خواص اسفناج
• اسفناج طبعی سرد و تر دارد
• زود هضم و دفع کننده صفرا است
• نسبت به سایر سبزی ها نفخ کمتری دارد
• با خوردن آن کمتر احساس گرسنگی خواهد کرد و لذا در رژیم های لاغری استفاده میشود
• بر خلاف تصور عمومی اسفناج موجب درمان کم خونی و فقرآهن نمیشود چرا که با وجود آهن زیادی که دارد باعث دفع آهن نیز میشود
• خوردن آن برای درمان سرفه های خشک مناسب است
• قرقره آب آن جهت گلو درد ،سنگ کلیه و سوزش ادرار مفید است
• پخته شده آن را زیاد نگه ندارید زیرا در آن تغییرات شیمیایی ایجاد میشود و تولید سم می کند
1400/04/06 09:01