روش هشتگ گذاشتن برای دوستانی که بلد نیسن
اول # هشتگ‌رو بزارید بعد کلمه اول رو بنویسید مثلا
#پلو_بعد این خط رو بزارید وکلمه بعد رو بنویسید
مثلا
#زرشک_پلو

#اشکنه گوجه

مواد لازم
1 عدد پیاز کوچیک
2 عدد سیب زمینی متوسط
4 عدد گوجه
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
4 حبه سیر
4 تا قاشق غذاخوری سر خالی نعناع
1 و نیم قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی

5 تا لیوان آب

طرز تهیه

اول پیاز رو داخل روغن سرخ کرده تا طلایی شود بعد سیرها رو خرد کرده سرخ میکنیم بعد سیب زمینی ها رو بطور متوسط خرد کرده
وگوجه ها رو هم بطور متوسط خرد کرده قاطی پیاز میکنیم یکمی تَفت میدیم زردچوبه و ادویه و فلفل و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم یکمی تفت میدیم تا رنگ عوض کنه بعدش نعناع رو اضافه میکنیم تفت میدیم در آخر سر 5 لیوان آب جوشیده شده و نمک رو اضافه میکنیم
مثل آبگوشت نان سنگک تلیت میکنیم نوش جان میکنیمش

#سالاد_مکزیکی
_ کلم سفید ساطوری شده 1 پیمانه
_ هویج رنده شده 2/3 پیمانه
_ ذرت 3 قاشق غذاخوری
_ خیار شور نگینی شده نصف پیمانه
_ سس مایونز 3 قاشق غ
_ ماست چکیده 2 قاشق غ
_ آبلیمو ترجیحا تازه 2 قاشق غ
_ روغن زیتون 2 قاشق غ
_ نمک و فلفل و آویشن مقدار لازم
کلم ، خیار شور ، ذرت ، هویج را داخل ظرف باهم مخلوط کرده ، نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
( اصل این سالاد تند هست )
سس مایونز و ماست چکیده و آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با چنگال خوب بزنید تا ترکیب یکدست شود سپس آن را روی مخلوط سالاد ریخته و خوب هم بزنید
حالا روی ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا طعم دار شود.

عدس پلو.. عدس و گوشت و پیاز قاط میکنیم با برنج و زعفرون ?