????????? #
برای طعم دار کردن ماهی و بردن بوی بدش گلپر و خلال تازه پوست پرتقال رو امتحان کنید!!
?????????????????
برای استفاده از هویج برای تزیین ابتدا انرا در مقداری اب وشکر بپزید تا براق شود
?????????????????
اگر غذای شما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید. بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آب جوش حل کنید.بعد داخل غذا بریزید. تا به همه آن برسد.
?????????????????
برای غلیظ شدن خورشت پیازرو رنده کنید....
?????????????????
برای لعاب گرفتن و خوش طعم شدن خوراک مرغ دو عدد اب پرتقال رو توی خوراک در حال جوشیدن میریزم
?????????????????
برای خوشمزه کردن جوجه کباب دوساعت قبل از سیخ زدن چهار تا گوجه فرنگی را رنده کنید وبه ان اضافه شود نوش جون
?????????????????
برای تهیه کتلت و یا کوفته قلقلی به جای ارد استفاده از پودر نان باگت در خوشمزه تر شدن و تردی موثر است همچنین جهت غلیظ کردن خورشتها در زمانهایی که وقت کمی دارید
?????????????????
به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود.
?????????????????
بر ای این که مرغ بسیار خوشمزه ای درست کنید، پیشنهاد می کنم ابتدا مرغ را با یک پیاز بزرگ به مدت یک ربع بجوشانید. بعد تمامی آب و کف آن را دور بریزید و مرغ را به آرامی سرخ کنید. سس مرغ هم انتهای کار اضافه کنید.عاااااالی می شود.
?????????????????
برای تشخیص پیاز شیرین , شست خود را کمی روی پیاز بفشارید. پیازهای نرم تر، آب دارتر است و لایه های آن ضخامت بیشتری دارد ، چشم را کمتر می سوزاند و شیرین تر هستند.
???????? ?????????
هنگام پاک کردن میگو ، فقط سر آن را جدا کنید، و همونطور (با دم و پوست) در کیسه فریزر بریزید و مقداری آب هم روی آن بریزید و سپس فریز کنید. این کار بهترین روش برای تازه نگه داشتن میگو می باشد
?????????
نکات ریز شیرینی پزی??
?آرد سفید همیشه باید سه بار الک شود
??????
?همیشه به ازای هر پیمانه آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نیاز است.وهمیشه این دو را با هم الک کرده وبه مواد اضاف می کنیم
??????
?برای اینکه کیک بهتر پخته شود باید در طبقه وسط فر قرار دهیم
??????
?برای کیک فر باید نیم ساعت قبل داغ شود.برای شیرینی 10دقیقه قبل باید فر را روشن کنیم.البته
1399/08/15 15:53