#سالاد
1400/11/07 01:43
#سوپ
1400/11/07 13:26
#سوپ
1400/11/07 13:26
#ماست
5کیلوشیر و جوشیدم وقتی بجوش اومد زیرشو کم کردم و تا یک ساعت اجازه دادم بپزه
گذاشتم دماش کم شد جوری که انگشت بزنی یه سوزی بده بعد5قاشق پر ماست و هم زدم و تو دو ظرف قاطیش کردم در حین قاطی کردن ظرف و بالا گرفتم که خوب قاطی بشه و گذاشتم تو ظرف در بسته روشو یه پتو گذاشتم و تا 5ساعت اجازه دادم خودشو بگیره
یک روز گذاشتم یخچال بمون بعد ازش برداشتم
اگه گاهی آب داشت میتونین یه کمی ازش بردارین و هعی آب میندازه آبشو بگیرین
#ماست
5کیلوشیر و جوشیدم وقتی بجوش اومد زیرشو کم کردم و تا یک ساعت اجازه دادم بپزه
گذاشتم دماش کم شد جوری که انگشت بزنی یه سوزی بده بعد5قاشق پر ماست و هم زدم و تو دو ظرف قاطیش کردم در حین قاطی کردن ظرف و بالا گرفتم که خوب قاطی بشه و گذاشتم تو ظرف در بسته روشو یه پتو گذاشتم و تا 5ساعت اجازه دادم خودشو بگیره
یک روز گذاشتم یخچال بمون بعد ازش برداشتم
اگه گاهی آب داشت میتونین یه کمی ازش بردارین و هعی آب میندازه آبشو بگیرین
#کوبیده
گوشت چرخ کرده یک کیلو
جوش شیرین 1قاشق غذا خوری
پیاز 4یا5عدد متوسط
نمک 1قاشق
گوشت باید سه چرخه شده باشه
ابتدا پیازها را رنده کنید آبشو کامل بگیرید بقیه مواد رو بهش اضافه کنید ورز بدید..و بزارید تا نیم ساعت داخل یخچال بمونه ...بعدش سیخ بگیرید
فقط اینکه وقتی روی منقل گذاشیتد واسه اینکه گوشتا از روی سیخ نیفته دفعه اول تندتند بچرخونید سیخ هارو
#کوبیده
گوشت چرخ کرده یک کیلو
جوش شیرین 1قاشق غذا خوری
پیاز 4یا5عدد متوسط
نمک 1قاشق
گوشت باید سه چرخه شده باشه
ابتدا پیازها را رنده کنید آبشو کامل بگیرید بقیه مواد رو بهش اضافه کنید ورز بدید..و بزارید تا نیم ساعت داخل یخچال بمونه ...بعدش سیخ بگیرید
فقط اینکه وقتی روی منقل گذاشیتد واسه اینکه گوشتا از روی سیخ نیفته دفعه اول تندتند بچرخونید سیخ هارو
#سوپ
1400/11/11 15:05
#سوپ
1400/11/11 15:05
#شیرینی بی نظیر??برای اولین بار
یک تخم مرغ با یک قاشق خامه،روغن یک قاشق و 4قاشق شکر و وانیل و هم زدم نصف قاشق بکینگ پودر و یک پیمانه آرد بهش اضافه کردم و با مواد ورز دادم باید جوری باشه خمیرش به دست نچسبه و حالت بگیره
بعد یکم دستمو خیس کردم و حالت دادم و توی روغن سرخ کردم
خیلی خوشمزه شده بود حتما امتحان کنید
#شیرینی بی نظیر??برای اولین بار
یک تخم مرغ با یک قاشق خامه،روغن یک قاشق و 4قاشق شکر و وانیل و هم زدم نصف قاشق بکینگ پودر و یک پیمانه آرد بهش اضافه کردم و با مواد ورز دادم باید جوری باشه خمیرش به دست نچسبه و حالت بگیره
بعد یکم دستمو خیس کردم و حالت دادم و توی روغن سرخ کردم
خیلی خوشمزه شده بود حتما امتحان کنید
#کوفته
گوشت چرخگرده 300گرم
لپه 1پیمانه
برنج 1پیمانه
سبزی معطریک ق غ خ
آردبرنج2ق غ خ
تخم مرغ1عدد
نمک.زردچوبه به مقدارلازم
ابتدابرنج ولپه روجدامیزاریم بپزه دوتاشم نیم پزمیکنیم لعدمیزاریم ابشون کامل خشک بشه روابکش.بعدیذره ازلپه روتومیکسرمیکسش میکنیم.همه موادوباهم قاطی میکنیم زیادورز میدیم موادوتابخوردهمدیگه برن بعدیه گلوله درس میکنیم توش آلوچه وزرشک میزاریم بعدمیزاریمشون داخل یخچال وسس کوفته رودرس میکنیم.یدونه پیازخردمیکنیم وسرخش میکنیم بعدرب میریزم آب ک جوشیدشعله روکم میکنیم وکوفته هاروتوش میچینیم بعددرشونصفه میزاریم بعدیساعت آروم کوفته هاروبرمیگردونیم?
