سمبوسه
1399/06/12 15:34
اینم گوشت چرخ کرده ای با ی پیاز و ی تخم مرغ سرخ کردم
1399/06/12 15:34
1399/06/12 22:15
1399/06/12 22:16
#ژله
1399/06/12 22:16
#رولت گوشت
1399/06/12 22:16
#رولت گوشت
گوشت چرخ کرده با ادویه و نمک مخلوط کن خوب ورز بده بعد بزار کنار استراحت بده
بعد داخل یه ظرفی گردو خرد شده.سبزی(جعفری.شوید)ورب انار.آلو بریز مخلوط کن
بعد گوشت رو پهن کن هر اندازه میخای زرده تخم مرغ با فرچه ای چیزی بکش رو گوشت مواد رو بریز و رول کن خوب بچسبونش بهم و باز زرده تخم مرغ بزن بعد سرخش کن و سس درست کن بزار با شعله کم بپزه
1399/06/13 06:12
1399/06/13 13:19
1399/06/13 13:42
حلوای 3 ارد من
دیگه نزاشتن تزیین کنمش
ولی خدایی طعمش عالی میشه حتما امتحان کنین
حلوای 3 ارد من دیگه نزاشتن تزیین کنمش ولی خدایی طعمش عالی میشه حتما امتحان کنین
تهیه شو بگو
1399/06/14 20:38
ناهار من اش رشته
1399/06/14 20:38
#حلوای 3 ارد
ارد سفید 60 گرم ارد برنج 60 گرم ارد نخودچی 60 گرم روغن 100 گرم اب ی لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران مقداری شکر ی لیوان سر خالی
اول ارد سفید رو تفت میدیم بعد ارد برنج رو می ریزیم تفت میدیم بعد ارد نخود چی رو تفت میدیم
شهدر و هم اماده می کنیم اب و شکر و می زاریم تا حل بشه بعد گلاب وزعفرون و هل رو اضافه می کنیم ی جوش ریز زد خاموش می کنیم بعد که اردها خوب تفت خورد الک می کنیم تا صاف بشه بعد روغم می ریزیم می زاریم تفت بخوره کمی بعد شربتو اضافه می کنیم وهم می زنیم تا حلوا جمع بشه بعد تو ظرف تزیین می کنیم
دیگه برا من نزاشتن تزیین کنم ????
ناهار من اش رشته
اول پیاز داغ می کنم لوبیا و نخود می ریزم توش اب قلم یا گوشت می ریزم برنج می ریزم بلغور می ریزم می زارم حبوباتم یکم بپزه بعد عدس می ریزم با سبزی اش می زارم خوب جابیفته تا حلیم بده بعد که خوب پخت رشته می ریزم با چند قاشق پیاز داغ و یکم نعناع خشک می زارم دوباره جا بیفته بعد هم با پیاز داغ و کشک می خورن
1399/06/14 21:42
1399/06/14 22:42
این گوجه و بادمجونه
1399/06/14 22:42
این گوجه و بادمجونه
پیاز داغو ،نخود و لوبیا عدس از قبل پخته شده،باسبزی میزارم میپزه،بعدش که سبزیش بخت رشته اضافه میکنم،بعد از قبل گوجه و بادمجون نگینی متوسط خورد شده رو با روغن تفت میدیم که بپزه مثه یتیمچه ، 15 دقیقه اخر که رشتت بخته بود گوجه و بادمجونو اضافه میکنی
1399/06/15 01:10
کیک تولدم
1399/06/15 19:58
رولت من
1399/06/16 19:14
#لواشک_هلو ?
1399/06/17 12:20
مامان پزه?هلو هارا ریخت قابلمه اصلا آب نریخت خودش بخار شد بعد ک‌کامل له شد ریخت تو سبد زیرش سینی گذاشت با دست فشار داد پوست و هستش موند تو سبد مغزش ریخت تو سینی از قبل هم تو سینی سلفون انداخت ،بعد توش نمک ریخت ک پهن کرد تو سینی حدود سه چهار روز هم جلو آفتاب موند
1399/06/17 12:20
فسنجون ناهار من
1399/06/17 14:42
1399/06/17 14:43
مواد لازم
½2 پیمانه عدس
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 عدد سیب زمینی
2 قاشق غذاخوری روغن
نمک، فلفل و زردچوبه
دستور العمل
ابتدا عدس‌ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک و آلودگی آن رفع شود. بعد از شستن عدس‌ها روی آن‌ها آب بریزید و بگذارید برای چند ساعت خیس بخورند.
یک قابلمه مناسب برای پخت عدس‌ها انتخاب کنید زیرا حجم عدس‌ها بعد از پخت دو تا سه برابر می‌شود. درون قابلمه مقداری روغن بریزید. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و با روغن تفت دهید.
بعد از اینکه پیازها طلایی شدند زرد چوبه و فلفل و نمک را اضافه کنید و برای 2 الی 3 دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی در دستور پخت عدسی اختیاری است.
در این مرحله عدس‌هایی که خیس شده بودند را به محتویات قابلمه اضافه کنید و روی عدس‌ها 6 الی 7 پیمانه آب بریزید. شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید.
بعد از به جوش آمد آب شعله گاز را کم کنید و بگذارید عدس‌ها برای نیم ساعت بپزند. در این مرحله سیب زمینی‌های نگینی خرد شده را نیز به عدس اضافه کنید و اجازه دهید برای نیم ساعت دیگر مواد با شعله متوسط بپزند. بعد از پخت کامل عدس‌ها، عدسی را در کاسه‌ای ریخته با کمی پیازداغ تزئین کنید.
کانال آشپزی طعم خوش
96 عضو
