ارسال شده از

#عدس_پلو
ی پیاز تفت دادم توی روغن .سیب زمینی نگینی خورد شده نمک و فلفل و زرد چوبه زدم و کمی زعفرون .بعد عدس ها ک پختن رو پهش اضافه کردم بعدم برنج ک خوب شستم هم زرم خوب قاطی شد بعد تا ی بند انگشت روی برنج آب ریختم .آبش ک جوش اومد کشیدع شد موقع دم کردم ی کره تیکه تیگه کردم گداشتم روی برنج و بعدش دم کنی گذاشتم دم کشید

شام من مرغ حلزونی با ته دیگ بادمجون و سیب زمینی

کباب مرغ وگوشت?
گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک و فلفل دلمه ادویه و زعفرون و پودسوخاری ورز دادم
سینه مرغ چرخ شده رو هم همینطور
بعد ته ظرف و چرب کردم زعفرون ریختم یکم سیب زمینی چیدم روش اول سینه مرغ و صاف کردم بعد روی اونو چرخ کرده ریختم و صاف کردم روشم گوجه و سیب زمینی گذاشتم ی ساعت تو توستر گذاشتم
جاتون خالی خیلی خوشمزه میشه

#کاچی

#کاچی
دستور
چون برا بچه هستش ب این روش کردم .
کره رو ریختم قابلمش تا آب شده کره ب
2 قاشق یا 3 قاشق غ خ ارد کم کم ریختم تف دادم تا خامیش گرفته بشه ‌‌‌ بهش زعفران و نوک قاشق نمک اضافه کردم . تو آب نبات انداختم حل شده و اون ابو کم کم بهش اضافه کردم هم زدم تا دون نباشه بعد هم زدن درشو ب مدت 10 دیقه گذاشتم تا بپزه?

ارسال شده از

#دمچخت
شام ما
ی پیاز درشت تفت دادم بعد ی سیب زمینی درشت رو نگینی کردم و بهش اضافه کردم.بعد 3تا گوجه رنده شده.نمک و فلفل و زردچوبه زدم و کمی رب و زعفرون بعد برنچ ک شستم بهش اضافه کردم تا 2بند انگشت روش اب ریختم گذاشتم جوشید ابش ک تموم شد.دمکنی گذاشتم تا خوب دم بکشه

ارسال شده از

#آش دندونی همسایه پز

ارسال شده از

#خورشت_بادمجون
ی دونه پیازدرشت خلالی خورد کردم تفت دادم یکم ک نرم شد نمک و فلفل و زردچوبه زدم رب زدم تفت دادم کمی زعفرون بعد گوجه های خورد شده اضافه کردم تفت کوچیک ک خورد بادمجون سرخ شده رو چیدم روش 2لیوان آب ریختم با 2ق آبغوره گذاشتم تا بپزه و جا بیفته

ارسال شده از

#نرگسی
اسفناج تفت دادم آبش ک کشیده شد و تغییر رنگ داد روغن زدم .نمک و فلفل و زردچوبه بعد تخم مرغ شکوندم هم زدم و ب اسفناج اضافه کردم

ارسال شده از

کیک گردویی شکلاتی قابلمه ای من خونه مامانم درست کردم روگاز??

#کیک گردویی نسکافه ای

تخم مرغ 4 تا
آرد یک لیوان و نصفی
شکر یک لیوان

نسکافه یک لیوان(با آب جوش حل شود و بذارید سردبشه)
روغن نصف لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ و وانیل و شکر رو 5 دقیقه با دور تند همزن برقی میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه ..روغن رو اضافه کرده هم میزنیم و بعد نسکافه رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .,,آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک کرده و طی 3 مرحله به موادمون اضافه کرده وبا لیسک به صورت دورانی هم میزنیم (دراین مرحله نباید زیاد هم بزنید ) و مقداری گردو رو با کمی آرد مخلوط کرده و اضافه میکنیم و در آخر 1 دقیقه با دور کند همزن میزنیم تا گلوله هایی که از آرد باقی مونده بازبشه .,,داخل قابلمه کاغذ روغنی میذاریم (من وسط کیکم لیوان میذارم چربش میکنم و آرد پاشیش میکنم ومیذارم) بعد مواد کیک رو چندبار میکوبیم زمین تا حباب های داخل مواد ازبین بره بعد بریزید توقابلمتون و درش دمکنی بذارید و تا 45 دقیقه درشو باز نکنید ,, بعد از45 دقیقه باخلال چک کنید اگر نپخته بود ده یا یک ربع دیگر بذارید بمونه تا کاملا مغز پخت بشه .,,بعد که پخت زیرشو خاموش کنید و بذارید یکم سرد شه بعد از قابلمه خارج کنید و با هرچی که دوست داشتین تزئینش کنید?,,نوش جان?

#خورشت_بادمجون