#کوفته
گوشت چرخگرده 300گرم
لپه 1پیمانه
برنج 1پیمانه
سبزی معطریک ق غ خ
آردبرنج2ق غ خ
تخم مرغ1عدد
نمک.زردچوبه به مقدارلازم
ابتدابرنج ولپه روجدامیزاریم بپزه دوتاشم نیم پزمیکنیم لعدمیزاریم ابشون کامل خشک بشه روابکش.بعدیذره ازلپه روتومیکسرمیکسش میکنیم.همه موادوباهم قاطی میکنیم زیادورز میدیم موادوتابخوردهمدیگه برن بعدیه گلوله درس میکنیم توش آلوچه وزرشک میزاریم بعدمیزاریمشون داخل یخچال وسس کوفته رودرس میکنیم.یدونه پیازخردمیکنیم وسرخش میکنیم بعدرب میریزم آب ک جوشیدشعله روکم میکنیم وکوفته هاروتوش میچینیم بعددرشونصفه میزاریم بعدیساعت آروم کوفته هاروبرمیگردونیم?
الان درست کردم شعله زرد?
1400/11/14 01:39
الان درست کردم شعله زرد?
1400/11/14 01:39
#دونات
یک لیوان شیر ولگرم و با یک قاشق مایع خمیر و یک قاشق شکر بزارین عمل بیاد بعد یک تخم مرغ هم بزنین وانیل بزنین بهش و شیر و اضافه کنید و 2لیوان آرد 3قاشق شکر 2قاشق روغن ورز بدین ک خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه اگه آرد لازم بود بزنین بهش
1ساعت استراحت بدین تا دوبرابر بشه بعد قالب بزنین و باز یک ساعت استراحت بدین و تو روغن سرخ کنید
قالب که زدین بزارین روی کاغذ روغنی اندازه قالب دونات باشه
#دونات
یک لیوان شیر ولگرم و با یک قاشق مایع خمیر و یک قاشق شکر بزارین عمل بیاد بعد یک تخم مرغ هم بزنین وانیل بزنین بهش و شیر و اضافه کنید و 2لیوان آرد 3قاشق شکر 2قاشق روغن ورز بدین ک خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه اگه آرد لازم بود بزنین بهش
1ساعت استراحت بدین تا دوبرابر بشه بعد قالب بزنین و باز یک ساعت استراحت بدین و تو روغن سرخ کنید
قالب که زدین بزارین روی کاغذ روغنی اندازه قالب دونات باشه
#کوبیده
پیازرورنده کردم آبشودورریختم اصن نبایداب داشته باشه.بعدگوشت چرخکرده روباپیازورزدادم ادویه زدم فلفل سیاه وپاپریکاونمک بعدنصف ق چ خوری جوش شیرین زدم بعدبه سیخ کشیدم وگذاشتم دوساعت استراحت کردبعدرومنقل کباب کردیم?
#کوبیده
پیازرورنده کردم آبشودورریختم اصن نبایداب داشته باشه.بعدگوشت چرخکرده روباپیازورزدادم ادویه زدم فلفل سیاه وپاپریکاونمک بعدنصف ق چ خوری جوش شیرین زدم بعدبه سیخ کشیدم وگذاشتم دوساعت استراحت کردبعدرومنقل کباب کردیم?
#دوغ من و اینم کره اش?
ماست و ریخت تو دبه در بسته و حتی بطری نوشابه هم میشه بعد 10دقیقه هم زدم و آب اضافه کردم (اگه ماستتو سرد بود آب گرم اضافه کنید)باید دست که به ماست میزنی ملایم باشه نه سر و نه گرم بعد خوب با ظرف تکونش میدی هر 5دقیقه تستش میکی دماشو و اگه مثلا گرم شد یخ ویا سرد شد آب داغ بریزین و هم بزنین
وقتی کره روش باشه و انگشت یا قاشقی رو توش تکون بدی باید هیچ کره ای رو دست نمونه یعنی آماده شده
#دوغ من و اینم کره اش?
ماست و ریخت تو دبه در بسته و حتی بطری نوشابه هم میشه بعد 10دقیقه هم زدم و آب اضافه کردم (اگه ماستتو سرد بود آب گرم اضافه کنید)باید دست که به ماست میزنی ملایم باشه نه سر و نه گرم بعد خوب با ظرف تکونش میدی هر 5دقیقه تستش میکی دماشو و اگه مثلا گرم شد یخ ویا سرد شد آب داغ بریزین و هم بزنین
وقتی کره روش باشه و انگشت یا قاشقی رو توش تکون بدی باید هیچ کره ای رو دست نمونه یعنی آماده شده
??#مرغ
1400/11/16 20:45
??#مرغ
1400/11/16 20:45
#خاگینه
1400/11/19 18:13
#خاگینه
1400/11/19 18:13
👩🍳کانال آشپزی بانوها👩🍳
خانومای گل اینجا از غذاهای خوشمزه شما میزاریم..اگه توی گروه آشپزیمون عضو نیستید میتونید ب لینک زیر مراجعه کنید و عکس غذاهاتون رو بزارید ک ما در بلاگ قرار بدیم nini.plus/ashpazybano
1436 عضو
