب، #جیوه و #کادیوم هستند که به مرور زمان در بدن آنها جمع می‌شود. این تجمع می‏تواند باعث بروز #مشکلاتی مانند ناتوانی در یادگیری، بیش ‏#فعالی و #افسردگی در آنها شود، بنابراین در برهه‏ ای از زمان که #رشد کودک سریع‌تر می‌شود، باید به مساله تنوع و تعادل در برنامه غذایی آنها توجه بیشتری داشت و مراقب بود خوراکی‌های کم‌ارزش نخورند.

✅ژله یکی از همین خوراکی‌های کم‌ارزش است ولی بیشتر والدین با این تصور اشتباه که در استحکام #استخوان‌ها تاثیر دارد، آن را به عنوان #دسر در برنامه غذایی فرزندان خود می‏ گنجانند
✅درحالی که می‌توان به جای آن منابع غذایی بسیار غنی از #کلسیم مانند #شیر، #ماست، #کنجد، #بادام و انواع #کلم‏ ها را كه تامین‏ کننده #کلسیم مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی آنها قرار داد.